Herbes de Provence

RECETTES Pour notre Thermomix Maison 2 Tables des matières en fin de livret Par page Par ordre alphabétique 0 SOUFFLE DE CRABE AUX FINES HERBES (préparation 10 min + TM 9 min + cuisson 25 min) 120g de crabe appertisé (poids égoutté) 50g + 1 nx de beurre 50g + 1cc de farine 240g de lait demi-écrémé 4 oeufs 1 douzaine de brins de ciboulette sel fin muscade râpée poivre Préchauffer le four Th.6 (180° Ouvrir la boîte, conserver le jus. Préparer une béchamel épaisse en faisant fondre ). le

a été réalisée par M. Franck LEGAUD, professeur agrégé de Lettres Modernes et par Fabienne BARRE, professeur certifié de Lettres Modernes, pour leurs élèves de 5ème du collège Françoise Dolto, à Saint Andiol et du collège Jean Moulin, à Salon-de-Provence (13). => première séquence de l’année, intervenant avant une séquence sur l’étude de quelques Fables de la Fontaine. SÉQUENCE I : LA NATURE EN POÉSIE (groupement de textes) Objectifs * Aborder la poésie à travers le thème de la nature

Roche 1 Talladoire 1 9 Bonséjour 3 Kalo 2 Réseau Anne 17 Blandinière Zoo 4 B C ges Rout e des Gor 18 Point de Vue 23 Roc Marine Moulins Hyères Centre Ste-Claire 12 Valdoux Haut 36 B D Cac Châteauvallon E Bonnes Herbes 36A Rossignol 4 Canolle 8 Valdoux 5 Baguiers 13 Castelet A de ven la ue Ga re 24 Mitaine Battarel 3 Majourane Mémorial du Faron Désirade Iris Fours à Chaux Coste Vieille Cigalon 6 Moniques Fa 55 v iè res 37 Fumeou

a été réalisée par M. Franck LEGAUD, professeur agrégé de Lettres Modernes et par Fabienne BARRE, professeur certifié de Lettres Modernes, pour leurs élèves de 5ème du collège Françoise Dolto, à Saint Andiol et du collège Jean Moulin, à Salon-de-Provence (13). => première séquence de l’année, intervenant avant une séquence sur l’étude de quelques Fables de la Fontaine. SÉQUENCE I : LA NATURE EN POÉSIE (groupement de textes) Objectifs * Aborder la poésie à travers le thème de la nature. * Découvrir

La prime est dite «in pack» si elle est incorporée au produit ou «out pack» si elle est fixée sur l’emballage ou donnée par le vendeur ou lors du passage en caisse. L’huile Puget avait ainsi donné une boîte métal pour conserver le goût des herbes de Provence. Cette prime eut beaucoup de succès car elle était à la fois un cadeau utile, mais aussi esthétique (reproduction d’une Provençale avec une illustration style 19è siècle). De plus, elle communiquait des valeurs de la marque : sa tradition, son

M. Riffaterre (1924-2006), La Production du texte (1979) La poésie rend la vie sur terre plus belle, moins éphémère, moins misérable. Adonis (né en 1930) Le lombric (Conseils à un jeune poète de douze ans) Dans la nuit parfumée aux herbes de Provence Le lombric se réveille et bâille sous le sol, Étirant ses anneaux au sein des mottes molles, Il les mâche, digère et fore avec conscience. Il travaille, il laboure en vrai lombric de France Comme, avant lui, ses père et grand-père ; son

idées marginales et anti-bourgeoise le poussent a devenir négociant ou exploitant au Yémen et en Éthiopie. Au cour de cette aventure il écrit près de 80 lettres et descriptions. C'est un trou de verdure où chante une rivière Accrochant follement aux herbes des haillons D'argent ; où le soleil de la montagne fière, Luit : c'est un petit val qui mousse de rayons. Un soldat jeune, bouche ouverte, tête nue, Et la nuque baignant dans le frais cresson bleu, Dort ; il est étendu dans l'herbe, sous la

Courgette (D 2,0/2,0 % Q 2,9/2,9 %) 1 1 2 3 1 1 2 3 Ratatouille 1 1 1 2 1 1 1 2 Les indispensables Ail (frais, sec) (D 0,9/1,1 % Q 0,3/0,3 %) 1 2 3 3 1 2 3 3 Échalote (frais, sec) 1 1 2 3 1 1 2 3 Oignon(frais,sec)(D1,9/2,1% Q2,0/2,5%) 1 2 3 4 1 2 3 4 Herbes aromatiques 4 4 7 12 4 4 7 12 Persil, ciboulette, menthe, basilic, aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, oseille, persil plat, sarriette, sauge Thym, laurier, romain, bouquet garni 1 2 4 4 1 2 4 4 Gammes « spécifiques » Petites salades 3 6 3 6 Trévise

better Société franchiseur : Green Developpment P.D.G. : Guillaume Groleau Création de la première boutique : 2008 Depuis 2009 : 18 boutiques franchisées en France Villes implantées : Paris, Lille, Marseille, Rodez, Nantes, Caen, Lyon, Aix-en-Provence, Toulouse Chiffre d’Affaires moyen par unité en national : 230 K € Surface moyenne d’une boutique : 40 m2 Nb : Actuellement, pas de prévision pour une ouverture sur Orléans SaladBar McDonald’s Extrait du www.lefigaro.fr du 01.10.2010 :

Bonne lecture ! Né à Nîmes le 13 mai 1840, il était issu de la bourgeoisie commerçante, catholique et monarchiste, de cette ville, son père étant tisserand et négociant en soieries. Bien que de santé fragile, il eut une enfance heureuse en Provence où il passa trois ans chez des paysans, découvrant et apprenant la langue provençale. La fabrique de son père périclitant dut être fermée. Ruinée, la famille s'exila à Lyon, capitale de la soierie. Il bénéficia d'une bourse qui lui permit de poursuivre