Gelose

Bordeaux Education Nationale S es si on 2 01 1 - 2 012 Entreprise : AVMS soixante quatre 1 rue Henri IV 64000 PAU 05 59 00 00 00 Période du 26/09/2011 au 21/10/2011 Période du 19/03/2012 au 13/04/2012 Etablissement scolaire : LMH de Gelos 25 rue Louis Barthou 64110 GELOS 05 59 06 04 44 Rapport de Stage Jérôme DUPONT né le 21/02/1994 TerminalePage 2 Sommaire Sommaire ŧ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2 Remerciements ŧ . . . . . . .

rendue perméable par un choc thermique. Figure 6 : Principe de transformation par choc thermique [19]. Les bactéries sont alors mises en culture dans un milieu gélosé contenant l’antibiotique correspondant au gène de résistance porté par le plasmide. Lorsqu’une bactérie est transformée par un plasmide, elle se développe sur un milieu gélosé en formant une colonie. Chaque colonie correspond à l’ensemble des bactéries identiques provenant de la division d’une seule bactérie. [20] 3.1.2. Acquisition

microscopique des cellules. 2.2.2. Mutants nutritionnels : Le caractère modifié concerne un besoin nutritionnel ou un caractère biochimique. Les mutants auxotrophes peuvent être isolés d’une population sauvage par la méthode des répliques, sur gélose. 2.2.3. Mutant résistants aux agents antimicrobiens : Le caractère modifié concerne la sensibilité de la cellule aux agents antimicrobiens. Ces mutants sont mis en évidence par étalement et culture sur milieu contenant l’antibiotique. Seules les

Pour détacher les biofilms on utilise des enzymes (trypsine, pancréatine) associées à une action mécanique d’agitation EXAMEN MICROSCOPIQUE =visualisation de la morphologie des Bactéries CULTURE QUANTITATIVE = sur support se gélose 3/3 les principaux biofilms rencontrés dans l’environnement humain Deux sortes de biofilms : n°1 BIOFILM SUR LES MATERIAUX INERTES DE L ENVIRONNEMENT (conduites d’eau) N° 2 BIOFILM QUI COLONISENT LE MAT2RIEL 0 USAGE MEDICAL

D'ANTICORPS Les cellules productrices d'anticorps peuvent être détectées et quantifiées au moyen de plusieurs techniques: techniques de la microgoutte, techniques avec détection intracytoplasmique des anticorps, techniques de plages d’hémolyse en gélose directe (de Jerne et Nordin) et indirecte (de Dresser et Wortis ou Sterzl et Riha), techniques de plages d’hémolyse directe ou indirecte (de Cunningham et Szenberg), technique immuno-enzymatique appelée ELISPOT, techniques d’immunocyto-adhérence ou

de ses jeunes feuilles. Quand le méristème est visible, on élimine délicatement les dernières ébauches et on délimite un petit cube dont une des faces est constituée par le méristème (0,2 à 0,3 mm de côté) qui est prélevé et repiqué sur un milieu gélosé. méristèmes chez Kalanchoe. ©INRA, J Margarat culture de méristème d’œillet. © INRA, A Poupet La micropropagation : Les plantes se multiplient par semis ou par multiplication végétative. Cette dernière est indispensable quand on veut conserver

Eau distillée sterile EAT: Epreuve antigène tamponné FC  : Fixation du complément IDG  : Immunodiffusion sur gélose BLV: Anticorps de la leucose bovine BTV  : Anticorps anti- virus de la Blue Tongue BVD: Maladie des muqueuses AMM  : Autorisation de mise

stockage dans de mauvaises conditions, avant meme leur germination. Pour éviter un nouvel episode et donc surveiller de près cette souche d’E.Coli, des laboratoires proposent aujourd’hui des techniques nouvelles : AES propose le screening sur milieux gelosé selectif, et PALL propose une solution PCR. La tracabilité totale n’existe pas encore pour cette jeune filière, mais les nouvelles techniques d’analyse basées sur la connaissance des génomes bacterien auraient pû très certainement éviter cette epidemie :

| | | | | | | |Gélose lactosée au desoxycholate |Gélose plat count AGAR ou |Gélose glucosée au chloramphénicol BK| |Milieu de culture | |simplement PCA |007 | |

température. FMAT : Flore Mésophile Aérobie Totale. La méthode FMAT est un indicateur sanitaire qui permet d'évaluer le nombre d'Unité Formant une Colonie(UFC) présentes dans un produit ou sur une surface à 30°C. PCA : Plate Count Agar. C’est un milieu gélosé utilisé pour le dénombrement des microorganismes aérobies. Introduction Produit incontournable dans l’alimentation européenne et notamment française, le fromage reste une denrée d’actualité. En moyenne, un français consommerait l’équivalent