Herbes de Provence

apparentée, ayant un frère ministre, disait-on, ce qui ne l’empêchait pas de faire les plus vilains commerces ! Et elle expliqua de quelle façon elle l’avait connue, quand la gueuse tenait, rue Saint-Honoré, un commerce de fruits et d’huile de Provence, à son arrivée de Plassans, d’où ils débarquaient, elle et son mari, pour tenter fortune. Le mari mort et enterré, elle avait eu une fille quinze mois après, sans savoir au juste où elle l’avait prise, car elle était sèche comme une facture,

confession musulmane) ou d'Afrique et des Antilles (pour moitié de confession musulmane). Enfin si on essaie de voir dans quelles régions les musulmans se concentrent le plus, on s'aperçoit qu'ils sont en priorité dans les régions l'Ile de France, Provence Alpes Cotes d'Azur, Rhône Alpes et le Nord. Leurs pratiques alimentaires Les musulmans mangent des aliments halal essentiellement pour des raisons religieuses. Cependant il n'existe pas de relation stricte entre le fait d'être un pratiquant

et trois litres d’eau pour faire le bouillon, ni la cuillerée d’huile qu’on ajoute à chaque repas, ni la poignée de figues qu’on grignote de temps en temps dans les intervalles. A part cela, on a la faculté de se verdir les gencives avec toutes les herbes mangeables que l’on rencontre aux champs (…), et l’on peut, en guise de primeurs, manger toutes les prunes, les pommes ou les poires encore vertes que les dents peuvent supporter. Nous sommes des montagnards, de rudes montagnards, on nous le dit souvent

souhaiter la pérennisation de cette situation qui lui paraissait garantir les liaisons (1) Le sujet de cet article a d’abord fait l’objet d‘un exposé présenté le 19 janvier 1991 lors d’une journée ((Mémoires de la colonisation organisée à l’Université de Provence par l’Institut d’histoire des pays d’outre-Mer : )) 1O0 Je remercie mes camarades, anciens administrateurs de la France d’Outre-mer, Gabriel Feral, André Génies, Michel de Geyer et Serge Jacquemond qui ont bien voulu le relire et me suggérer d’opportunes

et trois litres d’eau pour faire le bouillon, ni la cuillerée d’huile qu’on ajoute à chaque repas, ni la poignée de figues qu’on grignote de temps en temps dans les intervalles. A part cela, on a la faculté de se verdir les gencives avec toutes les herbes mangeables que l’on rencontre aux champs (…), et l’on peut, en guise de primeurs, manger toutes les prunes, les pommes ou les poires encore vertes que les dents peuvent supporter. Nous sommes des montagnards, de rudes montagnards, on nous le dit souvent

acquittées, pour un montant maximal de 1 200 ! HT d’aide cumulée par exploitation. L’aide peut prendre en compte l’adhésion à l’organisme de défense du signe officiel de qualité. ! En Languedoc-Roussillon, le dispositif a été supprimé en 2011. ! En Provence-Alpes-Côte d’Azur, les frais de certification sont remboursés à 100 % dans la limite de 1 000 ! HT par exploitation et par an, jusqu’en 2013. Seuls les exploitants installés à titre principal sont éligibles. ! En Rhône-Alpes, en 2012, les aides à

bien apparentée, ayant un frère ministre, disait-on, ce qui ne l'empêchait pas de faire les plus vilains commerces! Et elle expliqua de quelle façon elle l'avait connue, quand la gueuse tenait, rue Saint-Honoré, un commerce de fruits et d'huile de Provence, à son arrivée de Plassans, d'où ils débarquaient, elle et son mari, pour tenter fortune. Le mari mort et enterré, elle avait eu une fille quinze mois après, sans savoir au juste où elle l'avait prise, car elle était sèche comme une facturé, froide

toujours de la façon dont était troussée sa première bécasse. Les bécasses, nombreuses dans la vallée du Rhône, sont interdites à la vente. "De la becasso vau mai la merdo que la casso" (de la bécasse mieux vaut l'intérieur que la carcasse), dit-on en Provence dans une traduction policée. Un adage, aujourd'hui, bien oublié ! A défaut, canards sauvages et grouses entretiennent la passion de Yannick Alleno. Son regard brille alors du même feu que celui de ses rôtissoires. Le garenne gelé et raide des

pesticides et engrais chimiques de synthèse. Attentifs à une fertilité durable des sols, ils pratiquent une rotation des cultures, sèment des engrais verts et épandent des matières organiques compostées. Pour lutter contre les parasites ou les mauvaises herbes, ils mettent en œuvre des moyens naturels et des méthodes qui mobilisent une main-d’œuvre importante (désherbage mécanique ou thermique, protection des cultures contre les pucerons obtenue par des lâchers de coccinelles…). Pour ce qui est de l’élevage

plantée au bord du Plan de l'Aigle, cet immense plateau rocheux qui domine la verte vallée de l'Huveaune. La tour est un peu plus large que haute : mais comme elle sort du rocher à six cents mètres d'altitude, elle monte très haut dans le ciel de Provence, et parfois un nuage blanc du mois de juillet vient s'y reposer un moment. Ce n'est donc pas une montagne, mais ce n'est plus une colline : c'est Garlaban, où les guetteurs de Marius, quand ils virent, au fond de la nuit, briller un feu sur Sainte-Victoire