Glucose-6-phosphate

transport sélectif de molécules au travers de la membrane. Les canaux protéiques assurent une diffusion simple d'ions et les transporteurs protéiques une diffusion facilitée, dans le sens du gradient de concentration, de molécules plus grosses comme le glucose. Ce sont des transports passifs. Les pompes membranaires peuvent transférer spécifiquement un soluté dans le sens inverse du gradient de concentration. Ce transport nécessite de l'ATP, c'est un transport actif. ~ Les protéines extrinsèques servent

argiles et produits dérivés » de Nature & Progrès4. 5. Ingrédients obtenus par synthèse pure Les colorants, parfums, antioxydants5, émollients, huiles et graisses, silicones, paraffine et autres ingrédients d’origine pétrochimique sont interdits. 6. Ingrédients issus de productions néo-naturelles Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) : Les techniques faisant appel au génie génétique ou à la manipulation génétique sont interdites. Les ingrédients d’origine naturelle (type acide citrique) issus

Définition du terme « lactée ». 3 1.3. Définition des termes « nourrissons » et « enfant en bas âge ». 3 2. Packaging et législation alimentaire relative. 4 2.1. Le préemballage 4 2.2. L’emballage 6 II. Etude des ingrédients 6 1. Etude de la liste d’ingrédients des deux produits 6 2. Rôle et fonctionnalité des ingrédients 8 2.1 Ingrédients du lait de suite 8 2.1.1 Lait écrémé (d’après CEPIL, 1987) 8 2.1.2 Maltodextrines (Cours de Biochimie alimentaire IUP 3ème année

identify? A. B. C. D. Nucleus Nucleoid Nucleolus Nuclear membrane 5. What do prokaryotic cells have that eukaryotic cells do not? A. B. C. D. Mitochondria 70S ribosomes Histones Internal membranes 2210-6016 Turn over – 4 – 6. What happens during the G2 stage of interphase? A. B. C. D. Homologous chromosomes pair Synthesis of proteins Homologous chromosomes separate Replication of DNA M10/4/BIOLO/SPM/ENG/TZ2/XX+ 7. What is a role of sulfur in

furfuraliques Pouvoir réducteur des glucides Réduction de la liqueur de Fehling Pouvoir rotatoire des glucides II. ACIDES AMINES & PROTEINES TP N° 4 TP N° 5 Détermination du pHi de la glycine Dosage colorimétrique des protéines III. LIPIDES TP N°6 p. 9 p.11 page 13 p. 14 p. 16 page 18 Indice de saponification d’un corps gras (huile de ricin) IV. ACIDES NUCLEIQUES TP N°7 TP N°8 p. 7 p. 20 page 22 Extraction de l’ADN d’oignon Propriétés physicochimiques des acides

Les matières minérales sont presque totalement dépourvues de chlorures. Par contre, tous les champignons analysés recèlent des sels de potassium très abondants, de calcium peu abondants, de sodium très peu abondants et de phosphore sous forme de phosphates très abondants. En outre, quelques espèces montrent la présence relativement abondante de cuivre, comme Cantharellus cornucopioides, Hydnum repandum, Tricholoma squarrulosum, Amanita caesarea, mais la grande majorité des champignons en est totalement

l’inverse de la concentration en protons. Plus une solution est concentrée en protons, plus elle est acide, plus le pH est bas. [H+] = log -pH ou encore pH = log 1/[H+] par exemple le pH d’une solution contenant une concentration de 10-6 mole de protons sera log 1/10-6= log 106= 6 application : Le fait que le pH soit une fonction logarithmique a pour conséquences que 2 sérums différents entre eux d’une unité pH, l’un (celui qui a le pH le plus bas) est 10 fois plus concentré en protons que l’autre. Ceci explique

(g) volume de soluté v (l) “nb de particules dissoutes”: osmoles (ω ω) ! Ccn = Molarité = n/V (Moles/l) La concentration sera ! Cp= Ccn pondérale = m/V (g/l) ! Ccn volumique = v/V (l.l-1) ! Osmolarité = ω/V (osm/l): quantité de particules (ions, glucose…) osmotiquement actives/l. NB : si M = masse molaire du soluté, alors :n = m/M et C = Cp / M Dénominateur = Numérateur = Masse de solvant m0 (kg) nb de moles (n) nb total de moles soluté + solvant (Σ Σi ni)+ n0 ! Molalité = n/ m0 (Moles/kg)

les molécules transporteuses activées, les réactions chimiques, les modes de régulation. Ces motifs communs sont à l’origine de 6 voies métaboliques majeures : glycolyse, cycle de Krebs et phosphorylation oxydative, voie des pentoses phosphate, néoglucogénèse, synthèse et dégradation du glycogène, synthèse et dégradation des acides gras avec 3 jonctions clés (glucose 6 P, pyruvate, acétyl CoA). On peut schématiquement diviser le métabolisme en 2 classes : catabolisme et anabolisme. Le catabolisme

MICROBIOLOGIE CHAPITRE 2-6 TS1 B PHYSIOLOGIE DES MICROORGANISMES - CATABOLISME AZOTÉ 1 – GÉNÉRALITÉS / PLACE DU CATABOLISME AZOTÉ Le catabolisme azoté correspond au catabolisme des molécules contenant de l’azote dans des proportions non négligeables : il peut donc s’agir des protides (protéines, peptides, AA), mais également des dérivés protéiques (urée), ou encore des bases azotées. 1.1. LES PROTIDES 1.1.1. PRÉSENTATION Les protides sont des molécules universellement répandues chez