Le Dernier Restaurant avant la fin du monde

vais cependant rendre ces projections les plus crédibles possibles et les présenter selon trois aspects. Les deux premiers critères s’opposent l’un à l’autre : la célébrité et la banalité. Enfin, je me montrerai pessimiste avec l’hypothèse de ma mort avant d’avoir soufflé mes trente bougies, triste spectre qui hante tout être humain… Je m’attaque d’abord au scénario le plus réjouissant, bien que le plus fantaisiste. Ma passion, la cuisine, m’apportera la célébrité après des études en hôtellerie dans

de faire la comparaison entre deux entreprises de services concurrentes qui opèrent dans le même secteur d’activité mais qui ont deux approches différentes. Pour ce faire nous tâcherons de mettre en exergue le mix marketing de chaque entreprise à fin qu’on puisse faire la comparaison complète du service rendue. Notre choix c’est porté sur deux grandes américaines qui opèrent dans le secteur alimentaire. Il s’agit de la franchise très prisé par les marocains Mc Donald’s et de TGI Fridays, une

parlerons des problèmes que créent ces restaurants sur notre alimentation puis dans un second temps nous verrons si l'hygiène est bien respectée dans le mode de fonctionnement des fastfoods , enfin nous terminerons sur l'impact que génèrent les chaines de restauration rapide sur l'environnement. 1) Une nourriture trop grasse et calorique Pour comprendre les nombreuses accusations à l'égard des fastfoods il faut déjà observer les arguments mis en avant par les réfractaires de ces chaines de

juin, juillet et août que les précipitations sont les plus abondantes. L'air est alors chaud et humide. Le printemps et l’automne sont de courte durée, mais très agréables, car l’air est frais et les journées souvent ensoleillées. L’hiver commence fin novembre et dure jusque début mars. Il est dominé par des vents froids venus de Sibérie. Le sud de la péninsule subit des hivers moins rigoureux. Les infrastructures : Les principaux moyens de transport en Corée, les routes sont l'infrastructure la

« Madame Croque Monsieur » Logo à faire Notre concept : Ouvrir un restaurant à thème mono-produit qui sera le très mythique Croque Monsieur. Ce dernier déclinable à l’infini sera proposé aussi bien en entrée, plat et dessert. Pourquoi le Croque Monsieur ? Ce sandwich 100% made in France est connu et mangé dans toutes les familles françaises. Exploité sous sa forme classique dans de nombreux Snack et Brasserie il n’a jamais été décliné sous toutes ses formes. La vocation de cet établissement

pour que ces jeunes viennent aussi sur semaine. Ces restaurants particuliers savent aussi toucher cette clientèle en réalisant des menus pour celle-ci comme les menus maxi best of avec hamburger, boissons et frites avec un prix qui semble intéressant aux premiers abords ou bien des menus enfants pour les familles. 2 ) Les Dangers et les plaisirs : A ) Dangers : Les chaînes de restauration rapide, et plus spécialement les restaurants de hamburgers, font l'objet de critiques, notamment par

stage A- Le restaurant Le Relais 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience B- La Réception du Martinez 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience IVVConclusion Annexes 2 Remerciements Je tiens à remercier en premier le Directeur Général du Martinez Mr Schilling de m’avoir permis de faire ma première expérience en hôtellerie dans l’établissement qu’il dirige. Je remercie plus particulièrement Mr Gaillard le directeur du restaurant le Relais et son

Son principal dirigeant est Serge Caillaud. Avant de passer aux caractéristiques propres de l’entreprise, intéressons nous à l’historique de l’entreprise Mc Donald’s afin de mieux la connaitre. Historique : En 1937, Mike et Maurice Mc Donald’s ouvre un stand de hot dog puis en 1948, il innove en mettant en place le service de restauration rapide avec notamment la seule vente de hamburgers. A partir de 1953, il commence à franchiser le restaurant. C’est en 1955 que Ray Kroc rachète l'entreprise

trafic sur la Seine (levait des taxes sur les bateaux et même les bateaux anglais). Corporation puissante: La Seine a fait la prospérité de Paris. La Seine a aussi apporté beaucoup de poisson. Mais, cette ville connait un véritable déclin à la fin de l'empire romain, comme toutes les villes occidentales car on entre dans une période de basculement politique. Il faut attendre pour que la ville se reconstruise. 3-le patrimoine médiéval est au coeur de Paris au XXIème . Paris ne redevient

et ils ont mangé midi et soir.Ils avaient réservé la plus grande salle de séminaire qui comptait au maximum 150 places assises pour pouvoir débattre sur des sujets de l’entreprise. Seul problème : c’est que la salle de restaurant ne compte que 90 places, donc ce jour là, le restaurant était complet pour toute la journée ! | La tâche accomplie :Organisation de la salle de restauration pour accueillir 100 personnes (il a fallut ramener quelques tables et des chaises). Il y avait 4 grandes tables pour