Gabelle du sel

En contrepartie, la Russie fournit le bois nécessaire aux chantiers de construction navale de la Manche et de l’Atlantique, miel et confiseries, mais également des fourrures, très prisées dans ce siècle de refroidissement. A Venise, le verre et le sel sont produits et s’acheminent ensuite vers de nombreuses destinations. L’alun arrive d’Italie et d’Orient. En ce qui concerne le textile, la production de laine concerne l’Angleterre, l’Espagne, le Languedoc et la Provence. Les tissus de lin et de coton

rajoute assez indistinctement aux droits seigneuriaux et à la dîme (d’autant plus que le percepteur est parfois le même dans chacun des cas - en général un “coq de village”). Le bourgeois peut également acquérir des offices (contrôleur au grenier à sel, notaire, greffier, etc.). La paulette permet la transmission de l’office qui souvent rapporte plus en prestige social qu’en revenu. L’office offre la respectabilité à celui qui s’enrichit. La combinaison de l’office et du négoce, en même temps que

justement au moment ou elles s’épuisent). # //t à ces périodes, les jours ordinaires sont marqués par la parcimonie. Le sens sacré du pain du vin et du sel n’est pas seulement religieux, il provient de la nécessité vitale d’en user avec précaution : on mange le pain même rassis, on coupe l’eau avec du vin car maladie, le sel coûte cher car gabelle imp. B.Rêve de Cocagne. _ Un 3e temps alimentaire est celui des fêtes : on mange avec frénésie durant cette période ; tuer le cochon est une

passerait de 92 tonnes d’argent à plus de 200 tonnes d’argent. A cet impôt, des taxes spécifiques peuvent s‘ajouter pour financer les troupes : les « décimes » - impôt volontaire payé par le Clergé. S’y ajoutent des impôts indirects (la gabelle – impôt sur le sel ; les aides sur les marchandises et les boissons). Ces revenus restent insuffisants en tant de guerre – on a recours à d’autres solutions conjoncturelles :· Emprunt : auprès des marchands italiens, lyonnais · Rentes : 1522 – celles de l’Hôtel

GRAND COLBERT Voici I'exemple d'une brasserie typiquement parisienne. Son décor Belle Ëpoque (1896) se marie parfaitement aux allures compassées des serveurs. Une ambiance au charme désuet. Les spécialités sont alléchantes : coquillages, bceuf gros sel, curry d'agneau, andouillette ficelle, morue Iraîche grillée à la purée d'huile d'olive et profiteroles au chocolat. Après un déjeuner copieux, une promenade digestive s'impose; la galerie Colbert (1826) ou les jardins du Palais Royal sont à deux pas

hommes ils ont reçu les dons. En France c'est sous la monarchie absolu que l'impôt devient permanent (XVIème siècle). A l'époque, il existait déjà plusieurs types d'impôts : - les aides : taxes sur la vente des marchandises. - la gabelle : impôt sur la vente de sel. - la taille : impôt direct sur les terres ou les personnes. Les nobles les clercs et les officiers du roi étaient exemptés d'impôt. L'état quel que soit sa forme lève les impôts pour financer ses dépenses. Plus un état a des dépenses

D’autres impôts en nature : corvée royale des routes, obligation pour les habitants des localités proches des routes de la construire puis de l’entretenir. le logement des gens de guerre indirect 3 principaux : les aides, les traites, les gabelles. Aides : impôts sur la viande, le poisson, les métaux, cuir, savon, cartes à jouer… Traites : droits de douane, douanes intérieures et extérieures. Depuis 1664, les provinces dites de l’intérieur constituent les 5 grosses fermes, mais si on sort

→ griefs s'accumulent, actions intentées vs seigneurs se multiplient. Paysans inquiets/sur la défensive. + fiscalité royale. Paysannerie – concernée par les impôts indirects que les pop urbaines car auto-consommatrice. La gabelle irrite les paysans, gros consommateurs de sel. Surtout impôts directs (taille augmentée de la capitation et du dixième) → lourds pr paysans car nbreuses villes exemptées/privilégiés ménagés. La perception → innombrables conflits. (différence régionale entre taille personnelle=porte

l’époque est la taille qui ne touche que le tiers-état (97% de la population). La taille est répartie par paroisse par des fonctionnaires, appelés élus (autrefois ils étaient élus). Les impôts indirects sont constitués de taxes, notamment la gabelle (impôts sur le sel, car il pouvaient rapporter beaucoup d’argent (aujourd’hui on taxe l’essence)). En 1726, la levée de la plupart des impôts a été concédée à une compagnie privée, La Ferme Générale, société par actions qui comportait 60 associés. Le Roi demandait

La preponderance de l'economie agricole: Dans la periode moderne nous sommes dans des eco completement differente de celle d'aujourdhui. Les gens etaient des ruraux par leur habitat et leur profession, absolument tout sort du sol (boisson, cereale ,sel, tout ce qui est légume, carné). Le bois est un materiaux fare qui sort des ruraux, l'osier aussi, le cuir. Les maisons sont faites de bois (MA), terre paille; c'est le torchis. Tout ce qui est utilisé par les individus sont naturels sauf les quelques