Grille-pain

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Canada : Mc Lobster avec du homard
Japon : Ebi Filet-O à la crevettes, Koroke burger avec de la purée et du chou, des nuggets de crevettes et des milkshakes au thé vert
Norvège : Mc Lacks au saumon grillé
Chili : le guacamole peut remplacer le ketchup dans les hamburger
Grèce : Greek Mac avec du pain pita
Hong Kong : le riz remplace les petit pains des hamburgers
Costa Rica : Gallo Pinto riz au haricots
Uruguay : Mc Eggs avec un oeuf poché rajouté dans le hamburgers
Italie : burgers au vrai parmesan

la journée, ce qui permet d’éviter le grignotage entre les repas ! il est souhaitable de se récharger en énergie après une bonne nuit de sommeil. Il doit être composé d’un bon jus d’orange pressé ou un fruit, des céréales ou 1 ou 2 tartines de pain grillé beurré, de la confiture ou du miel et un produit laitier. Le déjeuner : reste le repas principal de la journée et doit être équilibré : crudités (légumes crus, œufs) + plat (légumes cuits, des féculents, viande ou poisson) et produits laitiers

con Carne de Gargamel: Chili con carne à base de citrouille 8 Petites crêpes à la vanille accompagnées d une salade de fraises au jus de passion 9 Crumble de tomates, chèvre-basilic et tagliatelles de courgettes 10 Daurade en croûte de crumble de pain au citron accompagnée de sa purée de carottes   au curcuma 12 Filets de cabillaud et pommes de terre écrasées   a l'huile d'olive et fines herbes 14 Filet de galinette en feuille de bananier, compotée d’aubergine et mangue. 15 Galettes de poulet

L’entreprise privilégie la promotion interne pour pourvoir à ces postes via des formations internes proposées par l’IFE (institut de formation à l’Excellence basée à Lille) et via des formations externes. Chaque collaborateur évolue selon une grille salariale (non communiquée pour raison de confidentialité) et en fonction des coefficients (de 1 à 4 pour les employés et au-delà pour les cadres). Le magasin est hiérarchisé de la façon suivante : Le rayon boulangerie

: - pain et/ou céréales et/ou produits de panification, - laitages sous toutes leurs formes, - protéines types jambon, œuf, si l’activité est intense ou si le repas du midi est mal équilibré, - matières grasses : beurre et/ou margarine, - fruits sous toutes leurs formes et/ou jus de fruits, - eau et boissons chaudes. Les repas du midi et du soir : Ils seront identiques et composés de : - Crudités et/ou soupes, - Viandes, volailles, poissons, œufs, jambon, - Salades et/ou légumes cuits, - Pain et/ou

boîte de tomates pelées 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cuillère à soupe de poivre rouge (doux) 2 cuillères à soupe d'huile 3 gousses d'ail hachées 1 cuillerée à café de cumin en poudre sel   Préparation :   Faire griller les poivrons (soit au four, soit sur le feu) en les retournant très souvent pour ne pas qu'ils brûlent, attendre qu'ils refroidissent et enlever la peau noirci et les pépins. Faire chauffer l'huile, mettre les tomates, les piments coupés en lamelles

souvent brune au goût fumé de Bamberg avec 12-13° Plato ou 5-5.5% vol. * Spezialbier : lager blonde houblonnée au goût aigre-doux avec 13-13.5° Plato ou 5.5-5.7% vol. brassée pour les fêtes. * Schwarzbier : lager noire au goût de chocolat grillé d'Allemagne centrale, avec 11-12° Plato ou 4.5-5% vol. Il en existe des variantes plus claires (brunes) aussi. * Urbock : bock originale brassée selon la recette d'Einbeck * Zwickelbier : lager non filtrée proche de la kellerbier mais

30 gr de fromage à pâte dure * Etc.… | CEREALES -------------ou------------- fruits oléagineux | 80 gr de pain (si possible complet) ou au choix : * 1/3 à ¼ de baguette * 5 tranches de pain de mie * 7 biscottes ou 8 gâteaux secs * 2 brioches ou croissants * 80 gr de flocons d’avoine ou autres céréales * 200 gr de gâteau de riz * Etc.… | ---------------------------------------

l’entreprise – notamment les ouvriers, les techniciens, les cadres et les commerciaux. J’ai choisi d’effectuer mon stage dans l’entreprise Holder située à Marcq-en-Barœul. Ce groupe agro-alimentaire français est spécialisé dans la production de pain, de pâtisseries et de macarons. L’usine de Marcq-en-Barœul fabrique des produits de viennoiserie grâce à ses multiples lignes de production. Cette S.A. m’a semblé bien adaptée pour avoir une vraie vision globale du monde de l’entreprise grâce à sa

5 | Avoine grains | 333 | 12 | 5 | 60 | Babeurre | 24 | 0.7 | 0.2 | 4.8 | Babybel | 315 | 22.5 | 25 | - | Bacon filet | 121 | 23 | 3 | 0.5 | Bacon fumé | 330 | 26 | 25 | 0.5 | Baguette briochée | 667 | 17.5 | 7.5 | 132.5 | Baguette de pain | 687 | 21 | 2.5 | 145 | Balane gland de mer | 73 | 16 | 0.5 | 1 | Ballotine | 265 | 14 | 21 | 5 | Bambou pousse | 35 | 2.3 | 0.2 | 6 | Banane | 84 | 1 | 0.4 | 19 | Banane 1 | 84 | 1 | 0.4 | 19 | Banane plantain | 126 | 1.5 | - | 30 |