La Malbouffe

lorsque l’ADN contenu dans son noyau est altéré (abimé). * Traitements; Chirurgie, Radiothérapie, Chimiothérapie * Facteurs pouvant affecter l’AND; Certains virus, facteurs héréditaires, produits chimiques, soleil, stress, alcool, tabac, malbouffe, drogues, etc... ______________________________________________________ * Phases de la Lune; *La lune est menteuse* Croissante Pleine Lune Décroissante -------------------------------------------------

immunitaire stéréotypée du corps à une agression : infection, brûlure, allergie, etc. L'inflammation chronique est désormais reconnue comme une réponse à de nombreuses transformations de l'environnement et du comportement modernes (sédentarité, malbouffe, pollution, altérations du microbiote humain) et un facteur important dans le développement de maladies de civilisation (en) telles que la résistance à l'insuline, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, les maladies immunitaires, et même les troubles

nouvelles technologies - Sensibilisation sur le développement durable pour répondre à l’évolution du mode de vie des consommateurs - nombreuses barrières à l’entréeT- respect d’une certaine hygiène - marché fortement concurrencé- lutte contre la malbouffe et l’obésité - lutte contre le gaspillageCONCLUSION Les facteurs clés de succès que l’entreprise a su maitriser :-

salades et mettre en œuvre des menus de type « diététique » mais nous insisterons davantage sur ces points plus tard. Au final, le vrai paradoxe du fast food est qu’il est décrié pour ses pratiques et la nourriture qu’il propose souvent qualifiée de malbouffe mais il est pourtant indéniable que les fast food connaissent aujourd’hui (comme dans les années passées) un succès grandiose. Pour finir, on peut dire qu’ « aujourd’hui, le marché de la restauration rapide se structure et continue de progresser

émergents Sensibilisation sur l'obésité Hausse du pouvoir d'achat des classes moyennes dans de nombreux pays Coûts des matières premières en hausse Légalisation sur la traçabilité des produits Baisse du temps consacré aux repas Phénomène de malbouffe Contrefaçon Concurrence forte des MDD (marques distributeurs) Baisse de la consommation des produits laitiers au Québec Croissance du hard discount qui ne commercialise pas de grandes marques Le chiffre d’affaire de Nestlé et d’Unilever, les

étendre ses activités en Asie. La société américaine étoffe également son portefeuille. Une nouvelle étape dans sa stratégie de diversification. Ce mouvement s’est accéléré en 2014, alors que l’entreprise, souvent perçue comme un symbole de la malbouffe et de l’obésité, souhaite répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Coca-Cola a débarqué aux États-Unis au rayon lait des supermarchés, avec la marque Fairlife et un produit laitier dit enrichi en protéine et en calcium. Il s’est emparé

journal sur son site. Une ancienne employé d’un fast food nous informe également sur l’hygiène, et plus précisément sur les glaçons : «Après y avoir travaillé durant quatre ans, j'ai complètement cessé de boire la glace de tous les restaurants de malbouffe depuis que j'ai découvert un morceau de moisissure de la grosseur d'une chenille dans la machine à glace seulement une semaine après qu'elle ait été "nettoyée"». Pour en finir avec la nourriture de ces restaurations rapides, nous allons parler

dans notre pays une vague (éco)écolo s'est mise en place. En faisant cela, Mcdonald's pense ainsi à sauvegarder son marché en s'appuyant donc sur le système écologique, en essayant par tout les moyens de redorer la marque en la passant du coté "malbouffe" au coté "écologique". ll est aujourd'hui un acteur socialement responsable (Fondation Ronald McDonald). De plus comme l'on vient de voir, il tend à s'inscrire dans des problématiques environnementales (engagements d'économies énergétiques, etc.)

secteur d’activité. Les fast-foods s’emballent eux aussi pour l’écologie. En Europe, les grands acteurs de Fast-foods lancent désormais des opérations de communication en vue de faire rompre le lien « cliché » qui leur est associé : fast-food= malbouffe+déchets. Ceux-ci travaillent depuis plusieurs années pour réorganiser leur politique d’entreprise pour prendre en compte les enjeux que représentent l’environnement et l’écologie. En juillet 2008 McDONALDS a notamment lancé une opération nationale

de site chez McDonald’s P. Bibliographie P. Introduction : Modernité alimentaire ? Malbouffe ? Assistons-nous à une « macdonalisation » de la société ? Faisant parti de la génération qui a pris l’habitude de manger au fastfood, nous avons pu remarquer des évolutions dans les différentes structures de restauration rapide. Souvent associées au phénomène de « malbouffe », la publicité tapageuse de McDonald’s qui tente à tout prix de se défaire de cette étiquette a éveillé