Heimburger Stratégie Production

          Analyse  Stratégique   Pâtes  Grand  Mère   Société  Heimburger   Ecole  de  Management  –  Strasbourg   Année  Universitaire  2012/2013   Manon  Friederich,  Emmanuelle  Philippon,  Jordane  Prieur,  Anne  Schnepp       Page  n°1       Sommaire   Introduction  ...........................................................................................................................  3   I.   1

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   Analyse 
  Stratégique 
   Pâtes 
  Grand 
  Mère 
   Société 
  Heimburger 
   Ecole 
  de 
  Management 
  – 
  Strasbourg 
   Année 
  Universitaire 
  2012/2013 
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  Friederich, 
  Emmanuelle 
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  Jordane 
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l’information et des résultats de la recherche, bouleverserait les fondements épistémologiques de la discipline. Pour les autres, ces nouvelles possibilités, loin de constituer une avancée, feraient peser une menace sur les opérations classiques de production du savoir historique, élaborées au XIX e siècle, en entretenant l’illusion d’une maîtrise possible de gigantesques corpus mis à disposition sur le Web sans travail direct sur les sources. Vieux confl it, pourrait-on dire, entre technophiles et technophobes

humain ne le pourrait pas ? ») (Ch. Browning, Des hommes ordinaires. le 101e bataillon de réserve de la police allemande et la Solution finale en pologne, op. cit., p. 28). 23 C O M B AT T R E Christopher Browning développe ensuite une stratégie de disculpation historiographique somme toute fort classique, et ce jusque dans son appel un peu insistant à la figure tutélaire de Marc Bloch : « Mais ce que je n’accepte pas, ce sont les vieux clichés selon lesquels l’explication vaut excuse, la