La Demande Aspect Quantitatif Marché Du Chocolat

* Le marché : la demande A) Aspects quantitatifs : Zone de Chalandise : ZONE 1 : Rue de Turenne ; Rue des Ecouffes. ZONE 2 : Place des Vosges ; Rue des Archives. Unité Commerciale Saint-Paul (Metro ligne 1) ZONE 1 : Rue de Turenne ; Rue des Ecouffes. ZONE 2 : Place des Vosges ; Rue des Archives. Unité Commerciale Saint-Paul (Metro ligne 1) Saisonnalité : Juin, Juillet, Octobre à Décembre : (Chiffre d’affaires sur l’année 2011, source interne) B ) Aspects qualitatifs :

En France : 5.4kg/ ans / habitants de café Le marché du café est un marché mature et 95% de la population boit déjà du café. Il n’y a donc aucune possibilité d’accroître le marché en nombre de consommateurs. De plus, les jeunes boivent moins de café que leur aînés et sont attirés par de nouveaux concepts de boissons comme les sodas, et les boissons énergétiques. Il est bu par 90% des adultes en France, c’est la deuxième boissons consommé après l’eau. La France : - 10 éme consommateur

I/ Présentation de la société P. 3 II/ Diagnostic de la situation P. 4-11 1/ Analyse diagnostic externe P. 4-9 a/ Analyse du marché d’un point de vue de l’offre b/ Analyse du marché du point de vue de la demande c/ Le macro environnement 2/ Analyse diagnostic interne P. 9-11 a/ Le cadre du diagnostic b/ Le diagnostic général : culture de l’organisation et valeurs de ceux qui la dirigent c/ Analyse

Intangibilité une source d’incertitude… 7 II Caractéristiques du service : 5 piliers 7 III Le service : un concept 7 IV Une classification multiple 8 V La notion de servuction : un système. 8 VI Le Marketing stratégique 9 A Le marché de référence : 9 B La segmentation 9 C Le ciblage : 10 D Le positionnement 10 VII Le marketing opérationnel 14 A Le P-produit-Service 14 B Le P-personnel (levier) 15 C Le P-place 16 D Le P-promo 19 E Le P-prix

Situation du produit dans la gamme…………………………………………………………...……………………………….Page 22 Le produit / la demande La demande…………………………………………………………………………………………………………….…………………..Page 23 Comportement d’achat………………………………………………………………………………………………………….……Page 24 Les aspects quantitatif et qualitatif……………………………………………………………………...………………………Page 25 Facteurs ayant un impact sur le marché……………………………………………………………….……………………...Page 26 Fiche synthèse du produit…………………………………………………………………..

production de tablette de chocolat, elle a exercé sous la dénomination « CHOCOLATERIE CONFISERIE ROBERT ». Pour des raisons d’ordre climatique qui ne permettaient pas la conservation de chocolat, la Chocolaterie ROBERT a du être transféré à Antananarivo dans le courant des années 40. A ses débuts, la Chocolaterie ROBERT était sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (S.A.R.L), son activité se limitait à la transformation de cacao en tablettes de chocolat. En 1945, la société s’est

juridique/qualité, logistique, GRH (gestion des ressources humaines), technologie, marketing et vente, Pour identifier où on en est : se poser la question « est-ce que c’est sous mon contrôle ?» (C’est à nous de réagir pour améliorer ca), se demander également « Est-ce que c’est une F ou une F ? » 2.3. L’ENVIRONNEMENT EXTERNE Celle-ci va nous permettre de remplir la partie inférieure de la SWOT 2.3.1. INTRODUCTION Opportunité : phénomène externe susceptible d’avoir une influence favorable

Economie d'Entreprise - BTS 1°année Chapitre 1 : l'activité commerciale. Chapitre complémentaire : Voir cours d'Economie d'entreprise 2°année : L'analyse concurrentielle. Qu'est-ce que la mercatique ? -- Quelles sont les caractéristiques du marché de l'entreprise ? -- Quelles sont les conditions d'élaboration d'une politique commerciale ? -- Quelles sont les différentes actions mercatiques pouvant être menées par les entreprises ? , .... Pour comprendre l'émergence et le développement de la

1-2-HISTORIQUE DE BISCOSTAR 2-LA SITUATION COMMERCIALE 2-1-DÉCOMPOSITION DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE

Sommaire 1ERE PARTIE : ANALYSE DU MARCHE……………………………………………………………………p°9 à 31 1. LA DEMANDE………………………………………………………………………………………………p°9 à 23 1.1 Aspect quantitatif …………………………………………………………..…………p°9 à16 1.11 Taille et évolution du marché des céréales………….………..p°9 à 10 1.12 Nombre de consommateurs………………………………………….p°10 à 12 1.13 Répartition de la demande selon le type de produits…….p°12 à