Intensité Concurrentielle Secteur Champagne

géographique pour la production et/ou distribution des B&S Une dimension remise en cause par la globalisation et la mondialisation : les frontières s’estompent L’approche par les enquêtes Identification par les entreprises de leur environnement concurrentiel Enquête auprès des consommateurs : approche marketing peu utilisée UV GE20 16 2- Les structures de marché UV GE20 17 2-1 Introduction Analyse SCP : Structure des marchés comme élément déterminant des comportements et performances

Etats-Unis. Le Club Méditerranée a été fondé en 1950 par Gérard Blitz. Depuis maintenant plus de 60 ans, le succès du groupe se fonde sur un perpétuel repositionnement tout en faisant face aux différentes difficultés économiques et touristiques du secteur. En effet, nous pouvons remarquer que le marché du tourisme est en constante évolution. Désormais, les besoins des consommateurs sont toujours plus exigeants. Le tourisme doit s’adapter et laisse place à de l’authenticité et du sur mesure. Afin

Quel est l’apport économique et social du secteur du béton prêt à l’emploi en France ? Travail réalisé par : IBRAHIMI Oussama OUARRAD Yasser OUMAYA El Mahdi BENSALEK Maria Master 2 Ingénierie du Management 2014/2015 Université du Littoral Côte d’Opale – Boulogne sur mer  SECTEUR : Sous classe: 23.63Z Classe : 23.63 Groupe : 23.6 Division : 23 Section: •Fabrication de béton prêt à l'emploi •Fabrication de béton prêt à l'emploi •Fabrication d'ouvrages en béton, en ciment ou en plâtre •Fabrication

RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher1, Eric Giraud-Héraud2

et pâtisserie (vol.) Activité de la restauration hors foyer (val.) Prix de vente industriels des produits de boulangerie Taux de marge brute de la profession (% CA) Exportations (M€) Importations (M€) Solde commercial (M€) 6,1% Le secteur de la panification industrielle regroupe les fabricants de pains, viennoiseries et pâtisseries. Il comptait un peu plus de 500 établissements d’au moins un salarié pour près de 29 000 salariés en 2010 et tend à se concentrer. Cette évolution s’illustre

qui devront être réinvesti intelligemment sur les vedettes et les dilemmes. - Dilemme : à croissance élevée ; peu rentable ; investissements importants ; déficitaire en termes de flux financiers ; nécessitent l'acquisition d'une bonne position concurrentielle pour ne pas devenir des poids morts. - Poids mort : faible potentiel de développement ; peu consommateur de capitaux ; qui ne dégagent pas de flux financiers stables ; faible rentabilité voire nulle ou négative (ex : "Ma ligne Visio", offre visiophonie

autre période, alors que le marché est en croissance, le constructeur pourrait passer à côté d’importantes opportunités de croissance. Il n’est pas évident de suivre « on-time » les fluctuations de l’économie. C’est le problème de tous leaders du secteur automobile. Opportunités – Opportunities    Toyota et Lexus ont construit leur image sur l’aspect « protection de l’environnement ». La Prius est aujourd’hui un exemple suivi en matière véhicule hybride. Et le marché des voitures

Plan : I. Portefeuille stratégique 1. Définition 2. Gestion du portefeuille 3. Domaines d’activité stratégique a) Les stratégies concurrentielles b) Relations avec l’environnement 4. Matrices de gestion du portefeuille d'activités de l'entreprise a) Matrice Swot b) Matrice porter II. Etude de cas : Nestlé 1.  Introduction a) Présentation de l’entreprise Nestlé b) Domaines d’activités stratégiques de l’entreprise Nestlé c) Nestlé et la concurrence 2. Analyse de l’entreprise

 L'appareil commercial 1) Le commerce indépendant isolé Souvent appelé petit commerce traditionnelle Dans les secteurs de l'alimentation spécialisée : Boulangerie - pâtisserie Boucherie charcuterie traiteur poissonnier café tabac, librairie, pharmacie, maroquinerie, horlogerie, bijouterie Ils proposent souvent des produits et des services consommés et renouvelés fréquement par les ménages Ce sont les points de vente d'alimentation générale qui ont subi les plus fortes disparitions

La notion de métier permet de dépasser les analyses traditionnelles effectuées en termes de consommateurs et de produits. Elle permet de raisonner, en termes de compétences distinctives et de situer l’entreprise par rapport à son environnement concurrentiel. Dans certains cas, cette notion est rarement directement opérationnelle. Il faut se placer sur un niveau inférieur à celui du métier et prendre en considération l’ensemble des activités d’une entreprise, ou son portefeuille d’activités. Pour passer