Grille-pain

2012 Sommaire Allemagne : Bretzels sucrés de Berlin p.3 Autriche : Wiener Schnitzel p.4 Belgique : Gaufres chaudes flamandes p.5 Bulgarie : Courgettes frites, sauce au yaourt à l’aneth p.6 Chypre : Halloumi grillé, salade de figues p.7 Danemark : Frikadeller p.8 Espagne : Gaspacho p.9 Estonie : Mustikassup (Soupe de myrtilles) p.10 Finlande : Hernekeitto (Soupe de pois cassés) p.11 France : Pot au feu

plus vous avez les glucides, les calories et les lipides) Aliments | Calories | Glucides | Protéines | Lipides | Farine d'avoine | 353 | 65 | 12 | 5 | Farines blanche (froment) | 353 | 75 | 9,5 | 1,2 | Pain | 238 | 49 | 8 | 1 | Pain de blé (complet) | 239 | 49 | 8 | 1,2 | Pain de seigle | 241 | 51 | 7 | 1 | Biscottes de blé | 362 | 75 | 10 | 2,5 | Biscuits ordinaires | 360 | 25 | 2 | 1 | Biscuits secs (petits beurre) | 420 | 77 | 5,6 | 10 | Biscuits à la cuillère | 410 | 77 |

plates Jus de fruits bouillon de légume Thé/café Etc.. • • • • • • Tous en quantité raisonnable. Produits sucrés Légumes & fruit • Tous les fruits crus ou cuits, frais ou en sirop. Céréales et dérivés • Selon les tolérances individuelles • Pain grillé • Pain de mie • Etc.. • • • • Lait. Yaourt Nature. Fromage blanc. Etc.. Produits laitiers LES ALIMENTS PERMIS LES ALIMENTS DÉCONSEILLÉS  Voir Tableau BIBLIOGRA PHIE (1) http://www.bstdiet.free.fr (2) http://www.progress-sante .com (3)

nous. Dans certains pays, il est de coutume que l'on mange les tapas debout ou en se promenant dans le restaurant. Certains pensent que le sens d'« amuse-gueule » s'explique par le fait qu'à l'origine on pourrait servir à l'apéritif une tranche de pain avec fromage, charcuterie ou une autre chose posée sur le verre de vin, formant ainsi une sorte de couvercle. Une théorie dit que ce serait pour que les insectes ou le sable amené par le vent, aux auberges dans lesquelles on servait ne tombent pas

que de 45 à 65% des calories journalières doivent provenir des hydrates de carbone, de 20 à 35% des graisses et de 10 à 15% des protéines. Les hydrates de carbone sont des sucres (glucides) et féculents que l’on trouve dans certains fruits, dans le pain et dans les céréales. Les graisses, elles, proviennent des produits laitiers ou bien des huiles. Quant aux protéines, on les retrouve dans la viande, les œufs, les produits laitiers et certains légumes. Les glucides ont comme fonction d’alimenter les

par 2 dl de jus de fruit ou de légume non sucré. Céréales complètes et légumineuses, autres produits céréaliers et pommes de terre Consommer chaque jour 4 à 6 portions d’aliments farineux. Préférer les produits complets. (1 portion = 125 g de pain ou 100g de légumineuses [poids cru] ou 300 g de pommes de terre ou 75 g de flocons de céréales, de pâtes, d’autres céréales telles que maïs ou riz [poids cru]). Lait, produits laitiers, viande, poisson et œufs Consommer par semaine : 5 portions

flèches Céleri rave (cuit)* Farine de blé blanche Lait de riz Navet (cuit)* Pain très blanc, pain de mie (type Harry's®) Pop corn (sans sucre) Riz soufflé, galettes de riz Pomme de terre en purée Doughnuts Gaufre au sucre Pastèque* Riz au lait (sucré) Bagels Banane plantain (cuite) Biscottes Bouillie de farine de maïs Céréales raffinées sucrées Colas, boissons gazeuses, sodas (type Coca-Cola®) Dattes Gnocchi Mil, millet, sorgho Pain azyme (farine blanche) Polenta, semoule de maïs 115 Bière* 100 Glucose

et les feuilles de menthe ciselée * saler et poivrerà votre convenance * Laisser reposer le tout 1 h au frais et mélanger à nouveau le tout avant de servir. * servir avec du pain grillé ou en accompagnement de petites côtes d'agneau grillées. 2-2 gros poivrons rouges la mie de 3 tranches de pain blanc, coupée en cubes 4 c à s de lait 4 c à s d’olives vertes dénoyautées ou farcies au piment 1 gousse d’ail pelée et hachée 2 c à s d’huile d’olive 1 c à s de jus de citron 1 c à

asperge cuite 224 mg, courgette crue 218 mg, endive crue 211 mg, concombre 147 mg, aubergine 123 mg, poireau cuit 87 mg. - FECULENTS : pomme de terre 576 mg, farine de blé grain entier 405 mg, crêpe sarrasin 316 mg, pain multigrains et blé entier 204 mg, pain de seigle 166 mg, pain blanc 122 mg, pâte au blé entier 44 mg, riz brun 43 mg et riz blanc 26 mg. - LAITAGES : lait en poudre écrémé 1794 mg, lait concentré sucré en conserve 371 mg, yaourt nature brassé 236 mg, flan aux oeufs 224 mg, lait

PBCF, 10j, cylindre plat, 60 g, vin de sancerre, en casse-croûte grillé, 52 €/kg 25 Pouligny St Pierre : chèvre, PBCF, 7j, pyramide, 250g, Quincy, salade, 28 €/kg 26 Selles sur cher : chèvre, PFCCendrée, 10j, palet, 150g, Quincy, pain de campagne, 35 €/kg 27 Sainte Maure de Touraine : chèvre, PBCC, 10j, bûche + paille de seigle, 250g, Bourgeuil, rôti au four, 21 e/kg 28 Valencay : chèvre, PMCC, 7j, pyramide, 220g, Valençay blanc, pain complet, gelée groseille, 32 €/kg Corse : 29 Brocciu : chèvre/brebis