Intoxication

TOXICOLOGIE : I. Introduction : 1. Définitions, terminologie  2. Classification  3. Champs d’application 4. Origine des intoxications  II. Absorption, métabolisation : 1. Pénétration dans l’organisme  2. Biotransformation  3. Elimination des toxiques  III. Effets toxiques : 1. Diversité des effets toxiques  2. Mécanismes topiques  3. Mécanisme systémique. 4. Types de toxicité. 5. Organes cibles.  IV. MODULATION DES EFFETS TOXIQUES 1. Facteurs

sèche. 4. ANTIDOTE : PRALIDOXIME ; CONTRATHION 200 à 400mg chez l’adulte sont dilués dans S.Salé et passés en 30minutes. 5. Déconseillés : ADRENALINE / THEOPHYLINE/ PHENOTHIAZINES/ BARBITURIQUE/ MORPHINE/ CURARE DEPOLARISANTS. INTOXICATION AUX BARBITURIQUES ELIMINATION DU TOXIQUE ➢ LAVAGE GASTRIQUE . ➢ CHARBON ACTIVE : 40 à 50g au début, puis 20 à 25g/6H. ➢ Epuration rénale = diurèse osmolaire alcaline [ G 10%, mannitol 10% et Bicarbonate 14%]

attention à l’hygiène ? - Éviter les intoxications alimentaires - Réputation (donc fréquentation et CA) Un produit est de bonne qualité si il répond au besoin. Partie 1 - Introduction I : Les enjeux II : La législation et ses dispositions III : Les organismes de contrôle I : Les enjeux La problématique « sécurité alimentaire » est très médiatisée ces dernières années: - Vache folle (90’s) - Poulet à la dioxine - Listéria dans les rillettes - Intoxication à salmonelle... Plus récemment

stimulants, alcohol is a depressant. Energy drinks can lessen the subjective effects of alcohol intoxication like dizziness and headache. However, they may be unable to counteract some of the psychomotor impairments of alcohol intoxication. Consequently, the mix can be particularly hazardous as energy drinks can mask the influence of alcohol and a person may misinterpret their actual level of intoxication. In fact, people who drink mixers are more likely than non-mixers to drink more alcohol, and are

| | |Castanospermum australe |Alcaloïdes indolizidiniques derives de la lysine: castanospermine |Intoxication du bétail | |Fagaceae | |Action contre rétrovirus :

bucco-digéstives : stomatite (toute maladies buccale) ; gastrite (inflammation de l’estomac) ; cancer de l’œsophage. affections de système nerveux : maladie de PARKINSON ; microcéphale (la boite crânienne est petite) « névrose= maladie Montale ». intoxication morsure d’un chien pendant la grossesse le muguet Rôle infirmier : Faire un interrogatoire du malade sur : -la date de l’apparition de la sialorhée. -la quantité de la salive. -les signes accompagnateur. -les antécédents chirurgicaux

Il y a eu en Espagne, il y a quelques années, une grave intoxication alimentaire par une huile frelatée. Des centaines de personnes furent atteintes de troubles allant jusqu'à la paralysie ou parfois la mort. Les symptômes présentés plongèrent les médecins dans l'embarras comme la répartition à travers tous le pays de ces intoxications mystérieuses. Les enquêtes lancées à travers le pays finirent par établir qu'il s'agissait d'une intoxication par de l'ANILINE. Il se trouve que ce produit est utilisé

surtout par ceux qui ont lieu à l'intérieur de la maison. La plupart des accidents sont des chutes, mais les personnes âgées sont aussi souvent victimes de : brûlures : la principale cause étant l'oubli d'éteindre les appareils de cuisson ; intoxication : par l'ingestion de produits d'entretien par confusion ou d'un mauvais dosage de médicaments ; asphyxie : par le gaz. Les accidents domestiques causent essentiellement aux personnes âgées des : fractures, avec notamment un grand nombre de fractures

Qualité Sous-thème : 3 – 1 Sécurité des aliments Notice n° : 2009-4988 2009- Amines biogènes dans le poisson : rôle dans l'intoxication alimentaire, l'altération et la formation de nitrosamine - une synthèse Biogenic amines in fish: roles in intoxication, spoilage, and nitrosamine formation - a review Al Bulushi * I., Poole S., Deeth H.C. and Dykes G.A. * University of Queensland, Sch Land and Food Sci, Brisbane, Qld 4072 Australia Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2009, 49 (4)

collectives en laboratoire de recherche. Procédure d’élimination du produit. www.doc-dz.com 10 Conditionnement, lieu et conditions de stockage. NADJI 85 Premiers secours à appliquer et actions à éviter absolument. Que faire en cas de… ? Intoxication Dans tous les cas, appeler immédiatement un médecin ou un secouriste (pensez au SAMU et au centre antipoison), même en l’absence de signes immédiats, en lui indiquant avec précision le produit ou le mélange manipulé. Inhalation Contact avec la