La Vache qui rit

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SOMMAIRE

I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS 1. L’HISTORIQUE 2. LA PRODUCTION 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 3.1. La variété des goûts et des textures 3.2. La facilité de consommation 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 4. LA CONCURRENCE 5. LE MARKETING 5.1. Les produits 5.2. Les prix à la consommation 5.3. La distribution II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL 1. L’HISTORIQUE 2. LA SITUATION DU GROUPE BEL 3. LA STRATEGIE MARKETING DES FROMAGERIES BEL 3.1. Les produits Bel : la tradition de la qualité 3.1.1. Les produits du groupe Bel 3.1.2. Le concept « la Vache qui rit » 3.2. La stratégie de prix 3.3. Bel, des produits distribués dans le monde entier 3.4. Bel, pionnier de la communication 3.4.1. L’historique de la communication de la Vache qui rit 3.4.2. La stratégie de communication

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ANNEXES Annexe 1 : Evolution de l’image de la Vache qui rit Annexe 2 : Annonces publicitaires pour la Vache qui rit Annexe 3 : Annonces publicitaires pour les fromages Bel Annexe 4 : Campagne publicitaire pour la Vache qui rit en 1997 Annexe 5 : Campagne publicitaire pour la Vache qui rit en 2001

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LA VACHE QUI RIT
La Vache qui rit est, dans le groupe Bel, un produit qui bénéficie d’une longue expérience. Leader sur son marché, cette marque est très largement diffusée et consommée en France et dans le monde entier. Sa notoriété est également très élevée.

I- LE MARCHE DES FROMAGES FONDUS
Les fromages fondus sont, sans conteste, les fromages du 20ème siècle. Fabriqués à partir d’une ou plusieurs variétés de fromages, le lait est leur dénominateur commun. Savoureux et pratiques, ils sont les héritiers modernes de la longue tradition des fromages.

1. L’HISTORIQUE
Au début du 20ème siècle, les premiers procédés de fabrication du fromage fondu ont vu le jour en Suisse, aux Etats-Unis et en France. En 1911, la société Gerber en Suisse est la première à commercialiser un