Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

des matières 2 I) Qu’est ce que le Géomarketing ? 3 A. Définition 3 B. Avantages 3 C. Exemples d’application 4 II) Etude d’un cas particulier : Mc Donald’s 5 A. Présentation du groupe 5 B. Stratégie de Géomarketing 5 C. Avantages et limites 8 Introduction Aujourd’hui nous allons aborder le géomarketing. Qu’est-ce que le géomarketing ? C’est une des branches du marketing qui consiste à analyser le comportement des individus en tenant compte des notions d'espaces. Pour

Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Analyse sectorielle détaillée des compétences naissantes et activités économiques dans l’Union européenne Commission européenne Soumis à la Commission européenne, DG Emploi, affaires sociales et égalité des chances. Réalisé par: Oxford Research DG EMPL — projet VC/2007/0866 Secteur de l’hôtellerie et de la restauration Ce rapport est publié dans le cadre d’une série d’analyses prévisionnelles sectorielles sur les nouvelles compétences

Introduction…………………………………………page 1 • I . Le Macro-environnement…………………page 4 A) Facteurs Politiques B) Facteurs Economiques C) Facteurs Ecologiques D)Facteurs Technologiques E)Facteurs Socioculturels • II. Matrice PEST…………………………………….. page 18 • Conclusion…………………………………………….page 22 • Préconisations…………………………………….. page 24 • Annexes…………………………………………………page 26 • Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité

mature, la concurrence est vive entre les différents acteurs pour gagner de nouvelles parts de marché. Les demandes des consommateurs peuvent apparaître paradoxales : ils cherchent de plus en plus des produits sains et équilibrés, tout en souhaitant consommer plus de produits « tout prêts » ou rapides à cuisiner. (Etude sofres « alimentation et santé). Le snacking et la restauration nomade sont les nouvelles tendances alimentaires. Apparu en 2008, les packaging sous forme de « box » font une belle

Bonduelle connaît une expansion rapide et constante dans l’industrie des légumes en conserve ou surgelés destinés à la distribution classique et à la restauration hors foyer. La fondation de l’entreprise date de 1853, lorsque Louis Bonduelle-Dalle et Louis Lesaffre-Roussel fondent une distillerie de grains et de genièvre située à Marquette-Lez-Lille. Depuis, l’activité de la société ne cesse de croître. C’est à partir de 1926 que l’activité de conserverie a débuté. En 1968, la compagnie se lance

besoins et les attentes des consommateurs. L’entreprise a besoin d’étudier son marché pour connaitre les besoins des consommateurs. Plusieurs techniques peuvent être utilisées pour réaliser une étude de marché : - Etudes quantitatives : qui visent à mesurer un comportement d’achat ex : combien de brosses à dents les français consomment-ils par an ? o Recensement : étude d’une population donnée o Sondage : étude d’un échantillon représentatif o Panel : sondage réalisé à fréquence régulière - Etudes

Bref McDonald's a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. C'est aussi : La plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010). Une présence dans 119 pays, on compte aujourd'hui plus de 30 000 restaurants. Dans chacun d'eux, la marque a apporté un fonctionnement

nourrissent-ils de plus en plus mal ? Sommaire : Présentation globale des habitudes alimentaires du passé (années 50-70) Une alimentation moins riche et issue en grande partie de sa production personnelle ou locale. Une configuration familiale qui a influé sur les repas. L'évolution des aliments dans le temps. Habitudes alimentaires de nos jours (causes et conséquences) Des habitudes d'alimentations différentes. Les maladies plausibles causées par une mauvaise alimentation. Un exemple

susceptibles d’être vendus et achetés. En marketing, la notion de marché n’est pas la même selon que l’on privilégie une optique d’offre (le produit) ou de demande (le consommateur). Selon la première acceptation, le marché peut être défini comme l’ensemble des produits étroitement liés et considérés comme substituables par le consommateur. Selon la deuxième acceptation, le marché est défini par l’ensemble des individus qui ont acheté dans le passé une classe de produit donnée. Il existe une légère

l’influence du conditionnement sur le consommateurs Semaine n° Rédaction du rapport Prise de commande Remerciement Je remercie tous d’abord Monsieur NAYE qui m’a permis d’effectuer mon stage au sein de sa société. Je remercie aussi toute l’équipe de Kalifrais pour leur accueil et l’attention qu’ ils mon porter durant mon stage. En outre je remercie, Madame Dulongcourty pour l’aide qu’elle ma apporter à la réalisation de cette enquête. Je tiens aussi à remercie tout particulièrement, Monsieur