Fruits et légumes

nutritionnels issus des objectifs du programme national nutrition-santé. ■ Augmenter la consommation de fruits et légumes, quelles qu’en soient les formes (crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve) pour atteindre une consommation d’au moins 5 fruits et légumes par jour ; ■ consommer des aliments sources de calcium (essentiellement les produits laitiers et, en complément, les légumes voire les eaux minérales riches en calcium pour les consommateurs d’eaux minérales) en quantité suffisante

plupart des légumes. C’est pourquoi certains nutritionnistes croient qu’on devrait plutôt la considérer comme un féculent, dans la même catégorie que le pain et les pâtes. Mais le Guide alimentaire canadien la classe parmi les fruits et légumes. Elle contient d’ailleurs une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux, ainsi que d’autres composés ayant des effets bénéfiques pour la santé. Elle a donc sa place dans un régime alimentaire varié et équilibré. La pomme de terre est le légume le plus

DOSSIER 1 : LA DYNAMISATION DU RAYON FRUITS ET LEGUMES La présence du concurrent Carrefour Market à moins de 1 km oblige Mme Bats à être vigilante. Elle sait que ce concurrent est performant sur les produits frais et plus particulièrement sur le rayon Fruits et Légumes. Analyse de l’importance du rayon Fruits et Légumes Madame Bats vous demande de réaliser un tableau de bord permettant d’analyser les performances des différents rayons « produits frais » du magasin. 1.1. Construisez

travail dans une grande entreprise. Mais aussi tout le travail en amont dans la grande distribution, dans le domaine des fruits légumes. 2)Tu décriras cette entreprise en précisant ses activités, les produits (bien ou service) qu’elle réalise, ses fournisseurs. L’entreprise achète toute sorte de produits, mais dans le service où j’étais, les acheteurs achètent des fruits, des légumes, des fleurs et plantes à la demande des magasins U à des maraichers et des entreprises agroalimentaires comme Bonduelle

bouquet de céleri en branche 3 cubes de bouillon légumes degraissé 3 cubes de bouillon de poulet 5 gros oignons 4 éclats d'ail 1 ou 2 boîtes de tomates pelées ( ou des tomates natures ) 3 l d'eau 2 poivrons verts sel, poivre, curry ou persil, selon votre goût voire quelques gouttes de viandox. Couper les légumes en petits morceaux et couvrir d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes. Puis laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits (selon votre goût) . Comptez 1 heure

secteur agro alimentaire, l’exportation de produits frais de type Fruits et Légumes. Quel que soit le contexte économique du moment, il convient de rappeler que le niveau de consommation et le comportement d’achat en matière de fruits et légumes frais est avant tout dicté par la culture alimentaire locale et le contexte climatique Les pays du sud de l’Europe sont résolument les plus gros consommateurs et producteurs de fruits et légume. Les habitants de ces pays sont en effet des consommateurs avertis

(alcool fort, aliments et boissons sucrées, vin blanc, grillades) • tabac • pollution • fatigue • maladie • sport intensif • vieillissement • excès pondéral… et les antioxydants dont vous disposez: • fruits et légumes crus • légumes secs, oléagineux • céréales complètes • fruits de mer • crustacés • poisson • abats • thé vert • vin rouge Attention, pas de panique, ce type de calcul ne fait qu'indiquer un risque. Il peut en revanche inciter tout un chacun à modifier certaines habitudes

presse FRUIT LOGISTICA 2011 Berlin 9-11 février 1 Communiqué de presse Salon Fruit Logistica 2011 33 groupes exportateurs marocains représentés à Berlin Le Maroc en force au salon Fruit Logistica, principal salon international du commerce des fruits et légumes frais. Maroc Export accompagne une délégation de 33 groupes exportateurs. L’édition 2011 du salon international « Fruit Logistica » de Berlin se tiendra du 9 au 11 février. Dédié au secteur des fruits et légumes frais, le

glucose, fructose,...). Seuls les glucides simples ont une saveur sucrée, que l'on reconnaît par exemple dans les fruits. Le point commun de tous les glucides : ils sont surtout apportés par les aliments d'origine végétale. Le lait en contient, mais en petite quantité (lactose). L'amidon est présent dans les céréales, les pommes de terre et les légumes secs. Les fruits et légumes frais apportent surtout des glucides simples. L'association de ces deux types de glucides est indispensable à l'équilibre

les céréales raffinées.Les fruits et légumesFrais, surgelés ou en conserve, les fruits et les légumes sont indispensables au quotidien. Garants de l’équilibre du repas, ils apportent des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau.Les fruits et légumes, ce sont 5 portions par jour. Une portion équivaut à 100 g ou bien le poing de la main pour un fruit et les deux poings de la main pour les légumes.Manger 5 fruits et légumes c’est par exemple : un verre de jus de fruit 100 % pur jus le matin, du