La Malbouffe En France

pays différents pour un chiffre d’affaires annuel de 19 milliards $US… Et cela ne s’arrête pas là, McDonald’s poursuit un rythme d’expansion qui voit, en moyenne, 1500 restaurants supplémentaires s’ouvrir chaque année, dont 80 en moyenne par an, en France. Le marché français représente d’ailleurs à lui seul le troisième marché mondial derrière le Japon et l’Allemagne et fédère plus de 700 restaurants pour un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 380 millions d’euros (le 701e restaurant s’est implanté

pays différents pour un chiffre d’affaires annuel de 19 milliards $US… Et cela ne s’arrête pas là, McDonald’s poursuit un rythme d’expansion qui voit, en moyenne, 1500 restaurants supplémentaires s’ouvrir chaque année, dont 80 en moyenne par an, en France. Le marché français représente d’ailleurs à lui seul le troisième marché mondial derrière le Japon et l’Allemagne et fédère plus de 700 restaurants pour un chiffre d’affaires annuel de l’ordre de 380 millions d’euros (le 701e restaurant s’est implanté

plusieurs définitions de l’agriculture biologique, elles sont techniques et très précises. En France, l’agriculture bio est définit depuis la loi d’orientation agricole de juillet 1980, comme un mode de production agricole n’utilisant pas de produits chimiques de synthèses. Une production bio répond à une éthique (respect de la nature, des animaux

dans une institution spécialisée en collaboration avec le psychologue clinicien. 3 Bettina Gruber 2008/2009 – Projet tutoré mai 2009 INTRODUCTION GENERALE La « malbouffe » et les modes de vie de plus en plus sédentaires sont souvent dénoncés comme causes principales d’un phénomène de masse qui se développe en France comme dans tous les pays du monde : l’obésité chez les enfants et les adolescents. 1 « Mi trait physique mi maladie » (Dargent 2005), l’obésité s’articule à la frontière

l’alimentation équilibrée et qui ont décidé de se lancer dans la création d’une activité économique. L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant à thème destiné au grand public. Nous avons constaté que ce type de concept était en pleine croissance en France depuis ces dernières années, surfant notamment sur la vague du « manger bien, manger bio ». Il a donc été décidé de créer un restaurant ayant ce concept, mais présenté de manière plus innovante, dynamique et attirante. Le thème de notre restaurant

important dans notre société de consommation, l’individu est confronté chaque jour à la publicité, quelle soie à la télévision, par les affiche ou par la radio. L’enfant est lui aussi visé et la publicité détient un pouvoir très important sur lui. En France, celons les psychologues, un enfant de moins de 12 ans ne dispose pas de toutes les qualités requises mentalement pour faire face à la publicité et aux médias. Car ils sont incapables de prendre du recul face aux messages diffusés. Passé cet âge les

important dans notre société de consommation, l’individu est confronté chaque jour à la publicité, quelle soie à la télévision, par les affiche ou par la radio. L’enfant est lui aussi visé et la publicité détient un pouvoir très important sur lui. En France, celons les psychologues, un enfant de moins de 12 ans ne dispose pas de toutes les qualités requises mentalement pour faire face à la publicité et aux médias. Car ils sont incapables de prendre du recul face aux messages diffusés. Passé cet âge les

C'est en effet au début des années 2000, lors d'une visite à Washington, que M. Djoetchian Ludovic et Bertrand Olivier, deux vieux amis, se prennent d’intérêt pour ce café branché de Washington. Les deux amis décident alors d’importer le concept en France à Paris ou ils ouvrent finalement 3 ans plus tard dans le très chic 8ème arrondissement de Paris le café High Noon du nom de la maison mère de Washington. Aujourd’hui le café High Noon de la rue de Berri jouit d’une très bonne réputation au près des

multinationale.  La  stratégie  est  simple  :  pour  gagner  un  marché,  on  s’y  implante.  Première   destination   :   le   Danemark.   Puis   c’est   au   tour   de   la   France   en   1967,   la   Grande-­‐Bretagne,   l’Autriche.  Aujourd’hui,  le  groupe  compte  17  usines  en  Europe  et  des  filiales  jusqu’aux  Etats-­‐ Unis.  Le  plus  remarquable

d’affaire de l’ordre de 24 milliards de dollars annuels. Ainsi, elle s’est étendue tout d’abord dans les pays du Nord, puis petit à petit dans les pays du Sud, en effet, elle a acquit plus de 31 000 restaurants dans 120 pays. Cette entreprise connait un franc succès mais est très critiquée. Nous nous demanderons donc, par quels moyens cette entreprise leader mondial est parvenue à s’imposer sur le marché malgré le fait qu’elle soit sujette à controverse. Afin de répondre à cette question, nous verrons tout