La Structure De Mcdonald S

J’ai envie de l’inviter à déjeuner. Une grande brasserie avec des miroirs et des nappes en tissu. M’asseoir près d’elle, regarder son profil, regarder les gens tout autour et tout laisser refroidir. Je l’aime. « D’accord, me dit-elle, mais on va au McDonald. » Elle n’attend pas que je bougonne (brummen). « Cela fait si longtemps…ajoute-t-elle en posant son livre près d’elle, si longtemps… » Elle exagère, ça fait moins de deux mois. Je sais compter. Mais bon. Cette jeune personne aime les nuggets et

1) Une puissance économique 2) McDonald’s et la publicité 3) McDonald’s et le sport III/ McDonald’s = obésité ? Section II : McDonald’s Orgeval…………………………………………………..p8 I/ Une franchise 1) Qu’est-ce qu’une franchise 2) McDonald’s Orgeval II/ Sa structure organisationnelle III/ Quelques chiffres… CHAPITRE II : MON STAGE…………………………………………………….p10 Introduction Section I : L’équipier McDonald’s………………………………………………...p10 I/ La formation II/ Les qualités requises Section II : Mes responsabilités……………………………………………………p11

mondialisation 1) Une puissance économique 2) McDonald’s et la publicité 3) McDonald’s et le sport III/ McDonald’s = obésité ? Section II : McDonald’s Orgeval…………………………………………………..p8 I/ Une franchise 1) Qu’est-ce qu’une franchise 2) McDonald’s Orgeval II/ Sa structure organisationnelle III/ Quelques chiffres… CHAPITRE II : MON STAGE…………………………………………………….p10 Introduction Section I : L’équipier McDonald’s………………………………………………...p10 I/ La formation II/ Les qualités requises Section II : Mes responsabilités……………………………………………………p11

en France. Une vingtaine de nouveaux restaurants ouvrent cette année. Concurrencer. KFC (90 restos en France), c'est le fast-food du poulet frit, qui veut concurrencer McDo (1 200 restos) et Quick (500). À l'extérieur du restaurant, les mêmes structures de jeux pour enfants. À l'intérieur, le même service au guichet avec des menus aux appellations anglophones, Hot wings, Brazer ou Crispy tender. La même odeur aussi, de cuisson à la friture. Sauf qu'ici, le créneau, ce n'est pas le boeuf en hamburger

l’originalité et la modernité soient au rendez-vous, les architectes du projet ont opté pour une approche basée sur le concept « Folded ». Une orientation déterminante pour l’architecture du bâtiment du restaurant, et plus particulièrement pour la structure et le design du toit, revêtu d’un matériau qui donne à l’ouvrage un aspect bois et qui crée une atmosphère des plus chaleureuses. 04 05 « GÉNÉRATION SAFRAN » La décoration a été entièrement conçue selon un concept « Génération safran »

l’ACPN ...................................................................................................... 8 III – Les conséquences économiques ....................................................................................... 12 1 – La structure concurrentielle ................................................................................................ 12 2 – La stratégie adoptée par les restaurants de Fast-foods en France et leur impact économique sur le marché ....................

répondre à cette problématique. Les organisations choisies pour y répondre sont l’entreprise  « McDonald’s (France) » et l’association « les Restos du Cœur ». I- Présentation des organisations : a- L’entreprise McDonald’s : Richard et Maurice McDonald ont créé le premier restaurant McDonald’s aux Etats-Unis en 1937. En 1955 Ray Kroc leur rachète l’entreprise et la création du premier McDonald’s en France à Strasbourg a été en 1979. b- L’association les Restos du Cœur : Fondés par Coluche en 1985

| 121 pays | Nombre d'établissement | 31667 | Chiffre d'affaire | 21,581 milliard(2006) | Mission | Production et vente de fast-food. | Cette carte nous montre bien cette implantation mondiale  En 1937, les frères Richard et Maurice McDonald ouvrent un stand de hot-dogs appelé « Airdome » à Arcadia en Californie. En 1940, les deux frères déménagent leur « Airdome » (bâtiment compris) à San Bernardino, en Californie, et le renomment « restaurant McDonald's ». Le menu consiste en 25

propriétaire concentre les activités sur ses noyaux de compétences et délègue à partenaires externes autres services, par exemple les services de publicité qui sont délégués à une compagnie spécialisée en markéting (Cossette). L’analyse critique McDonald est une compagnie très particulière qui a développé sa propre méthode de travail et connait un vrai succès tel qu'organisation, caractérisée pour la création d’une identité presque inchangée, sauf pour des modifications au menu pour s’adapter au

– Définition : Une organisation est un groupe d’individus organisé poursuivant, par un objectif commun, une action collective 2 – Les caractères d’une organisation - Une organisation est un groupe structuré dont l’action collective s’inscrit dans la durée - Dans un groupe structuré, le rôle de chacun est déterminé de façon à atteindre l’objectif commun. Il faut le distinguer d’une foule, qui comprend des individus ayant parfois le même objectif mais qui ne cherche pas à se coordonner