France Est Elle Le Carrefour De L Europe

DUT Techniques de Commercialisation orientation produits Agro-Alimentaires Année 2009-2010 Maurane Faure Mémoire de stage deuxième année Comment gérer les denrées périssables dans un supermarché Carrefour Market ? Carrefour Market Orléans St Mesmin Maître de stage : Marc Zussy Directeur de mémoire : Jacques INIZAN IUT de Tours 29 rue du pont volant, 37082 Tours cedex 02 REMERCIEMENTS Dés le premier jour de ce stage, l’équipe m’a immédiatement intégré au groupe et mise à l’aise

1950 a l'idée d'importer le concept de supermarchés en France. Création du groupe Promodis (futur Promodès) en 1961 avec ses deux fils, Paul Louis et Robert à Caen Calvados en réunissant plusieurs familles normandes de grossistes : les Halley, les Duval Lemonnier ainsi que les Marette. En 1999, Paul Louis Halley annonce la fusion entre les groupes Promodès et Carrefour faisant de Carrefour le premier groupe de distribution en Europe, le deuxième dans le monde, après Wal-Mart. Après un

épargnants, rentable et facile De comportement : Inciter à un premier contact (essai, demande d'infos…) L’objectif principal dépendra de u problème de communication choisi CIBLES large, hommes et femmes de plus de 25 ans, actifs, résidants en France, CSP + cœur : petits épargnants détenteurs de Livret A, CODEVI … Autres cibles : Journalistes, clubs de bourse… STRATEGIE CREATIVE Promesse : En choissant CARR, Epargnez MALIN Ton : religieux/sacré/humour - Diabolisation du capitalisme

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et près de 16% du poids de l’industrie alimentaire mondiale. En Europe 17 millions de consommateurs musulmans avec des identités culturelles variées selon le pays. Face à cette diversité culturelle et à la diversité de l’offre de produits alimentaires Halal, Paris Halal Expo est le carrefour indispensable pour développer votre portefeuille de clients. En France Estimé à près de 5 milliards d’Euros, le marché Halal en France s’est inscrit dans une progression de plus de 10% par an ces dernières

spécialisé dans un domaine. Ex : France Boisson. → Cash and carry : magasin libre service réservé aux professionnels. Ex : Métro. → Centrale d'achat : regroupement de membres participant à un effort collectif sous une même bannière qui offre un pouvoir d'achat intéressant et les services de promotion pour l'ensemble des membres. → Centrale d'achat du commerce intégré : appartient à un groupe et achète pour tous les points de vente. Ex : Auchan, Carrefour. → Centrale d'achat du commerce

au sein du territoire français ? Ou • La France, carrefour des réseaux en Europe ? I) Le développement des réseaux de transport face à l’augmentation des mobilités. Les français se déplacent plus vite et plus loin désormais. Les mobilités habituelles maison/travil sont rattrapées par les mobilités touristiques ou professionnelles dans les pays voisins ou dans les différentes villes de France (Lilles, Rennes, Lyon…). La France est donc un carrefour et un espace d’échange dans l’espace européen

cinéma, 1 hôtel 5 étoiles. • Commerce intégré : L’entreprise cumule les fonctions de gros et de détail et éventuellement une fonction de production ; les magasins appartiennent en propre, au groupe ou à l’enseigne (CARREFOUR, AUCHAN, CASINO) Le premier actionnaire de Carrefour Bertrand Arnaud (20%). 3° Les différents types de commerces : • Commerce de proximité : Définition : -Les consommateurs résident près du magasin - Implantation urbaine et rurale 3 formats distinct : - petits

au centre des trois grandes allées principales de la galerie marchande. Le centre commercial est implanté dans une zone attractive. Ce dernier est bordé par de grands axes routiers : nationales 104 et 6, les autoroutes A5 et A6. La locomotive Carrefour, présente au sein du centre commercial, permet d’attirer un flux de clients important. b. La clientèle La spécificité et la nature des produits proposés attire une large clientèle féminine : 85% de femmes et 15% d’hommes, 60% d’entre elles sont

relation des différentes parties du monde par la multiplication de flux de natures différente. On observe en effet un développement des mobilités concernant les personnes et une augmentation des échanges de marchandises et d’informations. L’Europe et la France participent à ces flux, on peut cependant se demander si ….   Problématique : …..les territoires français et européens sont également intégrés dans le contexte de la mondialisation. Observe-t-on une inégale connexion de ces espaces ? Quelles