Gingembre

Introduction : Lors de cette expérience, nous allons faire un antibiogrammes de P.fluorescens qui est gram- et de M.luteus qui est gram+ à l’aide de 6 huiles essentielles qui sont le girofle, la cannelle, l’eucalyptus, la lavande, la menthe et le gingembre; 2 antibiotiques la tétracycline et la streptomycine et de 2 antiseptiques l’eau oxygénée et le produit de nettoyage. Cette expérience nous servira à voir si le gram à une interférence sur la protection de la bactérie contre les différents produits

de me tourner vers une maladie moins grave , comme les maux de ventre. Ayant une grand mère qui prend une tisane au gingembre contre les nausées et les maux de ventre , j’ai voulu comparer le gingembre et le Métoclopramide ( médicament agissant contre les nausées et les maux de ventre) . Ma problématique est devenue : Pourquoi utiliser des cachets contre les nausées si le gingembre soigne naturellement ce mal ? Les matières sont : la SVT et les mathématiques . J’ai commencé par faire des recherches

poulet rôti et le faire revenir 2 mn en remuant. Le sortir et l’ajouter au poireau. Cliquez pour agrandir !3Verser la fécule délayée et le reste de bouillon de poule. Saler légèrement et rectifier l’assaisonnement en ajoutant l’ail écrasé, le gingembre, la purée de tomate et le sucre. Réchauffer la viande et le poireau dans la sauce, mais ne plus laisser bouillir. Cliquez pour agrandir !4Servir bien chaud accompagné de riz créole ou même de petites coquillettes. Cliquez pour agrandir !Remarques

au curry et gingembre (Voir la recette) Tomates cerises surprise (Voir la recette) Toast foie gras sur du pain d'épices. Vous pouvez également mettre un peu de confit d'oignon sur le dessus de chaque toast. Idées d'entrées Huitres Foie gras Panier printanier d'asperges et motilles (Voir la recette) Soupe de potiron et carottes au gingembre (Voir la recette) Petite salade au boeuf thaï (Voir la recette) Idées de plats Magret de canard à la clémentine et au gingembre, pommes dauphine

au curry et gingembre (Voir la recette) Tomates cerises surprise (Voir la recette) Toast foie gras sur du pain d'épices. Vous pouvez également mettre un peu de confit d'oignon sur le dessus de chaque toast. Idées d'entrées Huitres Foie gras Panier printanier d'asperges et motilles (Voir la recette) Soupe de potiron et carottes au gingembre (Voir la recette) Petite salade au boeuf thaï (Voir la recette) Idées de plats Magret de canard à la clémentine et au gingembre, pommes dauphine

... - 14 Le Philtre d'Amour au Cognac ................................................................................ - 15 Le philtre d'amour guatémaltèque ........................................................................... - 16 Jus de gingembre ..................................................................................................... - 17 Valentine’s Dream................................................................................................... - 18 Hypocras........

ce que l'on nommait le « boute-hors ». Ces petites gâteries de fin de repas s'accommodaient parfaitement des vins de claret et d'hypocras. L'hypocras est un vin blanc doux dans lequel on a laissé macérer de nombreuses plantes et épices (cannelle, gingembre, cardamome...). Autrefois, à la table d’un bourgeois, pour un repas de noces (léger), le menu se composait de la sorte : Organisation des noces de maître Hely prévues pour un mardi du mois de mai. INCLUDEPICTURE "http://www.clg-coinjoli.ac-aix-marseille

majorana), la noix de muscade, le persil (Petroselinum crispum), le poivre noir  (Piper nigrum), le romarin (Rosmarinus officinalis)…  Les brûlures d’estomac sont ainsi soulagées par la cardamone, la cannelle, les clous de girofle, le fenouil, le gingembre… Sans oublier que la digestion commence dès qu’un aliment entre en bouche: on veillera donc à mâcher correctement en prenant son temps. Ensuite, si le repas a été trop riche, trop gras ou mangé trop vite,  ou s’il entraîne une impression de lourdeur

pattes de cochon, de poissons rouges, de thon, de tortue, de langoustes. Massalé de bœuf, de cabri. Civet de coq, d’oie, de lapin, de cerf. Poulet à la noix de coco Poulet à la vanille, au gingembre Pintade Combava Bœuf au gingembre à la créole, aux chouchous, aux gambas, aux pipangailles. Roti de porc au gingembre, à la créole. Rie à la créole, rie frotté, riz chauffé ou frit, riz jaune. Technologie Cuisine Première BAC Pro Restauration Les régions Françaises Les recettes Achard de légumes légumes

Apprenez à utiliser les produits, épices et condiments venus d’Extrême-Orient à travers quelques recettes : ❑ Nems au porc ❑ Crevettes aigre-douce ❑ Poulet au gingembre / au saté / à la citronnelle ❑ Bœuf aux pousses de bambou et champignons noirs Dates : Vendredi 06 février 18 h – 20 h et samedi 07 février 8 h – 12 h Intervenants : Mlle Alexandra GERARD Nems au porc Ingrédients : Pour la farce : Accompagnements : 1 kg d’épaule de porc Sauce : 200 g de carottes