Label Agriculture biologique

 intense     Règlements  gouvernementaux   ANALYSE  SWOT   *  Swot  Knorr   Forces     Pouvoir  financier  et  légitimité  du  groupe   Unilever   Accord  avec  le  label  AB  (Agriculture   Biologique)        Synonyme  de  qualité  et  de  goût  auprès   des  consommateurs.  («  rece:e   savoureuse  »)     Faiblesses     Peu  d’innovations   Knorr  ne

crise laitière => baisse des revenus 2010 passage en bio pour augmenter les revenus (2 années de reconversion car exploitation laitière) 2012 obtention du label AB et création de l’atelier de transformation de glace et de pâtisserie glacées Introduction : La ferme « la clé des champs » est une exploitation laitière en agriculture biologique situé à Casteide-Candau, elle s’est lancé en 2012 dans la production de glaces et de pâtisseries glacées. Elle appartient à 4 agriculteurs dont Jean-Louis Lafitau

l’entreprise dans son environnement. Ensuite, nous expliquerons les éléments de diagnostic de durabilité dans la seconde partie. Enfin, dans la dernière partie, nous étudierons une décision concernant le passage d’une partie de l’exploitation en agriculture intégrée. 11- Présentation de l’environnement naturel de l’exploitation C’est en Haute-Normandie que se trouve l’exploitation. Cette région s’étend sur 12 317 km², divisée en deux départements (l’Eure et la Seine-Maritime) pour 1 860 234 habitants

distribution, (Serrurier et Rubin 2009). Au niveau du mode de production des fruits et légumes les préférences des consommateurs sont diverses. D’après une enquête sur les produits biologiques (Baromètre Agence Bio), 37% des enquêtés achètent du bio au moins une fois par mois et 46% déclarent ne jamais acheter des produits biologiques. Ainsi par les diverses enquêtes citées précédemment, on peut déduire que les consommateurs ont des préférences variées. Par la diversité des pratiques et des produits il est

Macro-environnement (PESTE) - Environnement politique, juridique et réglementaire : Dans le domaine de l’agriculture biologique, de nombreuses restrictions et réglementations sont à prendre en compte. Au vu de la mode actuelle de l’alimentation biologique, les contrôles de qualité des produits sont fréquents et rigoureux. Ils permettent de bénéficier du label « Agriculture Biologique » et de la certification « ECOCERT». Cette certification agit au niveau des enjeux planétaires et favorise donc

| | |Prix |75.00 € | |Labels et normes |Coton bio, économie solidaire, ISO 14001 Oëkotex | |Moyens de paiement |Espèces, carte bancaire, chèque

certaines entreprises ont entrepris de développer des cosmétiques à base de produits plus sains, voir même entièrement naturels. Nous allons donc nous pencher sur le marché des cosmétiques naturels, puis plus particulièrement sur les cosmétiques biologiques. PARTIE 2 I L’OFFRE COSMETIQUES NATURELS A) Approche globale Le marché et sa croissance Les cosmétiques naturels représentent aujourd’hui 4% du marché des cosmétiques Français et pourraient atteindre 5 à 7% en 2012. La France

cantonnées qu’aux magasins spécialisés. On peut trouver des types de produits très variés, comme des crèmes de beauté, des antirides, des laits corporels, des lotions de massage… 1 Tout est réalisé à base de plante issue de l’agriculture biologique et non de produit animal, ou chimique. D’ailleurs leurs emballages doivent être limités au maximum et être par la même occasion biodégradable ou recyclable. La clientèle des cosmétiques bio étaient à la base constituée de personne réalisant des

Nord Nordeste et Sud Minoritaires ou majoritaires ? Minoritaires Majoritaires Exemples de productions Manioc, haricots, porcs… Café, sucre, soja, coton… Valeur des exploitations Très élevée Plutôt faible Destination des productions Agriculture commerciale Agriculture vivrière • Pour produire plus, les agriculteurs arrosent plus les champs afin que les rendements augmentent (surtout dans le Nordeste). Ils étendent aussi les surfaces cultivées (en déboisant la forêt amazonienne, le long du front pionnier)

des matières premières renouvelables 2-Le mode de production 3-Le recyclage 3eme PARTIE : Exemples d’application du marketing durable A- Le commerce équitable 1-Définition et origines 2- Les labels B- Les produits Bio C- Le tourisme durable D- L’eco-conception 4eme partie : Le marketing durable en Afrique A- L’exemple Sud-Africain B- L’exemple de L’ile Maurice C- Les premiers pas au TOGO CONCLUSION