Les Franchises Starbucks

Sommaire Introduction Chapitre : Les raisons du désamour des marques 1. L’omniprésence du marketing 1.1. Les espaces publicitaires 1.2. Le marketing dans tous les produits et pour toutes les cibles 2. Le sentiment de non choix 2.1. Explosions des franchises 2.2. L’heure est à la super marque 3. Crise sociale et capitalisme 3.1. Délocalisations massives 3.2. Explosion de la guerre des marques 3.3. Conséquences de la crise financière 3 Introduction Le désamour des marques par les consommateurs

CAS STARBUCKS Velma Mourot-Piketty Cas Starbucks Problématique : Comment Starbuck a-t-elle réussi à s’imposer en quelques décennies en tant que leader d’un marché hyper concurrentiel, tout en proposant une offre compétitive et des prix particulièrement élevés ? Le parcours de Starbucks a tout de l’ascension d’un Champion. En effet, le petit magasin d’un marché de Seattle est devenu en 30 ans un fournisseur de café incontournable à l’échelle internationale, comptant aujourd’hui 12 000 magasins

suivie initialement par Starbucks 4 grands critères - qualité des produits ⇒ grande variété de cafés ⇒ normes de qualité très exigeantes - formation technique (goût, température, rapidité, provenance, mode fabrication) ⇒ procédures strictes - sens de l’accueil du personnel ⇒ servir un service ⇒ réelle expérience client “ne vend pas seulement du café mais une dégustation, une atmosphère, une évasion” - atmosphère ⇒ magasins confortables et conviviaux La stratégie initiale de Starbucks est clairement une

Starbucks coffee in France Starbucks is a coffeehouse and the first shop was open in 1971 in Seattle and since then it has been franchised to reach more than 7,000 franchises and 5,000 owned by starbucks itself. In France, the first Starbucks has been opened in January 2004 in Paris. Since then, Starbucks has focused its expansion mainly in the french capital, with 41 coffehouses in Paris and 14 in its big suburb. And there are 5 other shops in some big french cities such as marseille and Lyon

les  clients  puissent  y  déposer  des  idées.  Cette  boite  sera  accessible  au   sein  de  l’unité  commerciale  en  anonymat  totale,  cela  nous  permettras  d’avoir  un  réel avis  de la  part des clients  et  de  développer  l’offre  que Starbucks Coffee  propose.    2  –  Envoyer  des  mails,  sms, pour informer les  clients  s’ils  le  désirent  des  nouveautés,  de  leurs  points  disponibles  sur  leur  carte  de fidélité  et  de  les inviter  aux  futures  journées  découvertes.    

1 Présentation de Starbucks !  Fondée en 1971 à Seattle !  Découverte de « l’art du café » !  Parmi les 100 sociétés les plus engagées au monde !  CEO : Howard Schultz !  En bourse au NASDAQ depuis 1992 !  81,46$ par action à ce jour 2 Présentation de Starbucks !  Leader mondial dans le domaine de la torréfaction et de la vente de café au détail !  Offre basée sur la variété de la gamme de produits !  Café cher mais qui devient un accessoire de mode 3 L’engagement

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Évaluation de la performance de Starbucks ------------------------------------------------- et recommandations ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- -------------------------------------------------

STARBUCKS L’entreprise Rachat de peet’s par starbucks, Cible les jeunes actifs de 25 à 55 ans plutôt moderne et majoritairement féminin Flexibilité de la carte réadapté selon les habitude culinaire Les marchés à faible culture du café sont les plus ciblé (faiblesse du maillage européen) de fort concurrent en Europe tel que Lavazza, Colombus, Segafredo... Les cafés starbucks sont des lieux non fumeur Pour limiter la concurrence starbuck rachette ses concurrent Concurrents peet’s, Mc Donald

Starbucks Coffee Company c’est la marque leader mondiale de vente au détail de café, avec plus de 12000 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique Latine, l'Europe, le Moyen Orient et la région Pacifique.  Dans les différents pays et villes où elle est implantée, la société s'engage à offrir des cafés de la meilleure qualité, une expérience Starbucks et un travail qui assure des garanties sociales écologiques et économiques.  La politique principale du Starbucks dans le domaine de la

des ces cafétéria ne choquait pas les clients. A Starbucks une personne prenait des commandes et une autre préparait le café c’est pourquoi le fil d’attende avançait beaucoup plus vite que dans les bistros. Alors quelle est l’autre point de vue ? Le succès de Starbucks c’est non seulement un modèle d’affaire réussit mais c’est aussi une autre approche pas très commune vers la psychologie des consommateurs. Sans cette approche, Starbucks serait resté un réseau régional dans lequel les