Le Comportement Des Consommateur Face A La Restauration Rapide

Léa 1 ASSP1 1ASSP-PFMP N°5 Baccalauréat professionnel Accompagnement Soins et Services à la Personne Option B « en structure » Epreuve E31 : Soins d’hygiène et de confort, CONSIGNES POUR LA REALISATION de services à la personne DE L’EVALUATION E 31 C2-1 1- Présenter la structure d’accueil et le service: Située à Yerres dans le département de l’Essone ,à une demi-heure de Paris, la Résidence Asphodia est un établissement médicalisé haut

1 - Introduction à la stratégie A/ Objectif du cours donner à l’étudiant les bases en terme de méthodes, de concepts et d’outils sur la stratégie d’entreprise. On distinguera trois moments : le diagnostic de la situation, les choix stratégiques, la mise en œuvre de la stratégie. Bibliographie : G. Johnson – Stratégique ; Atamer, Calori – Diagnostic et décision stratégique ; Magakian – 100 fiches pour comprendre la stratégie d’entreprise ; Dumoulin – La stratégie de A à Z. B/ Quelques

Récapitulatif de l’échantillon  Commentaire sur l’échantillon IV. Analyse du contenu des entretiens 1. Analyse contenu des entretiens individuels a) Grille d’analyse b) Analyse horizontale 2. Analyse contenu des réunions A. Réunion au sein de l’encg a) Grille d’analyse b) Analyse horizontale B. Réunion au sein de la station d’Afriquia a) Grille d’analyse b) Analyse horizontale V. Synthèse ETUDE QUANTITATIVE I. Objectifs de l’étude II. Hypothèse de travail 1. Hypothèses simplificatrice

perte de vitesse. La consommation de fromages a diminué de 15 % entre 2004 et 2007. Mais comment expliquer cette baisse ? Au niveau économique, les produits laitiers souffrent aussi de l’inflation. Selon l’INSEE Institut National des Statistiques et des Etudes Economiques), l’indice des prix «lait, fromages, œufs» à progressé de 13 % entre 1997 et 2006. Les consommateurs quant à eux, voient leur pouvoir d’achat baisser et sont alors désormais très sensibles à la variable prix. Parallèlement, l’obésité

............... 5 II. 1. Chapitre II : Diagnostique stratégique : ................................................................. 6 Etude environnemental : ............................................................................... 6 A) Analyse et perspectives globales du marché des produits « BIO » : ........ 6 B) Analyse PESTEL de l’entreprise ............................................................... 8 C) Analyse SWOT .....................................................

vente, de communication et de développement de produits touristiques. Le présent cours vise à: - Faire connaître le marketing appliqué au secteur touristique; - Maîtriser les techniques marketing et la stratégie du secteur touristique; - Faciliter l'application du marketing dans les entreprises à caractère touristique; - Mettre l'accent sur la démarche marketing appliquée à la qualité et aux ressources humaines. |Démarche pédagogique

concurrence Un schéma concurrentiel traditionnel arrivé à maturité, le développement autour d'Internet de nouvelles formes de commerce et l'expression de certaines attentes des consommateurs sont à l'origine de l'accélération du mouvement de convergence des offres de services. FRANÇOISCOUTURIER La compétition que se livrent les grands opérateurs de services n'a cessé de s'intensifier depuis maintenant plusieurs années. Plus récemment, on a vu se développer des mouvements de rapprochement entre

consécutive qui ne dépasse pas une année, à des fins de loisirs, pour les affaires et autres motifs non liés à l'exercice d'une activité rémunérée dans le lieu visité. Il est devenu aujourd’hui un véritable secteur de l’économie mondiale. La France, a su tirer profit de ses nombreuses caractéristiques pour développer de façon importante son tourisme. En effet depuis les années 1990, la France est restée la première destination touristique au monde grâce à la diversité de ses paysages, la richesse

marché……………………………………………………………….16 5. Les études Marketing…………………………………………………......................................18 CHAPITRE II  : LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR 1. Classification des besoins………………………..…………………......................................39 2. Les motivations…………………………………………………………………………………………..41 3. Le comportement d’achat………………………………….................................................42 CHAPITRE III  : LA SEGMENTATION 1. Principes de la segmentation………………………

2 Et, ATER à l’IAE de Rouen 3, avenue Pasteur 76186 Rouen Cedex 1 Téléphone : +33 2 32 76 98 61 Mobile : 0616785904 E-mail : Dhiba.Lhajji@upmf-grenoble.fr  Résumé Ce papier a pour objectif de souligner le caractère polysémique du concept Yield management (YM), mais aussi de présenter les effets d’Internet en tant que canal de distribution électronique sur les pratiques du YM hôtelier. En effet, la compétitivité mondiale, conjuguée à l’évolution rapide d’Internet, a amené les établissements