Exposé Structuré Digestion

des cellules, ni des molécules, mais la mise en évidence de l’organisation hiérarchisée de l’être humain. On sensibilisera à l’ordre de grandeur des différents niveaux d’organisation. Mots clés • Macromolécule, tissus, organes, système. • Structure, ultrastructure. • Microscopie optique et microscopie électronique. Racines • CARYO, CYTO, HISTO, NUCLÉO. Les racines correspondant aux différents organes seront mentionnées dans le commentaire des pôles suivants du programme. Horaire conseillé

5 Le programme commenté – classe de première PÔLE « L’ORGANISME HUMAIN ET SON AUTONOMIE » 1 – Organisation de l’être humain Mots clés Comment l’être humain est-il organisé ? Intentions • Macromolécule, tissus, organes, système. • Structure, ultrastructure. • Microscopie optique et microscopie électronique. Racines Ce pôle apporte les connaissances fondamentales nécessaires à l’étude des pôles suivants du programme. L’objectif n’est pas une étude exhaustive ni des appareils, ni

favoriser la transmission de la lumière dans de bonnes conditions. La vision sera alors améliorée si les autres structures oculaires le permettent. Dans la greffe habituelle, le greffon provient d'un donneur humain. Il existe un risque de rejet de la greffe. Dans l'autogreffe, la cornée transparente est prise sur l'un des 2 yeux du patient. Cette technique évite le rejet mais expose aux risques d'une double opération. Dans la plupart des cas, l'ablation de la cornée malade est réalisée à l'aide

terrestre, au contact avec l’athmosphére, et qui est soumise à l’action de l’érosion, des animaux et des végétaux, aboutissant à l’altération et à l’ameublissement des roches. On peut aussi définir le sol comme une formation naturelle des surfaces à structure meuble et d’épaisseur variable résultant de la transformation de la roche mére sous-jacente sous l’influence des facteurs physiques, chimiques et biologiques. C’est une facteur abiotique ou facteur édaphique. Ξ Rôles Selon les critéres du service

lieux secrets excréter le produit des digestions naturelles (...) cela fait, il était habillé, peigné (...).” montre une maîtrise du temps. • beaucoup de paragraphes: temps rythmé, une fois de plus montre la maîtrise du temps et montre qu'en l'espace d'une journée, Gargantua fait un nombre d'activités incroyable. Ça agrandit le temps. • Indices de temps: vers quatre heures du matin, pendant trois bonnes heures, au début du repas, sa digestion bien achevée. Pour que le lecteur puisse

nutritionnelle 4 6 7 8 9 10 11 12 12 13 13 14 14 15 17 17 18 19 20 20 20 21 22 24 24 25 26 27 29 29 4 I.4.3 Physico-chimie de la fermentation lactique I.4.3.1 Caséine I.4.3.2 Micelle de caséine  I.4.3.2.1 Composition  I.4.3.2.2 Structure  I.4.3.2.3 Caractéristiques physico-chimiques de la micelle de caséine 30 30 32 32 33 34 I.4.3.3 Formation du gel lactique I.4.3.4 Rôle du chauffage du mix et des ferments sur la texture du yaourt 35 35 CHAPITRE II. PROCESS DE FABRICATION

Gérer les produits, les réactifs et les consommables Organiser le travail dans le temps et dans l’espace Gérer la qualité Gérer la santé et la sécurité au travail Rechercher, collecter et exploiter une documentation Utiliser l’outil informatique Exposer un travail personnel ou d’équipe 16 Description des compétences CAPACITE : C1 – ANALYSER COMPETENCE : C1.1. Analyser un mode opératoire ou une fiche technique Compétence détaillée Données Indicateurs d’évaluation C1.1.1. Inventorier

................................................................7 1-1.1. Personnel......................................................................................................................................................... 7 1-1.2. Structure........................................................................................................................................................... 7 1-2. A CTIVITES DU LABORATOIRE..........................................................

qu'une illusion. Cette idéologie permet d'insister sur le fait que le « je », par lequel s'exprime la pensée du sujet qui parle, représente la seul « substance » bien réelle ; autrement dit qui est présente de façon incontestable. Par exemple, un sujet exposé à un rêve se représente bel et bien une réalité durant le songe malgré que cette réalité soit totalement artificielle : l'idéalisme reprend cet exemple pour souligner la prépondérance de l'esprit par rapport à la matière. Donc le « je » constitue

l’hématoxyline ferrique sont donc composés d’ADN. 2) Expliquer pourquoi l’observation de ces cellules colorées confirme la permanence des chromosomes dans la cellule eucaryote à tous les stades de la vie cellulaire. Les chromosomes sont des structures permanentes de la cellule puisque la coloration est présente aussi bien en période de division où les chromosomes sont visibles, qu’en phase où les chromosomes ne sont pas individualisés et donc visibles. 3) A l’aide de l’observation, identifier