Gestion De Stock Yaourt

Mastère Contrôle de gestion I.S.C.A.E ONA Institut Supérieur de Commerce & D’Administration des Entreprises Mastère Contrôle de Gestion REPORTING DE CONTROLE DE GESTION DU GROUPE ONA REFERENTIEL DE GESTION Encadrant Abdelghani BENDRIOUCH Professeur à l’ISCAE Mémoire présenté pour l’obtention du Master Contrôle de Gestion par Anas Chraïbi Novembre 2003 Référentiel de gestion Mastère Contrôle de gestion I.S.C.A.E ONA SOMMAIRE Introduction 1. OBJET

SPECIALITE LOGISTIQUE Session 2010 Mémoire de fin d’études L’impact de la citoyenneté sur la gestion de la Supply Chain Maitre de mémoire : Monsieur Paul-Marie Edwards Diane DUPONCHEL Session 2010 Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne Master 2 Sciences du Management - Spécialité Logistique MEMOIRE DE FIN D’ETUDES CITOYENNETE Citoyenneté & Supply Chain L’impact sur la gestion de la Supply Chain La supply chain : présentation et explications du concept logistique La citoyenneté

compétitive. En effet, c’est sa connaissance et sa maitrise de la logistique qui va déterminer sa performance. Cette activité caractérisée de principale par Porter, va ainsi évoluer avec les changements que connaissent l’entreprise et surtout son mode de gestion. La firme a principalement connue ces évolutions pour permettre les échanges devenus de plus en plus importants avec l’internationalisation. L’entreprise est désormais mondiale et rares sont celles qui ne pensent pas global. Les intervenants en logistique

technologiques. L’approvisionnement des matières premières implique principalement la problématique de la transparence de la provenance des marchandises ; l’acheminement des matières premières des produits finis ou semi-finis est impacté par la gestion des flux, particulièrement par la chaîne du froid et ce, que ce soit en amont ou en aval de la phase de transformation. Enfin la transformation des marchandises ainsi que leur entreposage sont soumis à des conditions d’hygiène de qualité draconiennes

pendant lesquels le marketing va considérablement décrypter les attentes des clients, les anticiper et y répondre. Les entreprises vont se doter de moyens de plus en plus sophistiqué pour connaitre le client : ultra-segmentation : DS3, électroménager, yaourts. Qu’est ce que je vais vendre avec quel gamme c’est considérablement développé. Comment je vais vendre : promotion, réseau de distribution. Le client prend une place particulière, il est au centre de la stratégie marketing. Le développement des

en œuvre des ressources et des processus pour transformer des matières et fabriquer des produits consommables par ces clients. Ce document est divisé en six parties : GENERALITES PRODUITS PLANIFICATION JUSTE – A - TEMPS TRANSPORTS AFFECTATION GESTION DE LA QUALITE QUALITY MANAGEMENT SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Alain AUNEAU / Valérie LEFIEVRE Jo MIEMCZYK / Thomas JOHNSEN / Paul-Eric DOSSOU / Pierrick LEGER 1 SIAD MSI304 GENERALITES 1. LE DOMAINE DU MANAGEMENT INDUSTRIEL ET LOGISTIQUE

et sont leaders sur leur marché. General Mill’s est considérée comme un grand groupe car il est considéré comme une des entreprises les plus admirées dans le monde et cela dû à plusieurs raisons, son palmarès à Fortune 20011, sa proximité et sa gestion avec ses employés, son employabilité et sa vision citoyenne. En effet, cette entreprise possède des valeurs et des engagements bien ancrés. Elle participe à la responsabilité sociale passant de l’éthique à l’environnement; en soutenant des associations

hauteur de ses attentes. En mai 1968, l’usine de Milhartz (site actuel) est inaugurée. Depuis la construction de la nouvelle usine dans la fin des années soixante, la coopérative a continué à se perfectionner. Par soucis d’évolution, la fabrication de yaourt à boire a été lancée en 2000, pour cela il a fallu investir dans une ligne de conditionnement. La coopérative est aujourd’hui dans une période d’investissements, dont la fin est prévue en 2013, ils porteront essentiellement sur l’aménagement de nouveaux

Recherche & Développement. Cette veille a porté sur les produits laitiers frais de la marque Vitalinéa – Taillefine du Groupe Danone et avait pour but de suivre tous les lancements de produits qui interviennent dans le segment de l’allégé et de la gestion du poids et d’alimenter, avec les résultats de cette veille, les projets de R&D1 du Groupe Danone. 1 Dans le rapport, R&D sera utilisé pour Recherche et Développement Abdoulaye KANOUTE Mémoire de fin d’études Master 2 Recherche VTIC

un smoothie est une boisson à base de fruits, solides et/ou liquides, frais et/ou surgelés, préparée au blender (terme anglo-saxon pour désigner un mixeur), et éventuellement agrémentée de divers ingrédients (glace pilée, herbes aromatiques, lait, yaourt, miel…). Plus épais qu’un jus, plus liquide qu’une purée, moins glacé qu’un sorbet, le smoothie possède une texture inédite. Grâce à la souplesse de sa composition et de son mode de préparation, il offre une multitude de possibilités. • Concept