Les Bacteries Lactiques

apportent donc l’énergie jusqu’au coeur des tissus. Ils activent les molécules d'eau augmentant ainsi la chaleur. Slide 2 : Le constat : Les infrarouges lointains sont indispensables à la vie. Sans infrarouges lointains, il n’y aurait pas une seule bactérie sur terre. Maintenant, quand nous regardons notre mode de vie moderne. Nous constatons que nous sommes entourés d’ordinateurs, de micro ondes, de téléphones portables… Aucun de ces objets ne nous apporte d’infrarouge lointain puisque ces derniers

Les hydrogènes du glucose sont pris en charge par un transporteur le NAD+. En absence d’oxygène ou anaérobiose ( lors d’un effort intense par exemple) l’acide pyruvique produit est transformé en acide lactique responsable des crampes ; cette réaction est appelée fermentation lactique (muscle , peau). En présence de dioxygène ou aérobiose, l’oxydation du glucose se poursuit dans la matrice de la mitochondrie. Les transformations sont appelées Cycle de Krebs il y a décarboxylation (libération

responsables Les infections génitales basses sont dues essentiellement aux champignons de la famille des Candida : Candida albicans dans 85-90 % des cas, plus rarement Candida tropicalis, kruseï ou grabrata, à un parasite : Trichomonas vaginalis, et à une bactérie gram-négative : Gardnerella vaginalis (en association avec d’autres germes anaérobies type Bacteroïdes ou Peptostreptococcus). Les données épidémiologiques précises manquent pour donner la fréquence exacte de ces affections. Rien que pour les candidoses

aussi pour hydrater la peau et aider les autres ingrédients à pénétrer dans la peau. 3.1.Agents régulateurs de PH : Ces agents sont utilisés pour ajuster le pH d’un shampooing selon les besoins: • des acidifiants : acide lactique, citrique… • des alcalinisants : soude, triéthanolamine… On utilise généralement: • l’acide citrique: C6H8O7 [pic] Il s'agit d'un triacide faible qui peut être un dérivé naturel à partir d'agrumes ou un produit

l’intervention des bactéries ou autres agents étrangers à l’organisme. Au point de vue biochimique, se produit la dégradation des lipides, des hydrates de carbones et des protides, suivant divers processus. Pour les lipides, la série des transformations autolytiques qu’ils subissent ne parait pas encore connue mais on admet que les acides gras sont dégradés suivant la β-oxydation*. Les hydrates de carbone, sous l’action des ferments autolytiques, se scindent et donnent de l’acide lactique et des alcools

respiration, elles utilisent la fermentation. => la fermentation se passe sans oxygène et sans phosphorylation oxydative. 2 types de fermentations : - fermentation alcoolique : convertit le pyruvate en Ethanol (Ethanol + CO2 + E) ; - fermentions lactique : convertit le pyruvate (Dans les muscles après exercices) en lactate (Lactate + CO2 + E) V. Autres source d’E : Protéines Polysaccharides Lipides Acides aminés sucres

des Français estiment que le yaourt est un produit bien adapté aux manières de vivre actuelles * 89 % des Français estiment qu’il est important que les enfants consomment du yaourt * L’intérêt nutritionnel d’un yaourt est sa teneur en bactéries vivantes considérées comme bénéficiaires à la flore intestinale. * le type de client : 90% des français consomment des yaourts. Les yaourts sont consommés à tous les âges, avec un pic chez les jeunes de 15 à 20 ans et les cinquantenaires

représentants |Eléments chimiques |Nutriments |Extraits végétaux |Micro-organismes | |Fe (fer) |Acide folique |Ginkgo biloba |Bifido bactéries | |Ca (calcium) |Vitamine A |Kava Kava |Champignons (kéfir,...) | |Zn (zinc) |Vitamine B1, B2, B3, B4, B5, |Ginseng |

de BSN dans l'industrie alimentaire. Cette dernière entreprise, Gervais Danone est née de la fusion en 1967 de Gervais et de Danone. En effet, c'est en 1919 à Barcelone, que le marchand Issac Carasso, crée sa société de yoghourts à base de ferment lactique, qu'il nomma Danone. Son yoghourt est initialement vendu en pharmacie. Le nom Danone fait son apparition en France le 6 février 1929 sous le nom de la Société parisienne du yoghourt Danone par Daniel Carasso. En 1979, BSN-Gervais Danone se désengage

qui passe par le centre d'un corps. azot(o)-, -azoïque De [azot(o)-, -azoïque] : qui contient de l’azote. Lettre B -bacille Du latin bacillus [-bacille, -bacillus] : nom donné à toutes les bactéries en bâtonnet. bactéri(o)- Du latin bacterium [bactéri(o)-, -bactérien] : relatif aux bactéries. bar(o)- Du grec baros [-bare, bar(o)-] : pesanteur. bi-, bis- Du latin bis [bi-, bis-] : deux fois, qui indique la répétition ou la duplication. bifide Du latin bifidus, a, um [bifide, bifida