Glucose

particulières. Il peut fournir de l’énergie rapidement mais en quantité restreinte. * métabolisme anaérobie lactique (exercice de 15/ 20 sec à 2 minutes): Système qui va produire de l’ATP assez rapidement et à partir d’un substrat, le glucose. C’est la dégradation du glucose qui va fournir de l’ATP, la glycolyse. L’ensemble des réactions, qui composent la glycolyse, se déroule dans le cytoplasme et en absence d’oxygène. Le défaut est qu’il y a production d’acide lactique qui peut être un frein pour le

composition de l'extrémité de la racine : glucose et fructose. Le document 2c indique la composition de la sève élaborée au niveau des feuilles (partie chlorophyllienne de la plante) : saccharose. On en déduit qu'un processus permet la formation d'amidon au niveau des feuilles chlorophylliennes. Cet amidon devient du saccharose que l'on retrouve dans la sève élaborée : c'est une forme de transport. Au niveau des racines, le saccharose s'hydrolyse en glucose et fructose. Quel mécanisme permet la synthèse

milieu Hajna Kligler Principe Il s'agit d'un milieu utilisé pour l'identification des bactéries de la famille des Entérobactéries. Ce milieu permet de mettre en évidence : • la dégradation du glucose • la dégradation du lactose • le production de gaz dû à la formation du glucose • la production de H2S (sulfure d'hydrogène) • permet la réalisation du test ONPG Composition du milieu Composition | Concentration (g/L) | - Extrait de viande de boeuf - Extrait

rajeunissement des personnes atteintes de ce type de diabète. Le principal carburant du corps humain est un sucre provenant des aliments : le glucose. Les cellules β du pancréas, regroupées en amas appelés « îlots de Langerhans » secrètent de l’insuline. Pour utiliser le glucose, le corps a besoin d’insuline. Son rôle est de réguler la glycémie. Elle permet au glucose de pénétrer dans les cellules de l’organisme : muscles, tissus adipeux, et le foie où il va pouvoir être transformé et stocké. Le diabète

types variétaux sont classés comme suit: a) Variétés à sucre de canne (renfermant essentiellement du saccharose) telles que les Deglet Nour et les Daglat Beidha (Deglet Beidha). Variétés à sucre inverti (renfermant essentiellement du sucre inverti - glucose et fructose) telles que les Barhi, les Saïdi, les Khadrâwi, les Hallâwi, les Zahdi et les Sayir. b) 2.3 Modes de présentation Les modes de présentation peuvent être classés comme suit: a) b) dattes avec noyau, et dattes dénoyautées. 2

par un taux de glucose dans le sang (encore appelé glycémie) élevé : on parle d’hyperglycémie. Les aliments sont composés de lipides (graisses), protides (comme la viande) et glucides (sucres, féculents). Ce sont eux qui fournissent l’essentiel de l’énergie dont a besoin le corps pour fonctionner, passent dans l’intestin, puis rejoignent la circulation sanguine. Quand on mange, le taux de sucre dans le sang augmente, les glucides sont alors transformés essentiellement en glucose. Le pancréas détecte

glucidiques Le glucose correspond au monosaccharide qui se trouvent en plus grande quatité dans le sang. La plupart des monosaccharides sont des pentoses (5C (carbone=n)) ou des hexoses (6C) Les monosaccharides ont une forme tridimensionnelle et les radicaux hydroxyl (-OH) et les atomes hydrogène sont liés a chaque atome de carbone. La réaction entre 2 monosaccharides produit un disaccharide et une molécule d'eau. Le maltose = 2 molécules de glucose Le lactose = glucose + galactose 2)Les

réserve de glucose. Il provient soit du muscle soit du glucose contenu dans le sang (constante 1 g /l)et venant du foie . Chute en hypoglycémie. Glucose-----> 2 acides lactiques + 2 ATP + chaleur La voie aérobie ou glycolyse aérobie Pour des efforts de plus de trois minutes, c’est la voie énergétique qui possède le meilleur rendement. C’est la combustion complète du glucose par l’intermédiaire du cycle de Krebs situé dans la mitochondrie (le poumon de la cellule) Glucose (C6 H12 O5)

des cellules Bêta des ilots de Langerhans, ces cellules produisent une hormone hypoglycémiante l’insuline. La destruction des cellules bêta a pour conséquence une absence d’insuline et un taux de glucose élevé dans le sang, l’absence complète d’insuline déclenche à la fois une production massive de glucose par le foie mais notamment une production massive de corps cétoniques dans le sang ; c’est l’acidose. Les causes : Elles ne sont pas clairement établies, elles seraient peut-être à l’origine de

Tous Fructose Glucose Il existe plusieurs types de glucide : Les monosaccharides (glucose/saccharose/galactose/ribose/etc.) Les riboses participent à la fabrication de l’ARN comme les désoxyriboses servent à l’ADN. Le glucose est directement métabolisé par le cerveau et les muscles Les disaccharides : Liaison covalente entre deux monosaccharides Ex : lactose = glucose + galactose et sucre de table = saccarose + glucose Les polysaccharides :