Ferrero Organisation

famille soucieuses d'économies tentent chaque jour de convertir leurs chérubins aux ersatz des Carrefour, Auchan ou Leclerc... pour revenir au Nutella, vaincues par la rébellion familiale ? Cette marque fétiche du groupe italien Ferrero, 4e confiseur mondial (Tic Tac, Kinder, Ferrero Rocher...), va pouvoir fêter dignement ses 40 ans : son concentré de noisettes, de lait et de cacao détient 84% du marché français, soit 176 millions d'euros de chiffre d'affaires, 25% de plus qu'au début des années 90. Les

velopper l’empire Nutella ! Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sousle nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à lanoisette et au chocolat. En 1949, Ferrero lance sa premièrepâte à tartiner, Supercrema.En 1961, le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer desventes Supercrema pour le remplacer par un produitéquivalent, la Tartinoise, commercialisée en Europe.Cette nouvelle appellation est due à une contrainte imposée parune loi italienne interdisant l'usage

ivoiriennes et ghanéennes sont achetées comme toutes les autres matières premières au niveau mondial par une filiale spécialisée, Ferrero Trading. ♦ Les noisettesproviennent de Turquie (les fameuses noisettes du Piémont, dont le groupe Ferrero achète une bonne part de la production, sont réservées pour faire les couvertures de produits, notamment les rochers Ferrero),où Ferrero absorbe 80% de la production. Il faut savoir qu’un pot de Nutella contient en moyenne 52 noisettes. Il parait qu’elles sont

ressources ➢ Réalisation de la fiche de présentation d’une étude (fiche ressources 1) ➢ Réalisation des fiches d’identité de chaque entreprise (fiche ressources 2) ➢ Réalisation du tableau comparatif des deux organisations (fiche ressources 3) ➢ Tableau d’analyse des sources d’information (fiche ressources 4) ➢ Structure de l’objet d’étude complétée par l’élève (fiche ressources 5) ➢ Rédiger l’écrit lié à l’objet d’étude (fiche ressources

par la mise à disposition de 7 fiches ressources Réalisation de la fiche de présentation d’une étude (fiche ressources 1) Réalisation des fiches d’identité de chaque entreprise (fiche ressources 2) Réalisation du tableau comparatif des deux organisations (fiche ressources 3) Tableau d’analyse des sources d’information (fiche ressources 4) Structure de l’objet d’étude complétée par l’élève (fiche ressources 5) Rédiger l’écrit lié à l’objet d’étude (fiche ressources 6) comment préparer l’oral

évidem­ment de savoir jauger la valeur ajoutée de chacun. Ce qui exige sens de l’écoute, observa­tion et disponibilité. La diversité se niche aussi dans les états d’âme. Inspirez-vous d’Erik Campanini, associé au cabinet de conseil en management et en organisation BearingPoint. En début de réunion, il demande à chacun de donner sa "météo du jour". En clair, de dire s’il est content, triste ou en colère, et pourquoi. "Celui qui s’exprime se sent libéré, prêt à se concentrer, explique-t-il. C’est aussi le

évidemment de savoir jauger la valeur ajoutée de chacun. Ce qui exige sens de l’écoute, observation et disponibilité. La diversité se niche aussi dans les états d’âme. Inspirez-vous d’Erik Campanini, associé au cabinet de conseil en management et en organisation BearingPoint. En début de réunion, il demande à chacun de donner sa "météo du jour". En clair, de dire s’il est content, triste ou en colère, et pourquoi. "Celui qui s’exprime se sent libéré, prêt à se concentrer, explique-t-il. C’est aussi le

y a 3 ans une formation chez Transito Antartico. La moyenne d’âge est de 35 – 50 ans. La parité hommes/femmes : ils sont 4 hommes. Les langues pratiquées sont l’espagnol principalement et dans de rare cas l’anglais. L’entreprise est une organisation dynamique et impliqué dans leur travail. Les horaires de travail sont de 8h30 à 18h30 avec une pause déjeuné de 13h à 16h. Le travail est réparti selon les compétences de chacun, même s’il y a une solidarité apparente entre eux en cas de problème

A. d’Aboville, M.-M. Bernié, L’entretien annuel en questions, Les éditions d’organisation, 1995, 122p. C. Argyris, Participation et organisation, Paris, Dunod, 1970, 330p. J.W. Atkinson, An introduction to motivation, Princeton, Van Nostrand, 1964. T. Brunet et G. Vinogradoff, Dictionnaire de l’emploi et des ressources humaines, Hatier, coll. Initial, 2001, 374p. Centre de Gestion de la

DAS sur lesquels on veut être présent, produits, marchés, technologies), une série de comportements et d’attitudes qui consistent à ne pas se contenter de reproduire l’organisation de période en période mais de penser de façon prospective. Les organisations sont intrinsèquement pilotées par des routines. Le rôle du stratège est de voir au-delà des routines. Ensemble de considérations relatives à la fonction symbolique et discursive de la stratégie. C’est un discours : façon de dire ce qu’est l’entreprise