Glucose-6-phosphate

calcium, magnésium, mercure, potassium, sodium, chlore, eau, chlorure de sodium, chlorure de potassium, bicarbonate de sodium, monoxyde de carbone, dioxygène. 4. Définir le pH et son rôle. 5. Définir le terme macroélément et nommer les 4 principaux. 6. Nommer la molécule transporteur de l’oxygène dans le sang. 7. Définir le rôle de l’oxygène dans l’organisme. 8. Définir l’hypoxémie et en donner les signes cliniques. 9. Nommer l’analyse médicale qui permet de mesurer le taux d’oxygène dans le sang

- 6/1 - 6. DOSAGES DES COMPOSANTS DES DENREES ET VALEUR ENERGETIQUE 6.1 Détermination de la teneur en eau des denrées La teneur en eau est la proportion effective (totale, dosable) d'eau dans la denrée. La teneur en eau peut être déterminée comme suit: - par perte de poids à la dessiccation - 103-105°C à l'étuve pendant x heures. Par cette méthode indirecte, on dose toutes les matières volatiles jusqu'à 105°C et on introduit une erreur plus ou moins importante selon la denrée (négligeable pour certaines

plus simples → 3 à 9 atomes de carbone Adoptent structure cyclique au-delà de 4 carbones  5 atomes → pentose Parmi les pentoses : Ribose (fait partie du squelette de l’ARN) Désoxyribose (fait partie du squelette de l’ADN) 6 atomes→ hexose Parmi les hexoses : Glucose Fructose Mannose Galactose NB : Ils Ont la même formule chimique et sont tous isomères : Contiennent les mêmes atomes, en nombre identiques MAIS se combinent différemment (différentes structures) La forme →un des principaux moyens

compétition entre les acides gras libres et le glucose pour être oxydé : les acides gras libres sont oxydés en priorité, entraînant une production accrue d’acetyl CoA qui inhibe en retour les enzymes de la glycolyse. L’énergie musculaire est donc fournie en priorité par l’oxydation des acides gras libres et le stock de glycogène musculaire reste intact, ce qui réprime en retour la glycogène synthase. En résumé, le stockage et l’utilisation du glucose sont diminués au niveau musculaire alors qu’au

la teneur en sucres des moûts, des moûts concentrés et du raisin par réfractométrie.............................. MA-F-AS2-02-SUCREF Extrait sec total (A 3) ............................................................. MA-F-AS2-03-EXTSEC Cendres (A 6) ........................................................................ MA-F-AS2-04-CENDRE Alcalinité des cendres (A 7) ................................................... MA-F-AS2-05-ALCCEN Potentiel d'oxydoréduction (oeno 3/2000)................

l'oxygène. Numération : Homme : 4,5 à 6 106 /mm3 ou 4,5 à 5,9 T/L Femme : 4 à 5,5 106 /mm3 ou 4 à 5,5 T/L Nouveau né : 5 à 7 106 /mm3 ou 5 à 7 T/L T = Tera = 1012 =mille milliard G = Giga = 109 = milliard 1- Hémoglobine (Hb) Protéines de transport de l'oxygène. C'est le paramètre le plus important d'étude de globule rouge. Permet « en médecine » de définir une anémie et d'apprécier son importance (risque d'accident : infarctus par exemple) Page 1 sur 6 UE 2.2 Numération : Homme :

COENZYME A ou HSCoA 4.3.1 – ACTIVATION DE L’ACETATE ET DES ACIDES GRAS 4.3.2 – REACTIONS DE CARBOXYLATION 4.4 – ILLUSTRATION DE NOTION DE SEQUENCE DE REACTIONS ET DE COMPLEXE MULTIENZYMATIQUE 5 - COENZYME DES AMINOTRANSFERASES : LE PYRIDOXAL PHOSPHATE _ 3 1 - INTRODUCTION - PROPRIETES Certaines enzymes fonctionnent avec des coenzymes ou cofacteurs. Les coenzymes ou cofacteurs sont des métabolites non protéique, de faible masse moléculaire comparée à la masse moléculaire des enzymes

glycoprotéines que dans la membrane plasmique. Cela donne une plus grande fluidité aux membranes du RE. ASSYMETRIE DE LA MEMBRANE Des molécules glucidiques, des glycoprotéines et des glycolipides entrent en rapport avec la face luminale. La glucose-6-phosphatase et la nucléotide-phosphatase sont des protéines de la face luminale. Le cytochrome p450 est transmembranaire tandis que la cytochrome p450-réductase et la cytochrome b5-réductase sont situées sur la face cytosolique. TRANSLOCATION

-1- -2- Avant-propos p. 2 Le miel sous tous ses aspects p.4 à 11 1. Travail des abeilles et de l’apiculteur p.4-6 2. Molécules actives du miel p.7-9 3. Utilisation dans le domaine médical p.10-11 Faculté antiseptique et antibiotique du miel p.12 à 17 1. Action par eau oxygénée p.12-13 2. Action par les défensines p.14-15 3. Action par les flavonoïdes p.16-17 Faculté cicatrisante du miel p.18 à 23 1. Mécanisme de cicatrisation

différentes perturbations/ La surcompensation se compose de plusieurs étapes : 1) déclenchement d'un stress, stimuli de l'entraînement 2) adaptation immédiate 3) adaptation à la charge d'entraînement 4) Fatigue baisse de la performance 5) récupération 6) effets bénéfiques Adaptation à long terme :Les répétitions des exercices entraînent des changements durable dans l'organisme. Ex masse musculaire plus grande, masse grasse plus faible, augmentation de la Vo² max. Effet des séances: Effets