Jus d'orange

Les leaders des soft drinks, pénalisés par l'image nutritionnelle négative de leurs produits, réorientent leurs acquisitions et leurs lancements vers des produits plus équilibrés (lancement de Coca zéro, rachat par Pepsico de Azusa qui fabrique des jus de fruits frais 100% naturels...) et sur les boissons fonctionnelles (rachat par Coca-Cola de Energy Brands qui détient Vitaminwater, la marque phare des eaux vitaminées). Les leaders de l'eau embouteillée investissent des segments périphériques face

technologique Historique Les premiers débits de boissons sont en France les estaminets publics où se rencontre une faune colorée, avec reconnaissance légale de la prostitution, on y sert du vin de la bière quelques vermouths (le Chambéry) et le ratafia (jus de raisin + eau-de-vie). 1654 : création à Marseille du premier "café" du nom du nouveau breuvage venu des pays arabes et de Turquie. 1672 : création du premier café parisien quai de l'école. 1716, 300 cafés sont dénombrés à Paris, souvent lieux de

et boissons gazeuses), représentent environ 50% du marché en valeur les jus de fruits (jus ambiants et jus réfrigérés), représentent environ 40% du marché en valeur les sirops, représentent environ 10% du marché en valeur La concurrence est forte sur le marché des BRSA et on constate que les grands groupes sont présents sur deux des segments principaux (par exemple : Coca-Cola sur le segment des soft-drinks et des jus de fruits avec la marque MinuteMaid). Les acteurs ont tendance à sortir de

des clients Les mobiles d’achats (SONCASE) PRESENTATION DU CONTEXTE COMMERCIAL 1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE EXPORTATRICE : INNOCENT Slogan : Les fruits tout nus Siège social : Londres Activité : Agro-alimentaire Produits : Smoothies, Jus de fruits. Société mère : The Coca-Cola Company Effectif : 275 employés CA année 2012 : 242 M€ HISTORIQUE La petite histoire Innocent a été créée par 3 anciens élèves de St John’s college à Cambridge. Après avoir élaboré quelques recettes de smoothies

SWOT Tropicana Opportunités : - France : 3è marché européen sur les jus de fruits (après Allemagne et Royaume Unis) avec 1,3 milliards de Litre consommés en 2004 - France : Leader sur le Marché (en valeur) des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool), 847 M€ de CA en grande distribution - Répartition par type de produits : 53% de Purs Jus de Fruits, 16% de Nectars et 31% de Jus de Fruits à Base de Concentré - La consommation de fruits et légumes est un facteur de prévention au diabète

Les leaders des soft drinks, pénalisés par l'image nutritionnelle négative de leurs produits, réorientent leurs acquisitions et leurs lancements vers des produits plus équilibrés (lancement de Coca zéro, rachat par Pepsico de Azusa qui fabrique des jus de fruits frais 100% naturels...) et sur les boissons fonctionnelles (rachat par Coca-Cola de Energy Brands qui détient Vitaminwater, la marque phare des eaux vitaminées). Les leaders de l'eau embouteillée investissent des segments périphériques face

Royaume-Uni, Espagne, Italie, Pays-Bas et Allemagne). Cette zone g駭鑽e 30 milliards d'euro dans ce secteur. Mais les boissons non alcoolis馥s connaissent ce jour un obstacle de taille : la hausse des prix des mati鑽es premi鑽es. Par exemple, le prix du jus d'orange a doublen 1 ans. Pour autant, les consommateurs pr馭鑽e les grands signatures payer au prix fort gr稍e la premiumisation. La pr駑iumisation La pr駑iumisation est l'effet d'essayer de donner ses acheteurs l'impression d'黎re des favoris駸, en donnant

Economic & Social Development La production de jus de fruits Etude de faisabilité préparée par Pour la partie économique : Soha Gebran, agronome, supervisée par Charles Abdallah, Ingénieur de l’Ecole Centrale des Arts et Manufactures – Paris – Diplômé de l’ESA – Beyrouth. Pour la partie agronomique : Carole Hachem, Ingénieur agronome, supervisée par Samir Médawar, Docteur en agronomie. Juin 2001- Jal el Dib - Liban ILDES La production de jus de fruits 1 Table des matières Sommaire

classiques et les plus connu par la clientèle visée, il en est de même pour les eaux, les jus de fruits et les bières. Mon choix de boisson est donc simple et classique, afin de convenir à tous mes clients et a être en accord avec l’offre des plats. 2. Description SODAS 33cl Coca Cola Ice Tea saveur pêche Fanta Sprite Coca Cola Light EAUX San Pellegrino 50cl Perrier 33cl Vittel 50cl JUS DE FRUITS 25cl Fraise Pamplemousse Ananas Orange Pomme BIERRES 33cl 1664 Heineken

faisant l’objet d’échanges à cette échelle est la matière première et surtout le concentré de jus de fruits (orange en particulier) qui provient pour la majeure partie du Brésil. La consommation a reculé de 1,13 % en 2012. Les prix ont, eux, augmenté de 4 %. En 2011, les pur jus ont représenté 816,57 millions de litres vendus, soit 49,8% des Parts de Marché (43,76% en 2010). Ils sont suivis des jus « A Base de Concentré » (ABC) en recul : avec 487,56 millions de litres vendus, ils représentent