Hygiene Qualite Securite Environnement

SANTE PUBLIC Introduction et organisation Organisation mondiale de la santé (OMS) : santé public situé au niveau mondial * organisation hygiène et sanitaire * crée en 1946 par l’ONU * vocation spécifiquement médical et humanitaire * chargée de diriger l’action sanitaire mondial * siège social à Genève * monde découpé en 6régions : europe, amérique, méditerranée orientale, afrique, asie du sud est, région occidentale * distribution hétérogène des bureaux dans les pays

morale et matériel pour mener à bien ce travail. Au même titre, je tiens à remercier tout le personnel de la société pour sa collaboration précieuse et ses conseils. Mes gratitudes vont en particulier à Mme Z. CHAHID, Responsable Management Qualité à la Société, pour la bienveillante attention qu’elle a donné à ce travail, pour ses précieux conseils et directives, pour ses encouragements prodigués ainsi que ses critiques constructives avec une très grande sympathie et générosité. Qu’elle trouve

Handicapés ………………………………………………................ Horaires d'ouverture tardive …………………………........... Hygiène alimentaire …………………………………............... Incapacité et interdiction ……………………................... Jeux / Loto / PMU ………………………………………............. Licences de débits de boissons ……………………............ Musique ………………………………………………….................. Nationalité …………..………….……………......................... Sécurité ………………………………………………….................. Tabac …………………………………………………………............... 9 10 11 12 14

sentiment d'imperfection et d'insuffisance. Ces transformations sont à l'origine de préoccupations qui se manifestent par un souci exagéré de son esthétique et de son hygiène ou, au contraire, par un désintérêt apparent total. Sur le plan social L'adolescence est aussi un moment ou le jeune adulte doit trouver sa place dans un environnement social plus ou moins contraignant. Ainsi, il va se trouver confronté à l’exiguïté du logement, l'absence de loisirs et au chaumage. Dans certaines cultures, elle

2012 Dossier Prévention Santé Environnement Nord Chauffage Service 32 2e avenue ZA MIN 59160 Lomme Technicien en Installation des systèmes énergétiques et climatiques Responsable : Mr Pierre TORRIS Tuteur : Mr Nadir Hatmaïn Zerrouki Zakaria Terminale Installation des systèmes énérgétiques et climatiques Champ : Installation Lycée César Baggio Boulevard d'Alsace -59000 LILLE 1 Sommaire 1. 2. Présentation de l'entreprise Identifier un risque 2.1 2.2 Tableau de quelques risques

décors de qualité, dans le respect des exigences clients, réglementaires et légales, Florensuc a développé un système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire selon méthode HACCP et conforme aux exigences des Normes ISO9001 et ISO22000. Cette politique qualité s’inscrit dans la stratégie de développement de Florensuc, qui recherche en permanence pour l’ensemble des produits proposés, un niveau d’exigence permettant de répondre aux attentes de ses clients. Voir politique qualité et sécurité

opérationnelles Domaine « Études – Prospective – Évaluation – Contrôle – Qualité » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Administration » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Accueil – Hébergement – Restauration » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Immobilier – Entretien – Maintenance – Logistique » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Sécurité – Environnement – Hygiène » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Systèmes d’information

notamment le travail de nuit, et en tenant compte des bonnes pratiques à mettre en œuvre dans les métiers de l’agroalimentaire en matière de santé publique, de protection de l’environnement, notamment de gestion des déchets et des règles d’hygiène et de sécurité professionnelles spécifiques à la profession, ♦ veiller : ♦ à la planification des différents travaux (de la préparation au stockage), ♦ à l’organisation du travail en atelier, ♦ au suivi technique et administratif des différentes opérations de fabrication

aussi pour sa gentillesse, son amabilité, ainsi que les précieux conseils et le soutien qu’elle m’a apporté tout au long de mon stage. Je n’oublie pas Agnès DRUET (Responsable Recherche et Développement), ainsi que Marie-Aimée BRASSELET (Contrôleuse Qualité), pour leur bonne humeur quotidienne, leur gentillesse et les bons conseils qu’elles m’ont prodiguées. Enfin, j’adresse un grand merci à tout le personnel de Charcuterie des Flandres, des Responsables de secteurs, à la Responsable des Ressources Humaines

l'amélioration continue (la roue de Deming, le PDCA) a été inclus dans la méthode, on peut aussi définir l'HACCP comme étant un système de gestion. L'HACCP c'est donc un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments (NF V 01-002). Basée sur 7 principes, la mise en place de l'HACCP se fait en suivant une séquence logique de 12 étapes, dont l'analyse des dangers et la détermination des points critiques pour leur maîtrise. L'HACCP s'intéresse aux 3