Fruits et légumes

alimentaires (légumes et fruits, produits céréaliers, lait et substituts, et viandes et substituts). • Impliquez vos enfants dans la préparation des repas afin qu’ils se sentent concernés et qu’ils découvrent les aliments sains. • Enseignez à vos enfants comment lire les étiquettes des aliments. Ils opteront rapidement pour les choix sains. • Préparez des repas simples, car ce sont les favoris des enfants. Un sandwich au poulet accompagné de légumes tranchés, d’une trempette et de fruits frais constituent

et BULLETIN D'INFORMATION TECHNIQUE POUR LA DISTRIBUTION Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 22 rue Bergère 75009 Paris Tél. 01 47 70 16 93 LA MAÎTRISE DE LA CULTURE HORS SOL Produire au service de la qualité et de l’environnement S elon les historiens, la culture de plantes sur l’eau était pratiquée à l’époque des Aztèques et était utilisée pour les jardins suspendus de Babylone. Il faut attendre l’année 1860 pour voir deux chercheurs allemands réussir à faire

commerciale originale. Il est rappelé au candidat qu’en aucun cas il ne doit faire figurer ou apparaître son nom propre dans la copie. Liste et répartition des annexes par dossier Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Annexe 1 : Achats de fruits et légumes frais par les ménages français p 7 à p 9 Annexe 2 : Définition du poste à pourvoir et profil de candidat p 10 Annexe 3 : Trois curriculum vitae p 11 à p 13 Annexe 4 : Extrait du fichier du secteur 04, 05

situation commerciale originale. Il est rappelé au candidat qu’en aucun cas il ne doit faire figurer ou apparaître son nom propre dans la copie. 2 Liste et répartition des annexes par dossier Dossier 1 : PACKING EMBALLAGES Annexe 1 : Achats de fruits et légumes frais par les ménages français p7àp9 Annexe 2 : Définition du poste à pourvoir et profil de candidat p 10 Annexe 3 : Trois curriculum vitae p 11 à p 13 Annexe 4 : Extrait du fichier du secteur 04, 05, 07, 26, 38 p 14 Annexe 5 : Résultats

miel (5€/kg) - Pizza 600 grammes premier prix : 2,50€ - Litre de soupe : 0,80€ (premier prix) - Cassoulet : conserve de 800 grammes = 1,20€ - Mousse au chocolat : 2€ les 4 - Fêta : 2€ les 250g - Merguez, Chipolata = 7€/kg - Boîte de salade de fruits : 0,90€ - Purée : 1€/kg (prix de revient) - Ananas : 1,40€ - Escalope de poulet : 5€/kg - Guacamole : 3€/boîte - 1 mangue = 1€ - Banane : 0,30€/pièce Un exemple de repas type (avec les coûts en euros) qui vous explique comment manger avec 2

ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a. b.2 c. d. e. f. g. h. i.3 j. k. jus de fruits, nectar de fruits; sirop, sirop de fruits et sirop d’érable; boisson de table à base de jus de fruit; limonade; boisson de table à base de lait, de petit-lait, de babeurre, de sérum de lait ou d’autres produits laitiers; poudre et concentré pour la préparation de boissons sans alcool; jus de légumes; boissons instantanées et boissons prêtes à consommer; vermouth sans alcool, apéritif sans alcool

(complexes) Fournir une source d’énergie accessible pour produire des réactions métaboliques : synthèse d’ATP, stockage du glycogène, fonctionnement des muscles et du cerveau,… Pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs, pain Sucres rapides (simples) Sucre, sucreries, chocolat, pain blanc, jus de fruit, purée, céréales soufflées, glaces, sodas, barres,… Lipides (ou graisses), d’origine animale ou végétale Acides gras saturés (à éviter : car augmentent le cholestérol et provoquent

le lexique relatif aux fruits et légumes * Etablir un petit déjeuner équilibré * Réalisation de panneaux explicatifs * Travail en binôme * Découverte ou redécouverte d’aliments * Découverte de saveurs * Sorties éducatives Séance 1 : connaître le nom des fruits et légumes consommés régulièrement. Montrer différents fruits et légumes et demander aux enfants s’ils savent leur nom. Par groupe, les élèves cherchent le nom des fruits t légumes. Ensuite, les groupes énoncent

régime quotidien dans une optique de prévention à long terme. On recommande de manger des fruits, des légumes, des plantes en général pour prévenir le cancer. Mais lesquels ? La question a son importance dans la mesure où les études épidémiologiques, si elles montrent que les fruits et légumes protègent des maladies cardiovasculaires, ces mêmes études ne montrent pas que les gros consommateurs de fruits et légumes ont un risque de cancer très sensiblement réduit par rapport à ceux qui en mangent peu

récapitulative des PFMP Attestations de formation en milieu professionnel Page | 5 Partie pédagogique Page | 6 Page | 7 Fiche signalétique de l’entre prise Nom de l’entreprise : SUPER U Activité : Alimentation - Supermarché Rayon géré : Fruits et légumes Adresse : ZA Des Grossines - 17320 Marennes Téléphone : 05.46.85.80.50 Site internet : http://www.superu-marennes.com Forme juridique : Société anonyme Panier moyen : 35-40 € Surface : 1100 m² (avant construction) / 2500 m² (après construction)