La Cuiller Sale

serait vite impropre au métier des armes, mais s’il en mangeait aussi les pattes (des lièvres, pas des armes), on pourrait l’utiliser à la communication rapide des dépêches. Je pourrais multiplier les exemples à l’infini ; ce n’est pas que cela serait sale, mais cela tiendrait de la place, laquelle m’est comptée, farouchement. Pas de règle sans exception pourtant. Ainsi, moi : Si on veut me faire plaisir, dans les maisons où on m’invite, on n’a qu’à m’offrir un joli maquereau sur le gril. Eh bien, je

viandes en sauces . réalise les sautés, les poêlés, les braisés, les viandes pochées, et les petites garnitures d’accompagnem ent s’occupe - de tous les entremets de dessert - de toutes les glaces (sauf s’il y a un glacier) - de toutes les pâtes salées utilisées en cuisine - de tous les pains  le boucher ou chef du froid  le poissonnier - traite tous les poissons, les mollusques, les crustacés - Réalise les sauces poisson - s’occupe du fumet de poisson  le communard  le glacier

familial, à leur énumérer déjà en pensée tout ce qu’elle avait cuisiné et lavé et rangé. De temps à autre, elle allait à la cuisine faire, de ses petites mains où brillait une auguste alliance, d’inutiles et gracieux tapotements artistes avec la cuiller de bois sur les boulettes de viande qui mijotaient dans le coulis grenat des tomates. Ses petites mains potelées et de peau si fine, dont je la complimentais avec un peu d’hypocrisie et beaucoup d’amour, car son naïf contentement me ravissait. Elle

Décidément, je le concevais, je m’étais embarqué dans une croisade apocalyptique. Comment aurais-je pu me douter moi de cette horreur en quittant la place Clichy? Qui aurait pu prévoir avant d’entrer vraiment dans la guerre, tout ce que contenait la sale âme héroïque et fainéante des hommes ? À présent, j’étais pris dans cette fuite en masse, vers le meurtre en commun, vers le feu… Le colonel ne bronchait pas, je le regardais recevoir, sur le talus, des petites lettres du général qu’il déchirait

louer les vertus d'un ennemi que flatter les vices d'un ami (proverbe anglais). 660. Mieux vaut mentir que médire (proverbe indien). 661. Mieux vaut moineau en cage que poule d' eau qui vague (proverbe russe). 662. Mieux vaut pas de cuiller que pas de soupe (proverbe allemand). 663. Mieux vaut perdre la laine que le mouton (proverbe italien). 664. Mieux vaut se coucher avec la colère qu'avec le repentir (proverbe berbère). 665. Mieux vaut s'enquérir deux fois que de se

village, les bonnes gens se disaient en s’abordant avec mystère : – Vous savez, m’sieu le curé, i nous cache queq’ chose ; ben sûr i va nous arriver queq’ chose de grand. Après son déjeuner : de la soupane noyée dans de la crème, une tranche de lard salé, deux œufs à la coque, une cuillerée de miel et du café d’orge brûlé qu’il se prépara lui-même, sa nièce s’étant attardée dans la chaleur du lit, le curé bourra sa grosse pipe d’écume de mer. Tous nos curés avaient, outre une nièce, une pipe d’écume

7 | 7 | 77 | Biscuit gaufrette | 368 | 5 | 4 | 78 | Biscuit gaufrette fourée | 523 | 5 | 23 | 74 | Biscuit langue de chat | 360 | 8 | 8 | 64 | Biscuit petit beurre | 400 | 7 | 8 | 75 | Biscuit sablé | 488 | 7.5 | 20 | 69.5 | Biscuit sec salé | 448 | 9 | 12 | 76 | Bisque de homard | 86 | 2.5 | 4 | 10 | Bisque de langoustine | 99 | 3.5 | 5 | 10 | Bitters | 38 - 54 | - | - | 9.5 - 13.5 | Blanc d'oeuf | 45 | 10.3 | 0.1 | 1 | Blanc d'oeuf 1 | 20 | 5 | - | - | Blanc d'oeuf 1 | 20

servir. - 51 - Les oeufs lanterne rouge Temps de préparation total : 15 min Ingrédients (pour 2 personnes): 4 œufs 1 filet de jus de citron 7 tranches de pain de mie Sauce: 8 cl de crème fraîche 1 échalote 2 cuil à soupe de parmesan Ciboulette Muscade Sel Poivre 1 cuil à café de fécule de maïs 12 cl de bisque de homard Garniture: Haricots verts Riz blanc Safran Préparation: 1. Faire Griller le pain. 2. Mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu'à obtention d'un mélange mousseux

l’eau. Je joue avec mes voitures, puis je dors à côté de maman. Maman est froide, et elle ne veut pas se réveiller. La porte s’ouvre tout d’un coup. Je couvre maman avec mon doudou. Il est là. Putain. Qu’estce qui s’est passé ici, bordel de merde ? Sale pute. Merde. Putain. Fous le camp, espèce de petit morveux. Il me donne un coup de pied, et je me cogne la tête par terre. J’ai mal à la tête. Il téléphone à quelqu’un et il s’en va. Il ferme la porte à clé. Je m’allonge à côté de maman. J’ai mal

Le jeune rayé le suivait de près, tout resplendissant de confiance et de sottise, large du nez, bas du front et beau comme un tigre. Sur la tuile faîtière du mur parut enfin le chat de ferme, coiffé en bandeaux de deux taches grises sur fond blanc sale, avec un air mal éveillé et incrédule : « Rêvé-je ? il m’a semblé qu’on me mandait d’urgence… » Tous trois entrèrent en lice, et je peux dire qu’ils en virent de dures. La chatte eut d’abord cent mains pour les gifler, cent petites mains bleues