Hamburger

Kapuscinski, « Autoportrait d'un reporter » qui nous raconte comment et pourquoi l'information peu être inexacte ou bien comment la manipuler. Ensuite il y a un dessin humoristique de Mutio qui nous montre un homme enrobé entrain de manger un énorme hamburger d'informations. Ensuite nous avons un texte qui nous explique pourquoi les journaux inventent certaines informations dans «  Comment s'écrit un article à Blackwood » d'Edgar Allan Poe et pour finir nous avons une interview écrite d'Ignacio Ramonet

notamment au niveau de la composition de ses aliments. Après avoir souligné que la viande utilisée est 100 % pur bœuf et fait l’objet de contrôles allant au-delà de la législation et permettant une traçabilité totale, McDonald signe : « Nous faisons des hamburgers et nous les faisons bien ». Ce slogan a pour but d’insister sur la qualité des aliments produits par le fast-food. L’entreprise cherche ainsi à regagner la confiance de ses clients. Dans cette même logique, une PLV reprenant le même discours est

comme le monde réel .. " Il n'était pas l'Amérique. Mélanie a été étonné et effrayé par l' extravagance du pays dans lequel elle se trouvait. Quand elle est allée à un restaurant McDonald , elle voulait ramener à la maison le conditionnement de son hamburger et le sauvegarder , il semblait criminel de simplement le jeter dans une poubelle . Une courte promenade sur sa première journée lui a fallu d'un quartier riche en un pauvre. " Sur cette rue , ces Américains vivent comme des rois et à ce sujet, ils

(blanquette, bourguignon, daube, cassoulet, pot au feu, mogettes, choucroute, poisson en sauce……), pâtisseries, glaces…. * Du riz, des pâtes, biscuits sucrés, du soda pour les jeunes mangeurs : lasagne, pâtes bolognaises, carbonara, rizotto, hamburger, … * Viennoiseries, pizzas, quiches pour les petites mangeuses pressées : tartes salées en tout genre à l’unité, à manger à la main, tartines, …. * Fromages, charcuteries, pomme de terre pour les gros mangeurs monotones : assiettes pique

sont proposées, provoquant ainsi une impression de privilégiée. Le lien Facebook permet de recueillir des avis sur les produits et de juger de la notoriété de la société sur la toile. SPEEDBURGER Leader  sur  le  segment  de  la  livraison  de  hamburger,  l’entreprise  a  été    créé  en  mai  1995.   Actuellement la France ne compte pas moins de 40 points de vente. Pour bénéficier  d’une  livraison  à  domicile,  il  est  possible  d’effectuer : - une commande par Internet - une commande par téléphone

il ne peut pas être stocké. La production et la consommation d’un service se font en même temps. Exemple (oral) : Hamburger dans un restaurant - Bien ou service ? - Que faut-il pour produire un hamburger ? Le hamburger servi dans un restaurant relève du service car on considère que ce qui est consommé ce n’est pas le simple hamburger mais c’est un service global. Hamburger = composante du service avec des consommations intermédiaires (pain, steak, etc.), c’est-à-dire des biens ou services

III. Les limites de la firme Mc Donald’s 1) Les risques liés à l’obésité et à la surconsommation 2) Le non-respect de l’environnement et la maltraitance des animaux 3) L’émergence des concurrents Mc Donald’s Partie d’une petite chaîne de hamburgers dirigée par Richard et Maurice McDonald le 15 mai 1940 puis rachetée par Ray Kroc en 1955, McDonald’s Corporation est au jour d’aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide au monde. En quelle mesure cette entreprise est-elle mondialisée 

32 737 restaurants au 1er janvier 2011 dans 120 pays répartis sur les cinq continents. • Chiffre d’affaires de 21 586 milliards de dollars • Effectif de 456 000 salariés • Depuis sa création en 1955, Mc Donald a vendu environ 50 milliards de Hamburgers. • Chaque jour, ce sont plus de 50 millions de clients qui sont servis dans des restaurants Mc Donald (1% de la population mondiale). http://mcdonalds.pagesperso-orange.fr/enchiffre.html http://fr.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s Plusieurs

dans le but de rattraper leur retard économique, acceptent la mondialisation au prix d’une perte de leur identité culturelle. Document 3 : 3 types de produits : - Standardisés anonymes ex: pizza - Standardisés mais à identité forte ex : hamburger (américain) - Non standardisés mais identifiés à une culture ex : cuisine française - Non standardisés et curieux ex : roquefort ayant une vocation de contre acculturation Document 4 : Produits « standards » diffusés en masse par les grandes

des personnes, la nourriture des fast-foods est une vaste étendue d’homogénité. Le célèbres hamburger-frites est la base de touts les repas dans la restauration rapide. La nourriture des fast-foods est en général : - trop riche en gras - trop riche en sucre et en sel - trop riche en produit chimiques - pauvre en fibres végétales - pauvre en vitamines Exemple : le menu typique, hamburger, frites, coca-cola, ketchup, ne contient que 3 saveurs sur 6 (sucré , salé et acide). La viande