La Mondialisation Du Café

Les effets socio-économiques et environnementaux du commerce du café Quelle sont la conséquence environnementale et la conséquence sociale la plus néfaste de la culture intensive du café? La pratique d'une culture intensive du café peut provoquer des effets très négatifs sur un point de vue environnementale et sociale. En effet une culture intensive impose l'utilisation de la monoculture sur les grandes plantations. Cette technique de production provoque une déforestation massive des forêts

matériels et immatériels (marchandises, capitaux, informations, biens culturels) sont un phénomène aussi ancien que la mondialisation (processus croissant d'ouverture des économies, des territoires, des cultures et des sociétés caractérisé par un effacement des frontières et une multiplication des flux) : ils rendent le monde interdépendant. Certains historiens font remonter la mondialisation à l'Antiquité, mais la plupart s'entendent sur trois grandes phases : la première à partir de la fin du XVe siècle

Sujet d’étude : Le café, un grand marché mondial Le café est après le pétrole la 2ème marchandise la plus échangé dans le monde. Environ 125 millions de personnes vivent du café dont 25 millions de petits producteurs qui vivent dans 45 pays du sud. La transformation et la commercialisation du café se passe dans les pays du nord. Comment le marché mondiale du café est-il organisé et en quoi est-il représentatif des rapports nord/sud dans une économie mondialisé ? I-Une production du sud pour des

géographie "Le café" Le café est devenu la deuxième marchandise la plus échangée dans le monde, deuxième après le pétrole. Cette denrée s'inscrit dans le cadre de la mondialisation, qui est un processus de libéralisation et de vulgarisation des échanges entre les pays. Le café est tout d'abord une plante d'origine africaine appelée le caféier cultivée dans les zones tropicales du monde car ayant besoin d'un été sec et d'un hivers humide. Il existe environ 60 variétés de café les plus connues

(Washington) (États-Unis) | |Direction |Howard Schultz (président actuel) | |Activité |Café (distribution et restauration) | |Produits |Starbucks Coffee | |

UN GRAND MARCHE MONDIAL : LE CAFE • Les principaux pays producteurs, exportateurs et les principaux importateurs Le commerce du café est le deuxième marché mondial en valeur après le pétrole pour les produits bruts. Il y a 49 pays dans le monde (pays du Sud) cultivent du café c’est-a-dire Mexique avec 4 %, Inde 3,6 %, Brésil 28,2 %, Guatemala 2,8 %, Colombie 8,8 %, Indonésie 9,9 %, Viêtnam 12,8 %. En majorité des régions importatrices sont les pays du Nord, en particuliers l’Union Européenne

Document 3 : Les bourses du café Les cours du café s’établissent dans deux bourses d’échanges internationales, à New York et à Londres, selon les qualités. Ces bourses fonctionnent selon le principe des marché à termes et sont le lieu d’intervention privilégié des professionnels de la filière mais également des fonds d’investissements. Les prix réels du café payés aux planteurs s’évaluent en rapport avec ces cours, selon les qualités avec un différentiel en négatif ou en positif par rapport

marché mondial : le commerce du café [pic] Questions : 1) Montrez à l’aide des documents 1 et 5 que le café est une culture intégrée de longue date dans le commerce mondial. 2) Quelles sont les condictions nécessaires à la production de café (1.2.5) ? 3) Décrivez l’évolution du marché du café depuis 1970 (3). 4) Quelles sont les conséquences sociales et environnementales de la crise du système produtif du café (4) ? 5) En quoi le marché du café est-il représentatif des difficultés

Les goûts alimentaires dans le monde Sujet traité : Les goûts alimentaires SITUATION : 1 la mondialisation et la diversité culturel PROBLEMATIQUE : Comment les traditions culinaires permettent-elles de résister à la mondialisation des goûts alimentaire ? 1 Mondialisation et diversité culturel Dans chaque pays, les pratiques alimentaires et l’intérêt porté à la gastronomie varient selon les niveaux sociaux, les régions. En chine, un repas ne se compose pas d’une entrée, d’un plat

Mondialisation : - mise en relation des différentes parties du monde afin de profiter de l'hétérogénéité. - contrôlée par des centres d'impulsions qui se concentre dans les régions du Nord et plus précisément dans les grandes villes et sur les littoraux. - génératrice d'inégalités. - engendre des flux (à petite échelle (monde) et à grande échelle (locale)) de : - personnes. - engendre des flux (à petite échelle (monde) et à grande échelle (locale)) de : - capitaux. - engendre des flux (à