Les Maladies Nutritionnelles

pourquoi nous avons choisi de cibler un public âgé de 6 à 11 ans, soit, les enfants en école élémentaire. L’alimentation doit être adaptée à chaque enfant en fonction de son âge, son sexe et de son activité physique. La couverture des besoins nutritionnels a pour but d’assurer un état de santé normal. L’enfant a donc besoin : * De protéines pour permettre une croissance normale (muscles et squelette) de la taille et du poids. Les protéines permettent de compenser les pertes d’énergie et de

profonds que durant les cinq millénaires qui ont précédé», a coutume de souligner le professeur Marc Fantino, de l’Institut européen des sciences du goût et des comportements alimentaires. Et il a du mal à s’adapter à ce nouvel environnement social et nutritionnel : vie de plus en plus sédentaire, absence ou insuffisance d’activité physique, grignotage… Désormais la surcharge pondérale et l’obésité progressent à un rythme alarmant dans la plupart des pays développés, mais aussi dans les pays émergents. «Dans

Résumé article : Les consommateurs de compléments alimentaires et les adultes consommateurs d’aliments santé du périmètre élargi ont été étudiés selon leurs caractéristiques socio-démographiques, leur hygiène de vie, leurs profils alimentaires et nutritionnels ainsi que leurs comportements, attitudes et opinions face à l’alimentation. A partir des résultats de l’enquête CCAF 2004 (N=1361 adultes de 15 ans et plus), 11,2% des adultes sont consommateurs de compléments alimentaires et 59,9% sont considérés

analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Beaucoup de programmes, réalisés avec le concours d'ONG comme Hellen Keller International (HKI) ou la National Cooperative Business Association (NCBA), anciennement Cooperative league of USA (CLUSA), sont en cours pour développer cette utilisation. Les feuilles de Moringa oleifera permettent de lutter contre la malnutrition et ses maladies associées

La Boulimie Introduction : Nous tenterons à travers cet exposé de vous parler de la boulimie, maladie alimentaire très répandue car la boulimie touche à peu près 2% de la population mondiale et 8% des jeunes femmes. Dans une première partie nous vous expliquerons qu’est ce que la boulimie. Dans une seconde partie, nous vous parlerons des causes de la boulimie. Puis, dans une dernière partie nous parlerons des traitements pour pourvoir vaincre la boulimie. I. Définition : La Boulimie

méthodes de conservation peuvent parfois modifier les qualités gustatives ou nutritionnelles des aliments (perte de vitamines dans le lait UHT, les conserves...). (Voir poly : les limites des méthodes de conservation + le corrigé en annexe) Face à ces problèmes, les industriels ajoutent aux produits des éléments, et affirment que le produit est bon pour la santé … 2. les compléments alimentaires L'étiquetage nutritionnel est réglementé mais certains produits vantent leurs effets bénéfiques sur la

besoin. L'apport nutritionnel de base est estimé à environ 2 400 kcal/j pour un individu sédentaire, mais il varie avec le sexe, l'âge et l'activité. Il correspond aux pertes énergétiques et plastiques que l'organisme subit pendant vingt-quatre heures. L'alimentation doit couvrir ces dépenses en respectant les proportions des constituants glucidiques (de 50 à 60 %), lipidiques (de 30 à 35 %), protéiques (de 10 à 15 %) et minéraux indispensables. I- Les besoins nutritionnels de l'homme Le

consommation facile et de masse d'où l'apparition du phénomène de la nourriture industrialisée, du surgelé,et des fast-food. La sédentarisation (c'est le fait de ne pas pratiquer d'activité physique) de la population entraine une multiplication des maladies nutritionnelles telles que l'obésité, lediabète, le cholestérol et certains cancers. L'activité physique : L'inactivité physique est la plus fréquente des mauvaises habitudes de vie. Elle entraîne de nombreux effets secondaires, dontl'obésité. Les nouvelles

d’une diminution du passage d’O2 et de CO2 entre les alvéoles pulmonaire et le système vasculaire. ETIOLOGIE : Biophysiologique : Chgt physiologique de l’appareil respiratoire Maladie chronique respiratoire Déformation musculo squelettique Obésité Toux Chirurgie Immobilité Hydratation inadéquate Maladie chronique respiratoire Psychologique : Anxiété Stress Sociologique : Tabagisme Exposition aux polluants industriels Poly pharmacologie Activité exagérée Signes observés :

(entretien, reproduction, sport), à son âge (chiot, adulte, chien âgé). 6.Bien choisir l'aliment d'un chien Choisir d'alimenter son chien avec tel ou tel aliment n'est pas une décision anodine, et ce sont avant tout les critères d'équilibre nutritionnel qui doivent primer. Trois critères fondamentaux interviennent dans le choix du bon aliment pour un chien : son âge (chiot, adulte, adulte mature ou vieillissant), son niveau d'activité physique ou physiologique (actif, sportif, reproducteur), et