Les Polyphénols

capillaire fortifiée. Protection contre les agressions extérieures. Formule respectueuse du cuir chevelu. Recommandé pour l’entretien d’un service Cover 5’. GUARANA Connue pour ses propriétés stimulantes et énergisantes. Technologie magnésium + polyphénols antioxydants + fèves de cacao Technologie La solution densifiante, rajeunissante RéSULTat Look soigné, propre et naturel. Vitalité et coiffage facilité. INTRA-CYLANEMC Prend de l’expansion à l’intérieur de la fibre, la rendant plus épaisse

High Antioxidant Activity Reverse Age-Induced Decreases in Cerebellar -Adrenergic Function and Increases in Proinflammatory Cytokines.J. Neurosci., Jul 2002; 22: 6114 – 6120. 33. Lau FC, Shukitt-Hale B, Joseph JA. The beneficial effects of fruit polyphenols on brain aging. Neurobiol Aging. 2005;26:128-132 34. Hernández F. Antienvejecimiento con nutrición ortomolecular. Integral. 2007:148-149 35. Brender E, Burke AE, Glass RM. Fitness for Older Adults. JAMA. 2008;300(9):1104. 36. Rosenfeld, A.: Prolongevity

des acides tanniques, tels que le sulfonate de lignine, et avec le quebracho extrait du schinopsis (arbre provenant d’Argentine et du Paraguay), dont le degréde polymérisation est inférieur à 200 et dont la nature fortement hydrophile des groupes polyphénols paraît évidente ; — la carboxyméthylcellulose dont le degré de polymérisation est de l’ordre de 500 à 1 000 ; — les macromolécules de synthèse à masses moléculaires allant de 50 000 à 100 000, de type polyacrylamides et polyacrylates. Ces macromolécules

scientifique représente 10 % du C.A de la marque. Depuis la création de l’entreprise, les nombreux travaux liés à la recherche ont permis de déboucher sur de nombreuses découvertes consolidées par des brevets. Les principaux ont pour objet : • Le polyphénol de pépins de raisins : il lutte contre les radicaux libres • Le resveratrol : il favorise le renouvellement cellulaire • Viniferine : il favorise l’éclat et le traitement des tâches cutanées. Caudalie a donc acquis une notoriété

capillaire fortifiée. Protection contre les agressions extérieures. Formule respectueuse du cuir chevelu. Recommandé pour l’entretien d’un service Cover 5’. GUARANA Connue pour ses propriétés stimulantes et énergisantes. Technologie magnésium + polyphénols antioxydants + fèves de cacao Technologie La solution densifiante, rajeunissante RéSULTat Look soigné, propre et naturel. Vitalité et coiffage facilité. INTRA-CYLANEMC Prend de l’expansion à l’intérieur de la fibre, la rendant plus épaisse

l’aspect visuel du vin. En effet, l’élevage en fût permet une meilleure limpidité et en modifie la couleur. De récentes études montrent également les effets que cette pratique peut avoir sur la santé. Le vin en contact avec le bois s’enrichit en un polyphénol actif contre les tumeurs [19]. Les principaux mécanismes à l’origine de ces modifications sont : - les échanges d’oxygène à travers le bois et l’oxydoréduction - la dissolution des constituants volatils du bois - la dissolution des composés non

collaboration avec un professeur de l’Université de Bordeaux. Toutes les formules sont basées sur l’utilisation de sous-produits de la fabrication du vin : pépins, peaux, pulpes, sarments et rafles de raisin… Ces éléments contiennent notamment des polyphénols, dont la technique de mise en œuvre fait l’objet d’un brevet. Caudalie s’engage : • à retirer certains conservateurs comme les parabènes de ses formules • à utiliser des extraits de plantes concentrés en molécules actives. • à utiliser un

combinaison de saveurs agréables et rafraichissantes qui représente une alternative naturelle et bienfaisante aux autres boissons sans alcool. En outre, le thé non sucré n’apporte aucune calorie. En plus de sa haute teneur en antioxydants, catechins et polyphenols, le thé est également connu pour son effet énergisant grâce à la caféine qu’il contient. Les bénéfices naturels du thé jouent un rôle essentiel dans son succès. Selon Fuhrman, le thé noir est de loin le thé le plus populaire, même si le thé vert

supplémentaires, en faveur de ce mode de production. • Nutrition et Santé : Le bio c'est avant tout un gage de qualité de la part du producteur qui s'engage à cultiver des produits saints. En effet, grâce à leur richesse en vitamines et polyphénols, il a été scientifiquement prouvé que les fruits et légumes bio étaient source de santé et participaient à l'équilibre du corps. Les viandes bio, elles, sont garanties sans hormones et sans antibiotiques; les animaux sont élevés en plein air

et élaboration des produits issus de l’agriculture (Cepia) L’unité mène des recherches pour permettre à la filière «pomme à cidre» de maîtriser la mise en œuvre et la transformation de la matière première. Elle s’intéresse en priorité aux polyphénols, pour leurs implications multiples dans les caractères organoleptiques du cidre, leurs impacts sur la fermentation et leur rôle bénéfique pressenti sur la santé humaine. UMR Inra/Agrocampus Ouest «Ecologie et santé des ecosystèmes» (ESE)