Jambon

divers coquillages et des langoustines. Le marmitako est une préparation à base de thon, de tomate et pommes de terre, de piment, d'ail et d'oignon. L'origine du jambon de Bayonne vient du fait que cette ville constituait une plaque tournante pour le commerce du jambon. Le Bayonne et le Serrano figurent parmi les jambons les plus connus. On peut le manger comme pizza . Le zikiro, souvent comparé, à tort, au méchoui, est une préparation de gigots d'agneaux cuits au feu de bois, accompagnée

Économique   Environnement  :   Fleury-­‐Michon  est  un  acteur  majeur  de  l’agro-­‐alimentaire  en  Grande  et  Moyenne  Surfaces.   On  peut  dénombrer  6  marchés  ou  pôles.   Le  jambon  de  porc,  le  jambon  de  volaille,  les  charcuteries  élaborées,  les  plats  cuisinés   individuels,  le  surimi  et  les  box.   Fleury-­‐Michon  propose  aussi  des  services  comme  la  livraison  de

cuillère à soupe d'huile d'olive - 100 g de cubes de jambon cuit - 1/2 bûche de chèvre - 1 verre de vin blanc - 50 g de gruyère râpé - sel, poivre - 1 pincée de muscade Préparation : Détaillez le pâtisson en fines tranches. Faites chauffez l'huile, ajoutez le pâtisson, le sel, poivre, muscade et faites dorer environ 5 mn. Ajouter le vin et faites réduire à sec. Dans un plat allant au four, faites une couche de pâtisson, dés de jambon, bûche de chèvre... Finir par une couche de pâtisson

.................................. La bouteille 75 cl.............................................................................................. Menu Topolino Plat au choix Dès 12 mois (pot) : 390 Jusque 3 ans € au choix parmi : jambon, merguez, lardons, tomate cerise, champignons, fromage de chèvre ou olives noires. Pâtes à composer (format enfant) : sauce bolognaise (sauce bolognaise pur boeuf aux tomates séchées) ou sauce carbonara (crème, lardons) servie au choix avec des spaghetti

melon : ▪ avec du jambon cru, (Voir photo 8) ▪ avec des gambas ou des langoustines rôties, ▪ dans les salades de fruits, ▪ dans les cocktails et les sangrias, ▪ en glace ou en sorbet, ▪ dans les confitures, les sauces. ▪ [pic] [pic] Le melon / recettes [pic] Avec des charcuteries Tranches très fines de melon sur un lit de laitue, accompagnées de fines tranches de jambon sec (Parme, Bayonne, Se-rrano

Jour 6 : Midi : 2 tranches de jambon, artichaut, chou rouge Soir : 1 steak, céleri, concombre, tomates crues Jour 7 : Midi : poulet, tomates crues, pamplemousse Soir : 1 steak, concombre, tomates crues Jour 8 : Midi : 2 côtelettes d’agneau, épinards, tomates crues Soir : 1 steak, salade d’endives Jour 9 : Midi : 1 escalope, salade Soir : 1 poisson, 1 yaourt à 0% Jour 10 : Midi : céleri braisé, tomates crues, pamplemousse Soir : 2 tranche de jambon ou de blanc de volaille, salade

sachet de levure 100g de mozzarella 13cl de lait 8cl d’huile 150g de dés de jambon 10 vache qui rit sel et poivre   Préparation:   Préchauffer votre four à 180°C (T6) Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure. Incorporez l’huile petit à petit, puis le lait préalablement chauffé au micro-onde 1 min. Ajoutez la mozzarella que vous aurez râpée au préalable, les dés de jambon, les vaches qui rit coupées en morceaux, mélangez le tout, salez et poivrez.

| |Œufs |Pas plus d’une fois par semaine | | |Charcuteries |Jambon découenné dégraissé |Tous sauf jambon découenné dégraissé | |Légumes verts |Tous, frais, en conserve, surgelés au naturel. |Attention aux préparations du commerce (type poêlée de | | |

réussie qui donne envie d’aller plus loin à l’entreprise qui la commercialise dans une version traditionnelle, Domaine Picard. Celle - ci se verrait bien en faire l’étendard de sa marque et faire profiter la France entière de ses produits à l’ancienne (jambons salés à la veine et pâtés touillés à la main). Son Potjevlesch ainsi « décoré » devrait lui permettre de se tailler une dimension nationale, d’autant que le Potjevlesch a déjà conquis le cœur des Normands ! Une success story qui pourrait rappeler

minutes sur la fonction gril. Disposez le cheddar en miettes, et faites fondre 4 minutes sur gril du micro-ondes. CLAFOUTIS AU JAMBON Préparation :   10 minutes Cuisson :   10 minutes  Difficulté : Facile  | |  Ingrédients pour 4 personnes :  50 ml de maïzena délayé avec 50 ml de lait  150 ml de lait  100 ml de crème épaisse  sel  poivre  200 g de talon de jambon  1 bouquet de ciboulette ciselée  75 g de gruyère râpé  30 ml de chapelure | | Préparation :Mêler la maïzena délayée