Le Succès De La Restauration Rapide

sent pas compris par ses contemporains, il écrit pour une petite élite( les “happy few”). Il n’aura pas grand succès, son oeuvre sera appréciée beaucoup plus tard ROMANTISME ET RÉALISME CHEZ STENDHAL Éléments romantiques: 1.Importance du moi 2.Héros qui ne trouvent pas leur place dans la société Éléments réalistes: 1.Image fidèle de la société sous la Restauration 2.Refus de la fiction romanesque (recherche des histoires dans la chronique contemporaine) 3.Héros passionnés

.......................... 51 5.3.2 Les comptes de résultats prévisionnels : .......................................................................................................................... 53 6. L ANALYYSE SWOT 7. LES FACTEURS CLES DE SUCCES « RESTODIET : manger c’est bien, respecter son régime alimentaire c’est encore mieux » 2 2010/2011 Devoir de Création d’entreprise : création d’un restaurant diététique 1. La présentation du projet 1.1 Le concept, l’idée 1.1.1

l’innovation et des affaires. Création Date Durée Lieu Périodicité 1964 du dimanche 21 octobre au jeudi 25 octobre 2012 5 jours Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte Biennale 140 000 visiteurs : 49 % Distribution, 28 % IAA, 1 % Restauration, 6 % Services 7 Plus de 200 pays visiteurs 5 900 exposants 100 pays exposants 19 secteurs produits SIAL Innovation : 1 002 produits présentés 403 innovations sélectionnées dont 18 Grands Prix et 1 Prix Spécial du Jury 5 Edito

phénomène national et mondial (statistiques) 5) Les catégories socioprofessionnelles les plus touchées 6) Les préventions face à l’obésité - Les besoins journaliers nécessaires - L’implication des acteurs de la restauration - L’état face à l’obésité 7) Où en est la restauration collective ? - Sodexo : mois de la nutrition (aliment et moi) - Avenance : menu équilibre 8) Action Démarche dans une école scolaire Entretien avec les cuisiniers Intervention au sein d’une école scolaire

 Dossier d’exposé : LES DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT DANS LA RESTAURATION À NANTES LES DIFFICULTÉS DU RECRUTEMENT DANS LA RESTAURATION À NANTES La rareté de personnel du service Travail issu d’une réflexion personnelle dans le cadre d’une enquête et d’une étude académique. SOMMAIRE A) LE PROBLÈME : CHIFFRES  5 B) LES CAUSES DU PROBLÈME : 7 C)

technologiquesXCompétencesAgilité, réactivité, flexibilité10. A l’aide du diagnostic interne que vous venez de faire, relevez le problème auquel est confronté Yooji : L'entreprise Yooji est confrontée à un grand problème qui est la forte concurrence sur le marché de la restauration rapide. En effet, il est difficile pour Yooii de se différencier de ses concurrents. Elle continue malgré ce problème de proposé une qualité supérieure et élargir sa clientèle grâce aux nouvelles technologies. 11. Décrivez la fonction de l’application

d’étude Assistant de direction restauration prépare à l’exercice du métier d’Assistant de direction restauration Lister | | |des compétences visées par le programme de formation | | | | | |Le programme assistant direction restauration vise à :

contestation et la réglementation. I- Le marché des ados 1. Alimentation des jeunes L’alimentation des jeunes est influencée par leur mode vie. Et le plus souvent lors de rencontres entre amis, ils orientent leur choix vers les restaurations rapides qui ont l’avantage d’être assez bon marché pour leur petit budget. Alors les grandes chaînes de fast-food : « Quick, Mac Donald’s, etc., prennent pour cible principale les adolescents dans leurs publicités. Mais ces fast-food proposent une

Minden, dans le Nevada2. Starbucks a été la toute première entreprise à avoir créé le concept café-bar : une nouvelle forme de café entre le snack-bar américain et l'expresso bar à l'italienne. Le groupe est donc un acteur du marché de la restauration rapide mais également de la distribution de café. Les fondateurs ? En 1971, Gérald Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegl, qui partagent une même passion pour le café fondent Starbucks Coffee Company. Leur premier magasin, installé à Seattle, vend

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène