La Mondialisation Des Gouts Alimentaire

stratégie d'entreprise et mondialisation MEMOIRE : Stratégies d’entreprises et mondialisation SOMMAIRE : Introduction Pages 3-4 L’entreprise et ses stratégies au niveau mondial Pages 5-14 Application des stratégies Pages 15-32 Géopolitique et mondialisation Pages 33-41 Perspectives par rapport à la crise et à l’avenir Pages 42-49 Conclusion Pages 50 Introduction C’est dans les années 70 que le France connait ses premières délocalisations

ainsi que les pratiques et les politiques d’insertion internationale d’un pays Cette insertion se déroule dans un contexte particulier : la mondialisation économique On parlera de la dimension réelle de la mondialisation La mondialisation économique : On l’aborde sous l’ordre des tendances et des flux économiques 4 processus constituent la mondialisation : - l’ouverture économique et commerciale. Taux d’ouverture moyen mondial qui est passé de 2% dans les années 60 a à peur près 22% en 2008

Promotion - Cursus 2010 MBA Food and Wine Marketing and International Management Sous les pavés … le vin BIO ! Etude sur le marché du Vin Bio en France Victoire RABINEAU Objectif à court terme : Chargée de Communication/Chef de Produit, Alimentaire et Spiritueux. Victoire RABINEAU victoire.rabineau@gmail.com 14 février 1985 http://victoire.rabineau.free.fr Permis B Mobile : 06.61.51.41.14 ____________________________________________________________ _______ Formation 2009-2010

produit………………………………………………………………… p 17 b) Pour le packaging……………………………………………………………... p 18 c) Dans le secteur automobile………………………………………………….. p 18 3. Les produits se mettent au parfum…………………………………………………… p 20 4. Le marketing gustatif a) Les produits alimentaires concernés par le marketing gustatif…………… p 22 b) Le goût est un outil efficace de différenciation........................................... p 22 5. Le marketing auditif : la musique des objets…………………………………………p 24 Coralie BERNARD Le marketing

Par la présence calcaire et le Pinot Noir qui prédomine (85% des grappes de la région) font des vins de cette zone des vins complexes en arômes et des vins de caractère. Si cette zone AOC est divisée en quatre grandes régions distinctes par leurs goûts, leurs cépages ou leurs sols, c’est d’une seule voie que le champagne a conquit le monde entier comme modèle de luxure et de classe. La méthode de transformation de la grappe en vin est aussi différente puisqu’est utilisée la méthode champenoise pour

typiques d’un pays développé. Le primaire regroupe 2,6% des actifs (et représente 2% du PIB). Il a connu un déclin régulier mais à présent stabilisé. L'agriculture est de plus en plus industrialisée et tertiarisée, intégrée dans un système agro-alimentaire d'une redoutable efficacité. La population agricole, en diminution, a un niveau de formation et une productivité exceptionnellement élevés (pas de « paysans » aux Etats-Unis, mais des hommes d'affaires). Le secondaire regroupe 24% des actifs (et

L’INDE DANS LA MONDIALISATION Document 1 Document 2 Document 3 Document 4 Extrait d’un article de Satya Madan, Les Echos,18 août 2008 www.lesechos.fr , consulté le 10 mars 2010 L’Inde dans le marché des hautes technologies http://fig-st-die.education.fr , consulté le 10 mars 2010 Photographie du slum de Indiramma Nagar à Hyderabad http://fig-st-die.education.fr , consulté le 10 mars 2010 Article de Julien Bouissou, Le Monde, 3 octobre 2007 L’AFRIQUE SUBSAHARIENNE DANS LA MONDIALISATION : LE COMMERCE

C o l l e c t i o n d e s r a p p o r t s o f f i c i e l s Rapport intermédiaire au Président de la République De la mondialisation à l’universalisation : une ambition sociale Mission présidée par Christine BoUtin, anCien Ministre Décembre 2010 ROyBoutin.inddyyy3 13/12/2010yyy10:25:35 Rapports officiels Rapport intermédiaire au Président de la République © Direction de l’information légale et administrative « En application de la loi du 11 mars 1957 (art

générations et des pays émergeants. Ce qui offre des réelles opportunités de croissance, encore faut il réussir à les saisir face à une pression concurrentielle émanant des pays du « nouveau monde ». Quels sont ces pays ? Quels sont les enjeux de cette mondialisation ? Que propose-t-il de plus que nos producteurs français ? Historiquement, le marché du vin a été construit par les pays du bassin méditerranéens (la France, l’Espagne, l’Italie), pionniers de la connaissance des vignes, ce sont les premiers

produit sur l’environnement. Ainsi selon la Commission de Coopération Environnementale, 42 % des Canadiens seraient prêts à acheter un café un peu plus cher, si celui-ci est plus « éco responsable » * Nettes tendances de marché sur les produits alimentaires: les consommateurs se tournent vers des produits de plus en plus bas de gamme s’il n’y a aucune valeur ajoutée à ces produits (santé, goût, développement durable, commerce équitable) * Rôle des médias, véritables faiseurs d’opinions : un scandale