Industrie Laitière Au Bénin

Taxer ou exonérer ? La filière laitière sénégalaise face aux politiques fiscales et douanières Enjeux Depuis 2000, l’ouverture des frontières aux importations alimentaires s’est accentuée en Afrique de l’Ouest. La mise en place du tarif extérieur commun (TEC) dans le cadre des nouvelles politiques commerciales et fiscales de l’UEMOA a conduit à l’abaissement des barrières tarifaires. Pour les produits laitiers, les niveaux de taxation de porte sont depuis 7 ans de l’ordre de 5%. Cette ouverture

République du Bénin ************* Université d’Abomey-Calavi ************ Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi *********** Génie de la technologie alimentaire ************* Diplôme de licence professionnelle ************ Protocole de recherche ETUDE COMPARATIVE DE LA QUALITE MARCHANDE DU YAOURT OBTENU A PARTIR DU LAIT FRAIS DE VACHE ET DU LAIT EN POUDRE Présenté par : Sous la direction de : Angèle I. k. BOSSA

REPUBLIQUE DU BENIN Université d’Abomey-Calavi Faculté des Sciences Agronomiques PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU LAIT FRAIS EN FROMAGE PEULH AU BENIN Guide de bonnes pratiques Version validée lors de l’atelier national du 14 juillet 2006 Avec l’Appui financier de la Coopération Française REPUBLIQUE DU BENIN Université d’Abomey-Calavi Faculté des Sciences Agronomiques PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU LAIT FRAIS EN FROMAGE PEULH AU BENIN Guide de bonnes pratiques Version validée

pastoralisme, et ceci afin de mieux contribuer à la construction de l’intégration sous-régionale». 2. Au départ le RBM couvrait trois pays (Burkina Faso, Mali et Niger). Progressivement, la zone d’intervention s’est élargie à quatre autres pays, notamment le Bénin, la Mauritanie, le Nigeria et le Sénégal. Ce processus d’extension horizontale qui porte sur la couverture géographique du Réseau s’accompagne d’un processus d’extension verticale qui concerne le nombre d’organisations d’un même pays membres du Réseau

Canards 21 945 tonnes à rôtir Pintades 3 204 tonnes 8% Œufs de consommation 4,908 milliards d'œufs 18% 34% 20 30 40 % France 40% Évolution (%) 2008/2007 > 42% Allemagne Royaume-Uni Belgique Espagne Autres UE Total UE Arabie Saoudite Russie Bénin Autres pays tiers Total pays tiers Données soumises à confidentialité* 58,0 55,9 55,6 51,7 54,5 275,7 66,8 40,6 13,4 25,7 146,5 85,7 507,9 11% 11% 11% 10% 11% 54% 13% 8% 3% 5% 29% 17% 100% +10% -24% -5% -8% +5% -6% +53% +37% +19% +12% +36%

INTRODUCTION De nos jours, dans les pays en voie de développement en général, et en particulier au BENIN, le libéralisme économique est perçu comme une option stratégique pour assurer un réel développement économique. Cette option stratégique, née de la conférence des forces vives de la nation de Février 1990 a favorisé au Bénin l’émergence de l’initiative entrepreneuriale dans le secteur privé qui jusque là, est resté l’apanage du secteur public. On assistera désormais à la création

69 19 Pour l'obtention du Master of science in management (Bac + 5) Option: Marketing -Commerce International THEME: ANALYSE DU COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS FACE AU LANCEMENT D'UN NOUVEAU PRODUIT  : CAS DE LAIT VANILLE DE LA SOCIETE FANMILK BENIN Présenté par: Mr ALISSOUTIN BAUNESTE U.C. Etudiant en 5ème année Marketing- Commerce International Encadreur Directeur de mémoire Mr Alioune DIOUF Mr Afissou YESSOUF Consultant International A AFRI- DEV Juillet 2010 INTRODUCTION

ressources technologiques dans le secteur de l’élevage L’élevage est pratiquement et exclusivement de type traditionnel, ce qui constitue une des limites de son développement. Cependant, avec l’apparition de créneaux intéressants comme la production laitière, la production de viande, un effort de rationalisation s’opère à travers la création d’activités en aval de la filière. En amont de la filière d’élevage, la production d’aliments pour les bovins/ovins et pour l’aviculture est dominé par de grandes

d’échanges d’Energie Electrique Ouest Africain ii iii TABLEAU SYNOPTIQUE SUR LA BOAD ET LES FINANCEMENTS MIS EN PLACE EN 2009 Date de création 14 Novembre 1973 ; démarrage des activités opérationnelles en 1976. - Etats membres de l’UEMOA : Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinée Bissau, Mali, Niger, Sénégal et Togo. - BCEAO - 7 Actionnaires non régionaux : la BAD, la BEI, la France, la Belgique, l’Allemagne, EXIM BANK de l’Inde et la République Populaire de Chine. Promouvoir le développement

PREFACE .................................................................................................................... i SIGLES ET ABREVIATIONS ..................................................................................... iii CARTE DU BENIN .................................................................................................... vii RESUME .................................................................................................................. viii INTRODUCTION GENERALE