La Mondialisation Des Gouts Alimentaire

Autrefois il s'agissait du phénomène inverse, le consommateur devait s'adapter au produit : la marque ne proposait souvent qu'un seul modèle du produit qu'elle promouvait, seuls certains critères comme celui de la couleur pouvaient être modifiés selon les goûts du client. Quand Ford, par exemple, sort sa première voiture, il propose à sa clientèle un unique modèle, la Ford T. 9 L'apparition d'internet a révolutionné le contenu de la publicité à la télévision ; les consommateurs peuvent désormais se

du marketing produit, l'expression «marketing sensoriel» est apparue lorsque les industriels et les commerçants ont commencé à exploiter les deux autres sens, à savoir l'odeur et le son, pour leurs produits ou leurs points de vente. Fragrances et goûts subtils, sonorité ou toucher évocateurs, les entreprises jouent sur tous les registres. Un consommateur est ainsi prédisposé à passer plus de temps et à dépenser plus d'argent dans un lieu où il se sent bien, incité par une musique, une odeur, ou

M&S s’est également implanté au Etats-Unis en utilisant la même stratégie que pour le Canada, les acquisitions. La compagnie a racheté Brooks Brothers pour commercialiser ses vêtements et Kings Supermarkets pour vendre sa ligne de produits alimentaires. Ce rachat a permis à M&S d’élargir son marketing mix, d’être compétitif au niveau mondial et d’être présent aussi en Extrême Orient (grâce à ce rachat M&S possède Daido Worsted Mills au Japon, trois usines aux USA et une entreprise de

important, car cette dernière est la devise utilisée sur les marchés mondiaux des fruits et légumes (frais ou en concentrés). L’industrie doit se soumettre à la législation canadienne et québécoise en vigueur pour pouvoir produire des produits alimentaires. PESTEL – dans 10 ans Le tableau no. 2 en annexe présente les faits saillants de l’analyse PESTEL dans un futur de 10 ans. En conclusion, l’analyse PESTEL dans un futur de 10 ans présente des bouleversements majeurs dans l’industrie. Il

PROGRAMME DE GEOGRAPHIE T.ES Table des matières ■ Première partie - UN ESPACE MONDIALISE. - Chapitre 1 : Mondialisation et interdépendances (p.2). - Chapitre 2 : Autres logiques d’organisation de l’espace mondial (p.5). *** ■ Deuxième partie - LES TROIS GRANDES AIRES DE PUISSANCE DANS LE MONDE. A) L’AMERIQUE DU NORD. - Chapitre 1 : Les Etats-Unis : la superpuissance (p.12). - Chapitre 2 : La façade atlantique de l’Amérique du nord (p.32). B) L’UNION EUROPEENNE. - Chapitre 1 : La puissance

INTRODUCTION Il fut un temps ou toute l’attention des entreprises se portait sur la diminution des coûts et la maîtrise des filières de production autour des produits standardisés. Dans les années 1990, l’impact de l’ouverture des marchés par la mondialisation a remis en question certains avantages acquis par les entreprises. Face à un contexte de concurrence agressive et à un environnement sans cesse mouvant, les entreprises doivent mener des réflexions sur l’innovation qui est essentielle pour

à un rythme plus lent que la population; c’est ainsi qu’on assiste le plus souvent à des menaces de sécurité alimentaire conjoncturelle ou permanente au sein des populations (Banque mondiale 1985). Ce caractère primaire du secteur agricole ne favorise pas l’intégration des marchés régionaux et internationaux devenus incontournables pour tous les pays contraints à la mondialisation des économies. Cependant, à mesure que la société évolue, la commercialisation prend de plus en plus d’importance

Ajustement par les Prix 2. Ajustement par les revenus D. Les politiques interventionnistes des pouvoirs publics 1. Les actions portant sur les échanges commerciaux 2. Les interventions sur le marché des changes III. LA MONDIALISATION DES ECHANGES A. L’internationalisation des économies 1. Ouverture du commerce international 2. L’organisation du commerce international a. Du GATT à l’OMC b. La CNUCED B. Les investissements directs à l’étranger

très poussée dans certains secteurs et pratiquement tous sont concernés oligopoles, lorsqu’un nombre réduit de grandes sociétés domine un marché * Automobile : - Gl MOTORS 1 rang mondial du secteur concerné en 2001 - FORD 2 * Agro-alimentaire - CONAGRA 3 - COCA-COLA 6 - PEPSICO 4 - TYSON FOODS 5 - ARCHER DANIELS MIDLAND 7 - SARA LEE 9 * Pétrole - EXXON-MOBIL 1 - TEXACO-CHEVRON 4 * Pharmacie - MERCK 1 - JOHNSON ET JOHNSON 2 - PFIZER 3 * Informatique

du mangé……………………………..……………….…. II. Evolution des systèmes alimentaires………………………..…………….…. II. a. Changements sociaux………………………………………….……….…. II. b. Industrialisation de l’alimentation…………………………………….….. II. c. Evolution des consommations……………………………………………. II. d. Conséquences de l’évolution agroalimentaire…………………….……… III. La législation alimentaire…………………………………………………… IV. Conclusion………………………………………………………………….. Chapitre 2 : Innovation alimentaire : les grandes tendances….…...….……. I. Les alicaments……………………………………………………………