Fromage Algerie

Russie, et en Nouvelle-Calédonie Création : 1971, en Belgique Présidents :Pierre François-Poncet et Jean Baptiste Degermann Chiffre d’affaires : 865.3 M en 2007 Restaurants : France | Belgique | Allemagne | Algérie | Andorre | Arménie | Biélorussie | Canada | 332 | 76 | Prévue en 2009 | 2 | 1 | Prévue en 2009 | Prévue en 2009 | Prévue en 2009 | Emirats Arabes Unis | Espagne | Luxembourg |

La Vache qui rit 1 SOMMAIRE I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS 1. L’HISTORIQUE 2. LA PRODUCTION 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 3.1. La variété des goûts et des textures 3.2. La facilité de consommation 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 4. LA CONCURRENCE 5. LE MARKETING 5.1. Les produits 5.2. Les prix à la consommation 5.3. La distribution II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL 1. L’HISTORIQUE 2. LA SITUATION DU GROUPE BEL 3. LA STRATEGIE MARKETING DES FROMAGERIES BEL 3.1. Les

 LA VACHE QUI RIT SOMMAIRE I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS 3 1. L’HISTORIQUE 3 2. La production 3 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 4 3.1. La variété des goûts et des textures 4 3.2. La facilité de consommation 4 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 5 4. LA CONCURRENCE 5 5. Le marketing 6 5.1. Les produits 6 5.2. Les prix à la consommation 6 5.3. La distribution 6 II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL

Nice :  29  ;  30  Produits et services 29  Viande, poisson, volaille et gibier; extraits de viande; fruits et légumes conservés, séchés et cuits; gelées, conserves de viande, de légumes, de poissons, de fruits, confitures; oeufs, lait, beurre, fromages, crèmes à base de lait, huiles et graisses comestibles; pickles. 30  Café, thé, sucre, riz, tapioca, sagou, succédanés du café; farines et produits de meunerie de céréales (excepté les fourrages), pain, biscuits, gâteaux, pâtisserie et confiserie

d’Abomey-Calavi Faculté des Sciences Agronomiques PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU LAIT FRAIS EN FROMAGE PEULH AU BENIN Guide de bonnes pratiques Version validée lors de l’atelier national du 14 juillet 2006 Avec l’Appui financier de la Coopération Française REPUBLIQUE DU BENIN Université d’Abomey-Calavi Faculté des Sciences Agronomiques PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU LAIT FRAIS EN FROMAGE PEULH AU BENIN Guide de bonnes pratiques Version validée lors de l’atelier national du 14

Page!2! ANNÉE%SCOLAIRE%201402015! PROGRESSION%RECHERCHES%TH! ! & Dates& 0! 01/10! RÉVISION& CARTE&EXAMEN&:&BISTROT&DES&HALLES& Fromages& Produits& Vins& Spécialités&Régionales& Régions&Viticoles& Produits& Bar& Eaux! minérales!–! Eaux!de! source! Jus!de!fruits! Prise!de!contact!7!Présentation!progression! Elaboration!et! Classification!des! fromages! RAPPEL!:! Labels,!AOC!7!AOP!7!IGP...!! Ris!de!veau! Spécialités!Alsace! ! Définition!légale!du!vin! Différentes!catégories!de! vins

3-Introduction……………………………………………… 7 4-Présentation général …………………………………….. 9 4.1- Le groupe Bel………………………………………… 10 4.2- Bel au Maroc………………………………………….. 12 4.3- Histoire……………………………………………….. 13 4.4-Description des services …………………………….... 16 5-Procédée de fabrication du fromage …………………...... 30 5.1- Diagramme de fabrication ………………………....30 6-Conclusion……………………………………………….. 36 2 Hamza taoumi 3ème Génie indus 3 Hamza taoumi 3ème Génie indus A mes parents : J’offre en guise de reconnaissance ce travail qui sans votre

bannir) pour avoir plus de chances d'avoir un garçon Voici, à titre indicatif, la liste des aliments à éviter pendant les essais bébé pour augmenter ses chances d'avoir un petit garçon : Le lait (sous toutes ses formes), donc les laitages et les fromages, les eaux minérales sauf l'eau de Vichy, les coquillages et crustacés, les œufs en plat principal, le pain complet ou sans sel, les pâtisseries au lait ou à la crème, les crêpes, les fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes, amandes), toutes les

religieuses obligatoires 5/ CONCLUSION 1 1 1/SITUATION MONDIALE RUSSIE ROUMANIE GRECE EX-YOUGOSLAVIE… INDE PAKISTAN NEPAL CEYLAN SINGAPOUR ISRAËL AMERIQUE DU NORD (Canada USA 46% du total mondial) Monde IRAN ALGERIE EGYPTE INDE MAROC NIGERIA ARABIE-SAOUDITE EUROPE (Italie, France, Espagne, Portugal…) AFRIQUE NOIRE AMERIQUE DU SUD (Mexique, Bolivie…) 1 2 2/ INTRODUCTION 2/1 L’INFLUENCE DES RELIGIONS La tradition culinaire de chaque

de 11 000 collaborateurs — 27 sites de production* — 33 pays d’implantation Plus de 16 milliards de portions de fromage commercialisées dans 120 pays par 5 800 distributeurs 5 marques cœur qui réalisent 70 % du chiffre d’affaires 4 marques — La Vache qui rit, Mini Babybel, Leerdammer, Kiri classées parmi les 12 premières marques de fromage mondiales** Plus de 400 000 tonnes de fromage produites 1 500 millions de litres de lait collectés auprès de 3 300 producteurs laitiers 403 fournisseurs (hors