Fast Food Consommation

et 58,9 % des femmes souffrent d'un excès de poids en Allemagne, les plaçant ainsi en première place en Europe occidentale[15]. Toujours en Europe, la population du Royaume-Uni compte 27 % d'obèses, un taux proche de celui des États-Unis[16]. Consommation de calories par personne et par jour (2000-2002)[17] |Rang |Pays |Nombre | | | |de calories | |1 |États-Unis |3 790 | |2 |Portugal |3 750 | |3 |Autriche

l’improviste par un labo indépendant agrée. Nutrition : Innovation = plus de goût et équilibre qu’une offre nord-américaine assez sucrée. Quick est pionnier et a souvent proposé des produits qui étaient absents des cartes des enseignes leaders du fast-food. Par exemple en 1983, salades repas, eau minérale en 1988 et fruits frais en salade en 1992, Yaourt à boire pour les enfants en 1995 et pour adultes 1998. + suppression du sel des cuisines depuis 2007 sur les frites pour inviter les clients à les

brassage social. En fait, plus qu'une restauration de catégorie sociale, la restauration rapide répond à des moments de consommation. Et ceux-ci concernent toutes les classes d'âge et tous les milieux sociaux, quel que soit leur pouvoir d'achat. Un même client peut déjeuner d'un sandwich dans un bistrot à midi, dîner dans un grand restaurant le soir et emmener ses enfants dans un " fast-food " le samedi. Le client de la restauration rapide est un " zappeur ", pas un client exclusif. Et la restauration rapide

UNIL-EPFL), les écoles enfantines, les Kindergarten en Suisse alémanique, les magasins (magasins de chaussures, grands magasins spécialisés (type IKEA)), les orphelinats et les centres aérés. Ensuite, il convient d’interroger les restaurants (fast-food, restaurants sur les aires d’autoroutes, les salles d’attente de médecin, dentiste, pédiatre, orthophoniste,… ; mais également les centres sociaux, les hôpitaux & cliniques, les campings. Taille de l’échantillon Le nombre d’enfants

ne vont pas s’arrêter là, ils vont aussi jouer sur les émotions… leurs spots représenteront des familles heureuses suite à l’achat de tel ou tel jouet, d’un dîner partagé dans la bonne humeur grâce à telle ou telle marque « tel ou tel produitde fast food. Le cadre est touchant, tendre et notre enfant se laissera attendrir. Nous en ferions autant si nous étions incapable de faire la différence entre réalité et illusion nous aussi. Les publicitaireson essaient de nous faire croire que la conquête du

laitiers font-ils partie de votre consommation journalière ? si oui à quelle fréquence ? (à chaque repas ?/ combien de fois par semaines,) -Mangez-vous des sucreries ? si oui à quelle fréquence ? (à chaque repas ?/ combien de fois par semaines,) -Prenez-vous le petit déjeuner le matin ? si oui que prenez-vous habituellement · Comment préparez-vous habituellement votre plat principal ?1-Je fais la cuisine chez moi 2-Je mange dans un restaurant 3-Fast Food 3-Je fais réchauffer des repas précuits

travaille ou non. Aujourd'hui la nutrition a changé à cause du travail ou autre par exemple, la femme n'a plus le temps de cuisiner un vrai repas équilibré comme autrefois. Les maladies nutritionnelles sont présentes partout. ‘’ La propagation des « fast-foods » comme McDonald, Quick etc., la sédentarisation, le grignotage ainsi que le refus de pratiquer une activité sportive ‘‘ entraînent le surpoids voir même l’obésité dans l’extrême, le diabète, l'hypertension artérielle ou encore un taux excessif

stb : rapport personnalisé avec le client qui le valorise et lui fait du bien = demander le prénoms des clients pour ne pas se sentir déshumaniser mais reconnu Image de marque les cafés doivent toujours être propres Icônes de la société de consommation Déculpabilisé les consommateurs, c’est une récompense pour eux ou un cadeau Courses permanente à la rentabilité Aucune pitié pour la concurrence À l’internationales la marque se deg à grande vitesse 2003 : 7000 magasins 2013 : 20 000 magasins

le modèle américain : « American Way of Life » : L’anglais comme langue internationale L’industrie culturelle Hollywoodienne envahit le monde Les modes vestimentaires sont dictées par les firmes : Nike, Levis,… Les modes de consommations alimentaires : Coca-cola, fast-food… La mondialisation culturelle est caractérisée par la prédominance de la culture américaine via les Nouvelles Technologies de l’Information et de la Communication. Les pays francophones comme Madagascar, fanatiques des nouvelles

à manger de tout et à profusion. Cependant, avec ce phénomène à priori positif d’ouverture et d’abondance vient un mal qui a touché les pays occidentaux depuis les 30 dernières années. Il est certainement question de la mal bouffe, aussi appelée Fast Food. Celle-ci est la plus grande cause des maladies du cœur chez les Québécois et cette cause reste l’une des plus grandes causes de mortalité au Québec comme dans l’ensemble des pays industrialisés. Pour ce qui est de la situation actuelle, la majorité