Grappe

vitres on voyait la cargaison de visages pareils. II depassait un cycliste, il avancait sur la chaussee noire, on voyait les larges bandes des pneus s'ecraser sur le sol avec un bruit d'eau. Le trolleybus numero 9 avancait, portant dans son ventre les grappes de visages aux yeux tous pareils. Sur son dos, les deux antennes dressees couraient le long des fils electriques, s'inclinant, vibrant, crissant. De temps a autre, une boule d'etincelles jaillissait en claquant du bout des antennes, et on sentait

Le raisin est le fruit de la vigne sous la forme d’une grappe composée de baies. Il est l’un des fruit les plus riches en glucide : il en a, en général, 15 à 18 grammes pour 100g soit 12%. Bien mûre, il peut aller jusqu'à 20g, jusqu’à 22 ou 25%. Il s’agit de sucre simple, de fructose et de glucose. Il n’y a que peu de protéines et de lipides, ce sont donc les glucides qui fournissent l’essentiel du total énergétique du fruit : soit environ 72 kilocalorie. Il contient 70 à 85% d’eau. Les glucides

peut affecter les rendements. (Mars) Grappes visibles - Les premières grappes apparaissent. Ces grappes seront les fruits de l’année (Mars/Avril) Grappes séparées - Les inflorescences sont complètement formées juste avant la floraison. (Avril) Boutons floraux séparés Les capuchons des fleurs se détachent pour laisser apparaître les organes reproducteurs de la fleur de la vigne, les stigmates et les étamines. (Avril/Mai) Floraison - Comme les grappes de fleurs se pollinisent elles-mêmes,

encore un enfant : son bras gauche repose sur le banc occupé par l’aîné, il tient d’une main un quartier de melon fraichement découpé. Son bras droit courbé, sa main retient les pépins de raisins : Murillo le peint alors qu’il gobe une partie de la grappe charnue. Sans peine, on l’entend avaler la baie et dans un instant il déglutira. Dans quelques instants il ne restera du raisin que la branche, quelques pédoncules et des pépins, il jettera le tout à ses pieds. Les deux enfants se rassasieront peut-être

alsaciens quant à eux, ont parfaitement surmonté ce handicap. Les maturités de tous les cépages sont exceptionnelles, les productions sont faibles en raison de la petitesse des grains formidablement concentrés.  Les couleurs sont vives, les grappes saines et précoces. A l’instar des années très chaudes, la vinification est plus délicate, elle nécessite une attention de tout les instant. Grace a cela tout c’est bien passé…

Australie et Nouvelle Zélande TECHNIQUES La vigne est une liane qui peut mesurer jusqu'à 17 m de long. Elle est taillée sévèrement tous les ans pour en faciliter la culture et concentrer sa force dans le fruit. Une grappe est constituée de baies, couramment appelées « grains », ronds où légèrement allongés, la vigne appartient au genre Vitis dans lequel on dénombre 40 espères dont les plus importantes sont : Vitis viniféra (espère européenne) et Vitis rupestris, riparia

pousser qui privent le raisin d’une bonne partie des matières nutritives. Il se fait à l’aide d’un tracteur équipé de rogneuses horizontales et verticales motorisées. En Septembre, l’éffeuillage permet d’enlever les feuilles situées près des grappes pour permettre un soleillement plus intense au raisin et pour éviter la pourriture. Ensuite, on effectue la vendange, c’est le résultat de toute une année viticole et de longs mois de travail. Elle a lieu 100 jours après la floraison, les vendanges

entouré de vigne et de lierre et est surmonté d'une pomme de pin. Le thyrse peut faire jaillir la vigne ou le lierre. Il peut s'incarner en taureau, en bouc et en serpent. La panthère, l'âne, le bouc, la patère, le canthare, le lierre, la vigne et la grappe de raisin sont les animaux et les objets qui lui sont associés. D'autres attributs ont été empruntés à Dionysos, comme le thyrse qu'il porte parfois. C'est le père du théâtre et de la tragédie. Il vit sur le mont Olympe. -------------------------------------------------

Dans ce poème, « Les Mûres », Ponge se livre à une description entrelacée du fruit du mûrier et de l’objet poésie lui-même. La mûre n’est pas un fruit évocateur en soi, comme la pomme du désir et de la faute, l’orange des douceurs de l’orient, la grappe de la vigne, de l’abondance de Canaan, la figue ou la grenade. Les mûres sont un fruit pauvre en jus, 1) un fruit dont il n’y a pas grand chose à tirer, 2) mais leur simplicité et leur fleur les apparentent au poème dans le moment de sa création et

de maturité désiré, alors que dans la baie de raisin le rapport entre sucre et acidité s'est stabilisé à un certain niveau, les vignobles de la région commence la récolte de ce nectar si précieux. Ces hommes musclés portant les bouilles remplie de grappe transpirant sous cette chaleur étouffante ainsi que ses femmes assises toute la journée sur des tabourets et en magnant un sécateur tranchant comme un sabre, se réjouissaient de chaque pause mis à leur disposions de la part de leur patron, si méchant