Installation sanitaire

La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France Dr Valérie MICHEL Responsable Pôle Sanitaire Actilait Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers La Roche sur Foron (74801) France www.actilait.com Pôle Sanitaire Actilait Valérie MICHEL Séminaire Franco-Chinois 15 juin 2012 La gestion du risque sanitaire dans les procédés de fabrication fromagère en France I - Rappel des principes II - Mesures mises en place aux divers stades de la

NOM de l’élève : ……………………………………………………………………………………………… Prénom : …………………………………………………………………….. Classe : ………….……….. |Stage du 17/12/2012 au 22/12/2012 | Nom de l’entreprise : ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… Nom de la personne responsable du stagiaire dans l’entreprise : …………………………………………………………………………………………………………………………

de recharge naturelle et le taux de sel de la nappe d'eau augmente. Donc un jour, il n'y aura plus d'eau potable dans la nappe souterraine et la population pauvre de Jakarta risque d'être dans une situation de pénurie d'eau. Le risque sanitaire à Jakarta Les fortes précipitations donnent lieu à des innondations qui creusent le sol en formant une cuvette remplie d'eau qui se mélange à la terre et forme de la boue. On note alors un risque de coulées de boue. La pollution de l'eau

la Santé a commencé par rappeler que la nouvelle loi de santé publique prendra place dans un contexte différent de celui de la loi de 2004. En effet, la loi Hôpital, patients, santé et territoires (HPST) du 21 juillet 2009 a transformé le paysage sanitaire en créant les agences régionales de santé (ARS) et en cherchant à "prévenir les inégalités sociales de santé que par des réponses coordonnées, au plus près du cadre de vie des personnes, en déployant des actions toujours mieux ciblées". C'est notamment

signifie Agence Français de sécurité sanitaire des produits de santé est un établissement publique de l'état sous tutelle du ministère chargé de la santé. Elle a été crée le 1 juillet 1998 par la loi numéro 98-535 relative au renforcement de la veille sanitaire et du contrôle de la sécurité des produit destiné à l'homme. L'FSSAPS est enfaite chargé de l'évaluation, du contrôle et de l'inspection des produits de santé, elle a aussi une mission de vigilance sanitaire concernant ses produits Le siège

de boucherie par habitant ont diminué de 1,6 % par an, celles en viandes de volailles se sont stabilisées et celles en préparations ont crû de 1,5 % par an. Sur cette période, les viandes ont en particulier été l’objet d’inquiétudes sur le risque sanitaire de la filière. Des crises comme l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en 1996 et 2000, la fièvre aphteuse du mouton en 2001 et la grippe aviaire fin 2005 ont pesé fortement, à court terme, sur la consommation en viandes de boucherie et de volailles

5.3.2 Pour l’importation d’ustensiles de cuisine 22 6 ANNEXES 23 6.1 Annexe1 : La demande de création d’Import Health Standard 23 6.2 Annexe 2 : Analyses de risques en cours 23 6.3 Annexe 3 : Certificat sanitaire d’équivalence 23 6.4 Annexe 4 : Quarantine Declaration pour l’importation de containers 23 6.5 Annexe 5 : Permis des autorités de santé publique 24 6.5.1 Le Health Permit 24 6.5.2 Le Multiple Release Permit 24

infrastructures mais aussi stabilité climatique et politique) ; Salubrité, qualité (hygiène, principalement accès à l'eau). La sécurité alimentaire dépasse la notion d'autosuffisance alimentaire. Elle est toutefois à distinguer de la seule sécurité sanitaire des aliments, qui a trait à l'hygiène et à l'innocuité des aliments, ainsi qu'au maintien de leur salubrité.

lorsqu’un individu est sain : il n’est pas évident que s’il n’est pas malade, c’est l’effet d’un médicament, d’un vaccin, d’un moyen de contraception… Nécessité sensibilisation publique entreprise par volonté politique forte. Contrôler le risque sanitaire plutôt que l’éviter (préservatif plutôt qu’abstinence, solution difficilement envisageable). « Abstain, be faithful, use a condom… or you die ». Ne pas privilégier les solutions les plus efficaces mais celles qui seront le plus facilement généralisables

L’effet physique est plus fort qu’avec la MDMA (substance active de l’ecstasy) a raconté une consommatrice à Arnaud Aubron sur son ‘Blog Drogue News’. La commission des stupéfiants et des psychotropes de l’AFSSAPS (Agence Français e de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé) pourrait la classer avant l’été comme substance illicite. Mais son interdiction pourrait ne rien changer tant elle risquerait d’être remplacée par un produit de synthèse similaire. Les prétendants au trône s’appellent : Buphedrone