La Malbouffe En France

libre. Aller à : Navigation, rechercher [pic] [pic] Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. [pic] [pic] Hamburger [pic] [pic] Hot-dog [pic] [pic] Poutine, mets québécois La restauration rapide (terme recommandé en France par la DGLFLF[1]), le prêt-à-manger[2] ou le fast food[3] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans

croissance de l’épicerie fine ainsi que la possibilité de création d’un tel réseau pour le holding. Or, les conclusions s’avèrent peu prometteuses : « J’ai eu sous les yeux 75 bilans de 1 2 Trends/Tendances, Aliments fonctionnels, antidotes à la malbouffe, 18/04/2002, p. 65. Trends/Tendances, ibid., p.65. 3 Trends/Tendances, ibid., p. 65. sociétés basées à 350 kilomètres maximum de Bruxelles, et surtout à Paris, et ma conclusion n’a pas été très positive. Ce sont des commerces menacés qui vont

LE CAS PHILADELPHIA I. Le diagnostic du marché La France est le deuxième consommateur européen de fromage derrière la Grèce, en effet on constate un moyenne par an et par personne d’environ 27 kilos contre 30 pour les grecques. Nous sommes donc un pays qui porte un intérêt très conséquent à la consommation de ces produit laitiers. En France, on constate que 96% de la population consomme régulièrement du fromage, en outre dans 81% foyers déclarent tous aimer le fromage à la maison.

.- Site officiel mc Donald : http://www.mcdonalds.fr/entreprise/historique Histoire du mcdonalds depuis implantation en France Chiffres en France -politique de l’emploi et politique d’achat http://www.mcdonalds.fr/documents/10192/17640/Communiqué%20de+presse+Journée+des+Métiers+VDef.pdf/05898ed2-5693-49d8-89ae-7f08a0cb58a5 tpe bien fait sur le mc do : http://mcdonalds-tpe.blogspot.fr mcdonalds leader mondiale des fastfoods : aspect économique http://mcdonaldsleadermondial.e-monsite.com/pages/strategie-de-communication

| |Tendance générale: | |Marché du fast-food en France représente 5milliards d’euros HT du chiffre d’affaires en 2001. | |232,78008 restaurants rapides.

l’apparition de l’obésité : facteur génétique, endocrinologique ( dérèglement glandulaire et hormonaux), environnementaux et comportementaux (« malbouffe », sport), l’âge (enfance et adolescence), certaines période de la vie (puberté, grossesse, ménopause), l’excès de cholestérol, l’hypertension artérielle, le diabète… 4. STATISTIQUES 4.1 En France : En moins de 3 ans, 650 000 nouveau cas ont été recensés. Le nombre d’obèse, depuis les années 80, a déjà doublé. En 2005, 5,8 millions

aujourd’hui comment l’alimentation joue un rôle dans cette représentation sociale du corps / On peut se servir d’elle pour transformer son corps. Exemples : vous savez qu’être gros dans les pays qui connaissent une sous-alimentation (le Tiers Monde, la France jusqu’à la fin du 19ème siècle) signifie être riche, avoir une aisance sociale. La maigreur est alors associée à la pauvreté, à la maladie – une belle femme est corpulente (fertile). Nous allons voir dans ce cours comment cette tendance s’est renversée

2011).   1   I ANALYSE SWOT DE LA MARQUE 1/ Interne Forces -Lay's est le leader du marché en France (36% des parts de marché) (source pepsico), conforté par sa capacité à innover constamment grace à l'amélioration continue des technologies impliquées dans la production. On compte 17 différent types de chips Lay's. -Le circuit de distribution/commercialisation existant en France est varié et excellent; Lay's a des partenariats avec les grande surfaces, les commerces de proximités, les

dans quel lieu. De plus le pays doit être frontalier du pays de naissance de Quick, la Belgique, Quick va donc en premier lieu s’implanter dans les pays européens. Les trois pays dans lesquels s’est implanté Quick dans les années 80 sont donc, la France et le Luxembourg. 2) La manière d’internationalisation de Quick est liée à celle de Mc Donald’s car Quick développe sa présence à l’internationale uniquement dans les pays ou le fast food américain est présent, que ce soit dans les mêmes villes mais

 Livre  Blanc     de  la  Street  Food     Octobre  2012           2         «  La  Street  Food  est  une  vraie  alternative  à  la  malbouffe,  un  puissant  moteur  d’intégration  dans  la   société.  La  Street  Food,  c’est  l’avenir  !  »  (Thierry  Marx)       La  street  food,  un  enjeu  de  société