Le Cas Marriott International

principaux facteurs de l’environnement influençant la faisabilité de l’exécution des stratégies par des entreprises artisanales de la restauration. L’application très récente dans leurs restaurants traditionnels par les grands groupes hôteliers, comme Marriott ou Accor, de ces trois mêmes grandes catégories de stratégies, laisse augurer la validation de ces résultats théoriques sur le terrain ces prochains mois. Mots clés : Stratégies, spécificités des TPE PME, entreprises artisanales de la restauration

BIO THERAPEUTIC COMPUTERS PVT LTD ..................................................................... 75 BRUSHMAN (INDIA) LIMITED ............................................................................................. 76 COSMOS BRANDS INTERNATIONAL PVT LTD ................................................................ 77 DERMA COLOR INDIA......................................................................................................... 78 ENCHANTE SKIN DIAGNOSTIC CENTER AND CLINIC

mise à jour du fichier clients, suivi commercial des manifestations et déplacements commerciaux. • Mise à jour de base de données. Indispensable : Maîtrise de l’anglais 5 Fiche Signalétique de l’entreprise Raison sociale : SAS G.L.A International Nom de l’entreprise : G.L.A Hotels Siège social et Adresse: 62 Avenue des Champs Elysées, 75008 Paris Code APE : 702 2 Z N° RCS : B 399 262 070 Secteurs d’activité : Consulting, Marketing, Management Hôtelier Téléphone : 01 53 89 88 88 Date

2 3.4. Place et forme de socialisation 2 3.5. Système éducatif 2 3.6. Socialiser avec les Roumains 2 4. Situation économique et relations internationales 2 4.1. Grandes entreprises roumaines 2 4.2. Économie et échanges internationaux 2 4.2.1. Économie 2 4.2.2. Échanges avec l’extérieur 2 4.3 Relations internationales et cultures étrangères 2 Annexes 2  Interview de Laura, étudiante roumaine IAE-Aix 2  Interview de Vincent, professeur des écoles 2  Articles

après soir, entre 19 h 30 et 20 h 15 au bar du Marriott sur la 40e Rue. Trois olives par verre et, à chaque noyau recraché dans un cendrier bourré de mégots de cigarettes, Andrew chassait de sa mémoire la chronique d'une existence éteinte dont il avait rédigé, le jour même, le déroulé concis. C'est peut-être de vivre en compagnie des morts qui avait poussé Andrew à forcer un peu sur la bouteille. En quatrième année de « nécro », le barman du Marriott devait s'y reprendre à six fois pour étancher la

peux venir voir mes élevages de fugu2 et tu verras qu’ils sont très bien traités. Un mot de ta part et nous partons demain matin en jet privé. Hina : Merci, Vaihi, mais je ne suis pas intéressée. Ni par ton caviar, ni par ton jet. Vaihi : Dans ce cas, je partirai seul. Excusez-moi, je dois appeler pour qu’on apprête mon avion pour demain. 30 Mimi : Bien sûr Vaihi. Mets-toi dans la cuisine, tu seras plus tranquille pour téléphoner. Vaihi : Merci Mimi ! (Il sort) John : Ma fille, je sais que

collaboration de Stéphanie Rychembusch, Odali Sanhueza, Elodie Leban, Nicolas Grall, Thibaud Rivière, et l’appui des équipes KPMG THL Expert Comptable. Sommaire Les fondamentaux du secteur hôtelier français 2009/2010 Conjoncture économique Desserte internationale Panorama de l’hôtellerie française en 2009 Les grands indicateurs de performance hôtelière 8 9 10 12 7 L’hôtellerie française se réinvente Les innovations en matière de produit hôtelier L’intégration des NTIC au produit hôtelier Les nouveaux

effectuer ; le prix de l'ensemble est forfaitaire (sauf pour des extra particuliers) de sorte qu'il n'est plus possible d'identifier le prix Ce cas a été créé par Pierre Dussauge comme base de discussion en cours et n’a pas pour but d'évaluer la pertinence des pratiques de gestion et des choix managériaux qui y sont décrits. La version française du cas a été élaborée avec l’aide de Tamym Abdessemed. SPE 618 K-F 03-02 Nouvelles Frontières de chacune des composantes de la prestation offerte

Conclusion 37 Sources 38 Annexes 39 2 Clément Maîtrot – EMVOL 3 – Promotion 2013 Remerciements Avant toute chose, je tiens à dire que ce stage fut une expérience professionnelle unique pour moi, et que je ne regrette en aucun cas d’avoir saisi l’opportunité de pouvoir travailler avec Odalys à nouveau. J’ai enfin eu l’occasion de mettre en application ces notions que l’ESC m’a enseignées pendant ces trois années d’études. Ces cinq mois étaient pour moi l’aboutissement et la

recentrer sur son cœur de métier après cession de toutes ces marques de boissons non-alcoolisés, le groupe a comme ses concurrents entamé une stratégie de premiumisation, se focalisant sur les marques les plus prestigieuses. C’est principalement le cas de 15 marques de renom, particulièrement rentables et présentant un fort potentiel de croissance, sur lesquelles l’entreprise concentre ses investissements, notamment en communication avec 70% du budget publicitaire. Mais l’une des spécificités