Franchise Au Maroc Mcdonald

rapide au Maroc ……………………………………………………………………………………..…6 a. Historique…………………………………………………………………………………………………………………....6 b. Restauration rapide et franchise…………………………………………………………………………………..7 c. Benchmark de la restauration rapide au Maroc…………………………………………………………...9 2. Pomme de Pain…………………………………………………………………………………………………………………10 a. Pomme de Pain à l’international......................................................................................10 b. Pomme de Pain Maroc………………………………………………………………………………………………

Présentation de la société McDonald’s McDonald’s, souvent appelée plus familièrement McDo (prononcé Mac Do en France et Mecdo au Québec), est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays et servant autour de 64 millions de clients chaque jour. Bien que McDonald’s n'ait inventé ni le hamburger (sandwich emportant généralement du steak haché entre deux tranches de pain) ni la restauration rapide, son nom en est presque

restaurant : « Mc Donald’s ». Il connaît vite un franc succès auprès des jeunes. Leur rencontre avec Ray Kroc quelques années plus tard, leur partenaire laitier, va considérablement changer les choses : Il leur propose de développer leur réseau en franchise, et Ray Kroc décide de racheter leur entreprise quelques années plus tard, pour la modique somme de 2,5 millions d’euros. Le développement Nord Américain En 1962, le nouveau directeur de l’entreprise établit une stratégie marketing innovante :

2008/2009 2 Sommaire INTRODUCTION 3 1. L’ENTREPRISE 4 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 4 1.2. LE TROISIEME LIEU 5 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 7 2. LA CONCURRENCE 9 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 10 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 14 3.1. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. 14 3.2. LES ENSEIGNES STARBUCKS

GE3 – YEAR 2008/2009 Sommaire INTRODUCTION 1. L’ENTREPRISE 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 1.2. LE TROISIEME LIEU 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 2. LA CONCURRENCE 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 3. L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. LES FOURNISSEURS, UN ELEMENT CLE DE LA QUALITE. LES ENSEIGNES STARBUCKS A

D ONALD ’ S Weaknesses Mauvaise image de la firme : McDonald’s = hamburger = nourriture marque facilement reconnaissable Leader Mondial du marché du fast-food Forte présence publicitaire Localisation stratégique des restaurants Système de franchises grasse et peu saine. Services et accueil superficiels Essentiellement implanté dans les grandes villes. 22 NOVEMBRE 2011 7 I. P RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ C. Analyse SWOT Opportunities - Marché international en forte croissance -

partout au Maroc. Aujourd’hui on constate une réelle poussé au sein du marché de la restauration rapide, les Snack, les pizzerias et autre établissement fleurissent un peu partout dans les villes marocaines. Le marché de la restauration au Maroc Le marché de la restauration au Maroc prend de plus en plus d’importance grâce notamment aux efforts gouvernementaux favorisant les investissements. Avec un taux de croissance prévu par le HCP (Haut-Commissariat au Plan) de 4.8%, la dynamique du Maroc est en

auprès des firmes locales permettra de confier la production du maillon de la chaine : on parle alors d’externalisation de la production à l’étranger même s’il n’y a pas d’investissement à l’étranger. Exemple des accords de sous-traitance ou des franchises ou des licences … - Si l’entreprise décide de faire par elle-même, elle va devoir s’implanter soit en créant une filiale soit en investissant dans une entreprise existante ( exemple des fusions- acquisitions ) à l’étranger ( IDE ). Dans certains

Il traite ainsi de contrats de distribution, de transport, d’intermédiation …. Certes nous avons là des exemples de contrats importants par leur nombre et leur objet , mais d’autres contrats aussi importants en pratique, comme la production, la franchise et la concession d’exclusivité, relèvent uniquement de l’autonomie contractuelle des intervenants, sous réserve des conditions générales prévues par la loi de dispositions éparpillées dans des textes particuliers et des notions d’ordres publics et

Maurice McDonald 1955 ----> Rachat par l'homme d'affaire Ray Crock 1972 ----> 1er restaurant ouvert en France ( à Créteil) 1979 ----> 1er McDrive 1996 ----> ouverture du restaurant de Chasse-sur-Rhône McDonald's France compte aujourd'hui plus de 1200 restaurants en France avec plus de 63 000 collaborateurs qui servent plus d'un million de repas par jour. McDonald's est présent sur plusieurs continents avec 31600 restaurants. Par exemple : le japon pour l'Asie, le Maroc pour l'Afrique