Expresso

culinaires, autocuiseurs, fers générateurs vapeurs, cuiseurs vapeurs, bouilloires, préparateurs culinaires, grille-pain, friteuses. • N°2  fours posables, barbecues électriques, grille gaufres, croque gaufres. • N°3 cafetières filtres et expresso. • 1231 millions d'euros de chiffre d’affaire au premier semestre 2007 Pour étudier la stratégie du groupe SEB il est pertinent d’analyser d’une part son environnement extérieur en distinguant ses principaux concurrents sur le marché

d’investissement élevé, économies d’échelles fortes, accès facile à la distribution, importance de la marque, couts de distribution peu élevé. Défense des parts de marché : des grands groupes dominent le marché (Nestlé avec Nespresso, Sara Lee avec Or Expresso et Senseo, Tassimo…) et composent à eux seuls une forte barrière à l’entrée. La menace vient aussi des marques de distributeurs qui tentent de s’imposer face aux géants du secteur (Sara Lee, Nestlé). Nestlé est sous pression face aux nouveaux

Dès leurs débuts, les cafés Starbucks commercialisent des machines à expresso de fabricants italiens, et Starbucks continue dans ses magasins et sur son site Web à distribuer des machines et ustensiles de plusieurs marques comme DeLonghi, mais également sous sa propre marque. Le groupe a aussi lancé en 2006 ses Starbucks Expresso Pods, des doses d'expresso destinées aux machines compatibles avec le format Easy Serving Expresso afin d'être présent sur ce marché.  Les boulangeries (pour les pâtisseries)‏

notre étude. Page 3 La caféine Teneur en caféine de différents aliments et boissons Produit Portion 2009 Caféine (mg/portion) Caféine (mg/L) Chocolat noir Chocolat au lait Chocolat chaud Café moulu Café filtre Café décaféiné Café expresso Thé (vert ou noir) 1 barre (43g) 1 barre (43g) 31 10 52 80-135 115-175 5 100 30-53 — — 250 386-652 555-845 24 1691-2254 169 207 mL 207 mL 207 mL 207 mL 44-60 mL 177 mL Il est aussi à noter que certains médicaments contiennent entre

établissements du CHR peut également être étendu aux enseignes de restauration rapide tels que Mc Donald ou Subway, voire même des cafétérias (Flunch, Crescendo). Le développement émergent des appareils de petit électroménager tels que les machines à expresso ou les tireuses à bière est aussi des facteurs qui favorisent le report du CHR vers le domicile. II) Législation dans le CHR Le secteur du CHR est l’un des plus réglementés en France. Vous trouverez d’ailleurs ci-joint une ébauche des textes législatifs

en y consacrant un minimum de temps et en effectuant une autre activité en même temps (shopping, travail, …). En parallèle, la consommation de boissons alcoolisées s'effectue de plus en plus au domicile plutôt qu'au café. Quant aux machines à expresso dorénavant accessibles aux particuliers, elles permettent à ceux-ci de consommer un café de qualité ailleurs qu'au café, notamment au domicile ou sur le lieu de travail : les cafés ont donc perdu le monopole de l'expresso de qualité. Enfin, les

l’activation d’un état. IntroductionIntroduction Diagramme de séquence Diagramme d’état Diagramme des cas d’utilisation peut correspondre des situations différentespeut correspondre des situations différentesLe bouton poussoir (b) pour demander un expresso est monostable (un seul état stable) quand on appuie dessus il passe de 0 à 1 et donne ainsi l’information de la demande, mais quand on le relâche il revient à 0 (son état initial) alors que l’expresso se prépare. distributeur de boissons chaudesExemple

carácter da União Europeia. * Uma Geografia Europeia: Há um ênfase na necessidade de integrar a compreensão das dimensões culturais, económicas, políticas e sociais da Europa e de identificar as formas como estas dão manifestam as suas expressões particulares em diferentes lugares. A Europa é um lugar inventado por uma miríade de outros lugares. an

Commerce : le café, un grand marché mondial Document : Starbucks* se convertit au café équitable Depuis ce matin, tous les cafés vendus dans les Starbucks européens sont issus du commerce équitable. L’ensemble de la chaîne de production de son expresso qui sert de base aux « latte »1 et autres «capuccino » vendus dans les restaurants de la chaîne américaine est désormais certifié du label Max Havelaar. Après la Grande-Bretagne en 2009, Starbucks se convertit aujourd’hui au 100 % café équitable

mère Nestlé. Pour l’Autorité de la concurrence, véritable gendarme de la concurrence, il s'agit d'une «première mondiale». Cette institution s'est en effet attaquée au quasi-monopole du géant suisse Nespresso. «En France, 73% des machines à café expresso vendues sont des machines Nespresso, et 85% des capsules compatibles avec les machines Nespresso vendues sont de marque Nespresso», relève l'Autorité de la concurrence. Cette dernière se défend d'«interdire» à Nestlé d'innover, mais elle dénonce